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  懷孕三個(gè)月營(yíng)養(yǎng)提示

  這個(gè)月是妊娠關(guān)鍵期,也是孕吐最嚴(yán)重的時(shí)期,這個(gè)時(shí)期的飲食要注重質(zhì)量,應(yīng)該多吃容易消化而且清淡的食物,同時(shí)可以吃些略帶酸味并且富有營(yíng)養(yǎng)的水果和菜式。準(zhǔn)媽媽們要注意,這個(gè)月所必須的營(yíng)養(yǎng)素包含以下的幾種哦。

  1、蛋白質(zhì)。需攝入80克/天,這個(gè)月要盡量保證孕媽的蛋白質(zhì)攝入量,可以多方面攝入,植物蛋白和動(dòng)物蛋白都可以??梢钥紤]用植物蛋白代替動(dòng)物蛋白,豆制和蘑菇可以多吃一些。

  2、脂肪。需攝入60克/天,營(yíng)養(yǎng)素主要來(lái)源于油類(lèi)、奶類(lèi)、堅(jiān)果。一般來(lái)說(shuō),植物油比動(dòng)物油脂好,消化率在95%以上,亞油酸含量也豐富。

  3、葉酸。需攝入0.6毫克/天,主要來(lái)源于有葉蔬菜例如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、動(dòng)物肝。建議食用葉酸含量多的食物不要長(zhǎng)時(shí)間加熱,以免破壞食物中的葉酸。

  4、維生素A。需攝入1000微克/天,主要來(lái)源于動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)卵。與脂類(lèi)、酸性食物一起烹調(diào),有利于維生素A的吸收。

  5、鈣。需攝入1000毫克/天,奶及奶制品、豆及豆制品、深綠色蔬菜、骨湯都是鈣的主要來(lái)源。準(zhǔn)媽媽們要注意,膳食中的草酸、植酸、纖維素、維生素D會(huì)影響鈣的吸收,盡量分開(kāi)攝入

  懷孕三個(gè)月宜吃的食物

  宜吃:懷孕3個(gè)月,由于胎兒迅速成長(zhǎng)和發(fā)育,營(yíng)養(yǎng)的需求量也日漸增多,尤其蛋白質(zhì)、糖和維生素較多的食物供給,如肉、魚(yú)、豆、蛋、奶等食物。同時(shí)應(yīng)該需要繼續(xù)葉酸的補(bǔ)充。

  1、葉酸:萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。

  2、蛋白質(zhì):雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚(yú)類(lèi)、豆制品、小米、豆類(lèi)。

  3、維生素:胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚(yú)肝油、牛奶、奶酪。

  懷孕三個(gè)月忌吃的食物

  忌吃:懷孕3個(gè)月,要對(duì)以下食物忌口:有活血通淤、收縮子宮功效的食物;性寒冷而滑利、生物堿含量大的食物;同時(shí)避免太過(guò)油膩辛辣的食物,以防消化不良,孕吐嚴(yán)重。

  1、水果:龍眼(桂圓)、山楂、木瓜。

  2、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、芥末。

  3、油炸食品:薯片、薯?xiàng)l、油條、爆米花、泡面、燒烤。

  懷孕三個(gè)月食譜推薦

  雞肉起司卷

  食材:雞胸肉1塊、奶酪2片、火腿1根、雞蛋2個(gè)、面粉適量、面包糠適量、鹽適量、胡椒粉少許、蔥姜蒜粉適量。

  做法:

  1、將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片。

  2、然后撒上鹽、胡椒粉、蔥姜蒜粉和少許白糖腌漬一下。

  3、先在腌漬好的雞肉片上鋪一層奶酪。

  4、然后放上火腿片。

  5、卷起。

  6、拍上層面粉。

  7、然后裹層蛋液,最后再裹上面包糠。

  8、用平底鍋小火煎至金黃就可以了,取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤(pán)了,切的時(shí)候小心奶酪流出來(lái)。

  功效:雞肉起司卷香脆誘人,能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),全面提高孕媽的身體素質(zhì)。

  萵筍炒蝦仁

  食材:萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒1個(gè)、紅朝天椒1個(gè)、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。

  做法:

  1、基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉腌片刻。

  2、坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關(guān)火,保證蝦仁鮮嫩),盛起。

  3、鍋中留底油,下蒜姜爆香,后放萵筍丁翻炒一下。

  4、接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調(diào)味關(guān)火。

  5、最后放蝦仁,依靠鍋中余溫把二者味道結(jié)合起來(lái)。

  功效:萵筍和蝦仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都極為豐富,讓媽媽更加強(qiáng)壯。


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