孕婦可以吃粽子嗎

時(shí)間：2017-01-24 16:27:33 炎玉700由分享

　　粽子孕婦能吃嗎?粽子主要是由糯米做成，所以吃多了不容易消化，孕婦可以吃粽子嗎？孕婦吃粽子的好處和壞處是什么？妊娠糖尿病可以吃粽子嗎？孕婦吃粽子的注意事項(xiàng)有哪些？孕婦吃粽子會(huì)不會(huì)脹氣？孕婦怎么吃粽子最健康的？下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹。

　　孕婦可以吃粽子嗎

　　孕婦可以吃粽子。粽子大部分都是用糯米、板栗、豬肉、花生等五谷雜糧和肉食包成的。一般情況下，孕婦吃五谷雜糧和肉食都沒什么壞處。

　　從糯米本身來看，富含維生素B，能溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)益中氣，是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的惡心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。從這點(diǎn)來說，孕婦是能吃粽子的。

　　孕婦可以吃粽子，但是仍然有需要注意的地方。因?yàn)轸兆又信疵渍扯雀?，難以消化，容易使消化功能差的人肚腹悶脹，有的甚至一吃就“滯”。而甜粽由于含糖分較多，容易提升人體內(nèi)血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕婦是不宜多吃粽子的。

　　因粽子不易消化，因此孕婦最好不要在清晨、臨睡前吃粽子。平時(shí)吃粽子也不要吃太多了，注意不可只吃粽子，要多吃蔬菜。為了健康，不要因?yàn)樨澇远赃^多。粽子吃多了不太好消化，而且熱量較高，吃太多對(duì)身體并不是很有利哦。

　　孕婦吃粽子的好處和壞處

　　吃粽子的好處

　　吃粽子的壞處

　　粽子多用糯米做成，粘性大，、極易造成消化不良以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀。有的甚至一吃就“滯”。而甜粽由于含糖分較多，容易提升人體內(nèi)血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕婦是不宜多吃粽子的。

　　妊娠糖尿病可以吃粽子嗎

　　不能吃粽子的。因粽子多用糯米做成的，糯米的碳水化合物含量較高,與普通大米或粳米相比,其不易消化,不適合妊娠糖尿病患者尤其是血糖控制不佳的時(shí)候食用。妊娠糖尿病患者主食一般以米,面為主,最好是增加粗雜糧如燕麥,麥片,玉米面等的比例,這些食物富含膳食纖維,有助于控制血糖.但應(yīng)避免將大米粥,小米粥,玉米粥熬的時(shí)間過長(zhǎng),因?yàn)榘局频臅r(shí)間越長(zhǎng),其生糖指數(shù)越高。

　　妊娠糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來選擇飯菜。

　　有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì)，飯才是糖，因此，多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然，肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖。妊娠糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克，要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。

　　另外，妊娠糖尿病患者一定要牢記，不能吃糖分多的食物，否則病情會(huì)加重。

　　孕婦吃粽子的注意事項(xiàng)

　　1、少吃

　　粽子一般由糯米制成，雖然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特別是孕早期的準(zhǔn)媽媽，腸胃比較弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹脹、腹痛，還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)的攝入。所以一餐最好不要超過一個(gè)，更不要當(dāng)飯吃，頓頓吃。一般來說吃一個(gè)大粽子減一小碗米飯即可。

　　2、別蘸糖吃

　　現(xiàn)在粽子都很高級(jí)，肉、豆沙、蛋黃……各式各樣被包進(jìn)去，結(jié)果是脂肪多、糖分多、熱量高。如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準(zhǔn)媽媽，最好忌口。即便沒有這些癥狀，最好也不要蘸糖吃。

　　3、搭配吃

　　粽子容易讓人產(chǎn)生飽脹感，注意少吃，最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃，比如纖維較多的蔬菜，或者配合喝一些紅豆湯等。如果擔(dān)心棕子不好消化，準(zhǔn)媽媽可以喝杯酸奶。

