孕婦應該吃什么 適合孕婦吃的食物
孕婦進補要學會選擇飲食。比如我們可以選擇雞蛋紅棗湯為孕婦補氣血。孕婦飲食中,水果的補充也是很重要的。學習啦小編特意為大家提供了孕婦營養(yǎng)進食方法,希望能幫到你。
孕婦營養(yǎng)食譜
1.醋蛋湯
食材準備:雞蛋,白醋,白砂糖。
制作過程:首先,我們需要往鍋中燒水,等待鍋里的水杯燒開之后,將雞蛋打入鍋中,其次將雞蛋打散,加入少許的白糖和醋即可食用。
營養(yǎng)解析:醋蛋湯還是比較適合準媽媽食用的。醋蛋湯有安胎的效果,也能夠補腎。特別是對于懷孕初期的女性,容易出現(xiàn)嘔吐的問題,還是可以選擇食用醋蛋湯。想要有更好的效果,我們建議孕婦們可以一天喝三次。
2.砂仁肚條
食材準備:豬肚少許,砂仁少許,蔥姜蒜等調味料。
制作過程:首先,我們需要先將砂仁烘烤一遍,再將砂仁碾壓成細末狀。其次,我們可以將豬肚清洗干凈,之后將其放入開水鍋中燙煮一遍。為了讓豬肚更干凈,那么我們還是需要將豬肚的內(nèi)膜清洗干凈,再次將豬肚放入鍋中,加入蔥姜蒜熬煮。最后,將豬肚切成細條狀,放入鍋中繼續(xù)燉煮,放入處理好的砂仁,加入少許鹽巴和味精即可。
營養(yǎng)解析:孕婦飲食還是需要結合季節(jié)的變化。秋季的時候,養(yǎng)生方面需要從調理脾胃開始。脾胃的調理要注意選擇飲食。要是出現(xiàn)了食欲不振的情況,還是可以多喝砂仁豬肚湯。
3.甘藍炒瘦肉
食材準備:一個甘藍,豬肉少許,調味料。
制作過程:首先,我們先將甘藍清洗干凈,將甘藍切成塊狀,放入鍋中用開水燙煮一遍。再將甘藍放入冷水中過一遍。其次,將準備好的新鮮豬肉切成薄片狀,往鍋中放入少量的油以及蔥姜等調味料,將豬肉翻炒幾遍,再加入甘藍翻炒。最后,加入少許鹽巴,用淀粉勾芡即可。
營養(yǎng)分析:甘藍營養(yǎng)豐富,色澤也很不錯。孕婦們要是出現(xiàn)食欲不振的時候,還是建議適當食用甘藍,能夠提高食欲,補充纖維素。
哪些水果適合孕婦吃
1、柿子——對付妊娠高血壓
柿子,汁多味甘,是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效,適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等癥。其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。
吃柿子應該以一餐一個為宜,因為柿子雖然有很好的營養(yǎng)及醫(yī)療作用,但是,若是經(jīng)常在餐前大量吃柿子,柿子里含有的大量柿膠酚、單寧和膠質,就會在胃內(nèi)遇酸后形成不能溶解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出,而較大的硬塊兒就不能排出了,只能停留在胃里形成胃結石,表現(xiàn)出胃脹痛不適、嘔吐及消化不良,如果孕婦原本有胃炎、胃潰瘍,還有可能誘發(fā)胃穿孔、胃出血等危險并發(fā)癥。
2、香蕉——可以治療孕期牙痛
孕婦女特別應在他們的日常飲食中加上香蕉,因為香蕉是鉀的極好來源,并會有豐富的葉酸;而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發(fā)生的關鍵性物質。
此外鉀尚有降壓、保護心臟與血管內(nèi)皮的作用,這對于孕婦是十分有利的。難怪營養(yǎng)學家告誡,懷孕婦女最好每天能吃一只香蕉。
3、蘋果——預防寶寶哮喘
蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱,而且還有“一天吃一蘋果,醫(yī)生遠離我。”的諺語。這是因為它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分,尤其是細纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育,有助于胎兒后天的記憶力。而且,調查發(fā)現(xiàn),在懷孕期間多吃蘋果的孕婦,其孩子患上哮喘的機會較少。研究人員分析說,產(chǎn)生這種效果的原因可能是蘋果含有特殊的植物化學成分,比如類黃酮等。
孕婦每天吃1-2個蘋果即可以滿足對鋅的需要量。它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分,尤其是細纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育,有助于胎兒后天的記憶力。
4、芒果——有效緩解孕吐
芒果果實營養(yǎng)價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,均為人體所必需。根據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。對芒果過敏的孕媽則不可食用。
5、梨——清熱降壓良藥
梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃;含糖量高,糖尿病者慎吃;含果酸較多,胃酸多者,不可多食。
6、柑橘——維生素的寶庫
柑橘品種繁多,有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克,維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。
孕婦每天吃柑橘不應該超過3只,總重量在250克以內(nèi)。
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