孕婦可以吃綠豆嗎 孕婦喝綠豆湯對(duì)胎兒好嗎 哪些孕婦不適合吃綠豆
多吃綠豆有益身體健康，夏天綠豆更是消暑的最佳食品。孕婦可以吃綠豆嗎？孕婦吃綠豆的好處有哪些？哪些孕婦不適合吃綠豆？孕婦喝綠豆可以去胎毒嗎？適合孕婦食用的綠豆食譜有哪些推薦？下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹。
孕婦可以吃綠豆嗎
孕婦可以吃綠豆。綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。賴氨酸是人體必需的氨基酸。它是合成蛋白質(zhì)的重要原料，可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而增進(jìn)食欲和消化功能，還可以促進(jìn)發(fā)育、提高智力、促進(jìn)骨骼生長、增加體重。
此外，綠豆還有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效。
從這方面來說，孕婦可以吃綠豆。但綠豆性味偏寒涼，并非適合每個(gè)人。如果孕媽媽本身體質(zhì)偏寒，容易腹瀉，就不要多吃綠豆。 中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效，是孕婦清熱和防止妊娠水腫的佳品。冬季房間暖氣熱，如果孕媽媽們感到火氣大，口干舌燥，可以經(jīng)常喝綠豆湯。 孕期營養(yǎng)重在平衡，雖然孕媽媽不適宜長期食用綠豆，但也并不意味著孕媽媽們就遠(yuǎn)離了這道美妙的夏日飲品。專家指出，孕媽媽們可以在熬制綠豆的時(shí)候適量添加一點(diǎn)紅棗進(jìn)去，達(dá)到平衡綠豆的寒氣。
孕婦吃綠豆的好處
1、綠豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，孕婦吃綠豆，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高身體免疫力，增強(qiáng)自身抵抗力，減輕身體疲勞感。
2、綠豆含有豐富的磷，孕婦吃綠豆，可以補(bǔ)充磷，促進(jìn)神經(jīng)的興奮，補(bǔ)充精力，保持活力，增進(jìn)食欲，改善胃口。
3、綠豆含有豐富的膳食纖維，孕婦吃綠豆，補(bǔ)充膳食纖維，滋潤腸胃，可以促進(jìn)排便排毒，改善懷孕常有的便秘癥狀。
4、綠豆有利于排尿祛濕，孕婦吃綠豆，促進(jìn)排尿祛濕，減輕身材的水腫現(xiàn)象。
5、綠豆含有豐富的鉀元素，孕婦吃綠豆，補(bǔ)充鉀元素，可以維持身體基礎(chǔ)代謝率，還可以明目。
6、綠豆含有豐富的鈣物質(zhì)，孕婦吃綠豆，補(bǔ)充鈣物質(zhì)，還可保護(hù)骨骼的健康。
哪些孕婦不適合吃綠豆
1、雖然綠豆的好處很多，但是綠豆畢竟是涼性食物，脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。
2、正在服養(yǎng)胎藥特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，食后易惡心、嘔吐。
3、屬于寒涼體質(zhì)的孕婦，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其它疾病。
4、 消化能力差的孕婦不適合吃，這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
孕婦喝綠豆湯對(duì)胎兒好嗎
孕婦喝綠豆湯可以解胎毒，胎毒是產(chǎn)后急性過敏重癥的俗稱，主要反映為各種皮膚變態(tài)反應(yīng)，胎毒的表現(xiàn)主要有胎毒寒象，胎毒熱像，胎毒抽搐，胎毒黃疸等，建議孕媽媽在懷孕后期多吃青菜、多喝水、保持大便通暢，不要盲目的使用排毒產(chǎn)品。
綠豆偏良性，綠豆湯只對(duì)母體有解毒作用對(duì)胎兒沒有祛毒作用。懷孕期間不要偏食。飲食盡可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡。戒煙，不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源。戒煙酒茶，防止感冒等。忌辛辣食物。做好定期孕檢。
適合孕婦食用的綠豆食譜
▶綠豆粥
原料：粳米250克，綠豆50克、冰糖20克。
做法：
1. 將粳米、綠豆淘洗干凈。
2. 鍋內(nèi)放入適量清水，將洗凈的粳米、綠豆，用旺火燒沸，轉(zhuǎn)用文火熬成粥，加入冰糖，攪拌均勻即可。
健康提示：
綠豆香甜嫩滑，有清肝泄熱、和胃止嘔的功效，適合孕期食欲不好的準(zhǔn)媽媽，對(duì)緩解早孕反應(yīng)有良好的功效。
▶陳皮綠豆沙
食譜原料：綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯。
制作方法
1. 綠豆仁洗凈浸泡于水中20分鐘。
2. 鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆仁滾煮10分鐘，改慢火煮至綠豆仁融化成沙，加入冰糖調(diào)至自己喜歡的甜度即可。
適用人群：孕早期的準(zhǔn)媽媽
健康提示：
綠豆沙對(duì)人本有清補(bǔ)潤臟的作用，可利小便，解除孕婦水腫問題。陳皮有治惡心嘔吐、幫助消化的功能。
▶豬肝綠豆粥
原料：新鮮豬肝50克、綠豆30克、大米50克。
制法
1、豬肝切成片狀，洗凈待用。
2、綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，將豬肝放入鍋中同煮，煮熟后調(diào)味即可。
健康提示：
綠豆含豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑利水的作用。此款綠豆豬肝粥適合孕婦補(bǔ)鐵食用。
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