　　4、別空腹吃

　　空腹吃粽子對(duì)健康有害無益。食物消化從胃到腸，至少需要6個(gè)小時(shí)，粽子又難消化，如果空腹吃粽子，糯米就會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的時(shí)間，刺激胃酸分泌，很可能導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎患者舊病復(fù)發(fā)。

　　5、趁熱吃

　　吃新包出來的熱粽子比較健康，不要把它放冷后再反復(fù)加熱。因此最好自己動(dòng)手制作，吃剛包好的熱粽子。包粽子時(shí)要注意，粽葉蒸后放置一段時(shí)間顏色發(fā)暗是正常的。不要選皮色鮮綠甚至藍(lán)綠的粽子，因?yàn)轸杖~很可能是經(jīng)過硫酸銅處理，安全性沒有保障。

　　6、患過慢性胃炎、胃潰瘍的孕婦。

　　最好不要吃粽子。粽子的主料是糯米，不易消化，會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的時(shí)間，刺激胃酸分泌，容易導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的孕婦舊病復(fù)發(fā)。

　　7、腸胃不好的孕婦。

　　粽子中含有許多糯米，黏性大，腸胃不好的孕婦腸胃功能消化較弱，食用粽子容易造成消化不良以及胃酸過多、腹脹等，所以這類孕婦建議不要食用粽子。

　　8、患有妊娠高血壓、高血糖的孕婦不適合吃。

　　隨著生活水平的提高，現(xiàn)在很多粽子品種繁多，粽子中常常會(huì)放入肉、紅棗甚至海鮮等，從而讓一個(gè)普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，患有高血壓、高血脂、冠心病的孕婦食用此類粽子，對(duì)舊疾有很大的影響。

　　孕婦吃粽子會(huì)不會(huì)脹氣

　　如果過多食用就會(huì)脹氣。粽子大多數(shù)都是由糯米做成的，種類、口味多樣，人們固然愛吃，盡管未到端午節(jié)，相信很多朋友都一吃為快了。但是糯米粘性大，容易造成腸胃難以消化，影響腸胃的正常功能，最后就導(dǎo)致胃酸過多、腹瀉、腹脹等癥狀出現(xiàn)。

　　吃粽子的時(shí)候不能一邊喝冷飲。避免讓糯米加快凝固的速度，更難以被腸胃消化。

　　建議：在吃粽子之前或者期間，可以搭配一碗清淡的菜湯，如冬瓜湯、苦瓜湯等等。有利于幫助腸胃消化。

　　粽子不消化都是因?yàn)槿藗冎怀贼兆?，而在開餐的時(shí)候便要記得搭配一些菜或者湯食用，不適宜將粽子當(dāng)做是唯一食品。加快消化速度，也可以讓血糖上升快之后，也下降快。搭配的時(shí)候，可以吃一個(gè)素粽子，然后就相對(duì)減少一小碗米飯。

　　吃不完的粽子放太久也可能導(dǎo)致腸胃不適。因此，吃不完的粽子可以放入冰箱，但是不要放超過3天，吃前要加熱，但要記住，不可重復(fù)加熱數(shù)遍，等到粽子剝開的時(shí)候看到有黏絲，就證明這個(gè)粽子放太久了，不好吃了。

　　孕婦怎么吃粽子最健康

　　孕婦不適合吃糯米和高熱量的食物，那么可以從粽子的原料上動(dòng)動(dòng)腦筋，比如包一些五谷雜糧，還有紅豆、紅薯等對(duì)孕婦有益的食物，粽子一樣能變成健康食品。因體質(zhì)不同，胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服，有燒心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合較多的蔬菜也會(huì)好一些。

　　推薦食譜：

　　▶百果粽子

　　材料：糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克，白砂糖300克。

　　做法：先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時(shí)，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。

　　▶八寶粽子

　　材料：葦葉500克，糯米1000克，小棗50克，薏仁50克，紅豆50克，綠豆50克，，金橘75克，青梅50克。

　　做法：

　　1、葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗凈用冷水泡24小時(shí)后待用。

　　2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開;金橘、青梅切成粒。

　　3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮2小時(shí)即可食用。

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