孕婦能吃蝦嗎_孕婦吃蝦好嗎
蝦是富含高蛋白的食物,吃蝦對人體有很多好處,孕婦能不能吃蝦呢?以下是小編為大家整理推薦關(guān)于孕婦吃蝦的知識,希望對大家有所幫助。
孕婦能吃蝦嗎
首先,答案是確定的,孕婦是可以吃蝦的。當然,你得保障你沒有對蝦過敏的癥狀。如果你有對蝦過敏的癥狀的話,那么你就不能吃蝦了。從妊娠第四個月開始,胎兒就要發(fā)育骨骼了,這時候孕婦要注意補鈣。蝦含有很高的鈣,孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
當然,在選擇吃蝦的時候,要記得,因為蝦豐富的營養(yǎng)元素含量,所以,家里人會推薦給懷孕的女性吃。但,蝦因為是海產(chǎn)品(當然也有淡水蝦),其含有的菌量較多,因此,吃的時候,要注意。要記得把蝦清理干凈,尤其是蝦里面的一些臟東西,例如身上的黑線,都要清除完。這樣,才能保障孕婦吃蝦的安全性。
在選擇的時候,尤其重要,選擇新鮮的,最好是選擇活的蝦來食用。如果出現(xiàn)暴眼或者是冷凍的蝦的話,不建議選擇。孕婦吃蝦要適量,不可一次性多吃。否則也可能引起不適。當然,建議孕婦吃蝦不可吃隔夜的蝦。而且不建議孕婦吃蝦醬,因為這些醬多是爛蝦死魚配制而成的。無論吃什么東西,都要適可而止,別吃太多,也千萬也別吃生的,以免引起腸胃不適。
孕婦吃蝦補鈣嗎
孕婦需要大量鈣質(zhì),蝦中含有豐富的鈣,并且蝦的肉質(zhì)松軟,容易消化。
在懷孕初期,也就是懷孕的前三個月,孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響,孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統(tǒng)。
孕婦從懷孕的第四個月開始要多吃含鈣的食物,因為從第四個月開始胎兒要發(fā)育骨骼了。而蝦皮和蝦肉本身都含有很高的鈣,因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮。它們可以補充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素,這樣不但可以促進胎寶寶骨骼的生長,還可以促進寶寶們腦部的發(fā)育。所以只要孕媽媽對蝦無不良反應,就 可以多吃蝦。但是要記住,無論吃什么東西,都要適可而止,別吃太多,也千萬也別吃生的,以免引起腸胃不適。
適合孕婦吃蝦的做法
韭菜炒蝦絲
主料:蝦仁 ,300克,韭苔,150克。
調(diào)料:花生油,60克,香油,10克,醬油,5克,鹽,3克,味精1克,料酒5克,大蔥20克,姜10克。
制作工藝
1. 蝦仁洗凈,瀝干水分,從脊背切開(不要切斷),抽去蝦筋,攤開切成細絲;
2. 將韭苔洗凈,瀝去水分,切成2厘米長的段;
3. 蔥洗凈,切絲;
4. 姜去皮洗凈切絲;
5. 炒鍋上火,放花生油燒熱,下蔥、姜絲熗鍋,炸出香味后放入蝦絲煸炒2~3下,烹料酒,加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;
6. 再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內(nèi),急火炒4~5下,淋入香油,加味精炒勻,盛入盤內(nèi)即成。
菜品口感:色澤美觀,鮮嫩清香。
相關(guān)人群:適于1~3個月的孕婦食用。
鮮蝦蘆筍
特色:一款清新小炒卻有雙倍營養(yǎng)包含其中,滿足身體多種營養(yǎng)需求。
原料:鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽
做法:
1.將白蝦去皮去泥腸,清洗干凈
2.洗凈蘆筍,并切成小段備用
3.蒜拍成蓉、姜切片備用
4.油熱后,放入蒜蓉、姜片熗鍋
5.將蝦、蘆筍倒入,炒熟即可
營養(yǎng)提示:蘆筍富含維生素與礦物質(zhì),粗纖維含量很高,而且熱量低,讓準媽媽們吃得開心又不必憂慮超重的煩惱。
孕婦吃蝦注意事項
1、過敏者
對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。
2、宿疾者
正值上火之時不宜食蝦;體質(zhì)過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎的孕婦不宜吃蝦;另外蝦為動風發(fā)物,曾患有皮膚疥癬的孕婦忌食。
3、蝦線
蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,含有菌量較多,所以應去掉。
4、變質(zhì)蝦
腐壞變質(zhì)的蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮,盡量不吃。
5、不能同水果混吃
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。
如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃。
引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。
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