懷孕能吃燒烤嗎

時(shí)間：2017-03-21 18:27:41 玉鳳635由分享

　　很多女性朋友愛(ài)吃燒烤，懷孕后一時(shí)戒不了口，燒烤這種烹飪方式總的來(lái)說(shuō)并不健康，可能會(huì)帶有較大量致癌物質(zhì)，那么懷孕能吃燒烤嗎?懷孕能吃燒烤嗎?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理懷孕能吃燒烤嗎的資料，僅供參考。

　　懷孕能吃燒烤嗎

　　在燒烤時(shí)，最大的食物中毒危險(xiǎn)來(lái)自于生的和沒(méi)烤熟的肉，因?yàn)槠渲锌赡芗纳写竽c桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌。

　　懷孕時(shí)，身體免疫系統(tǒng)功能不像平常那樣好，因此就更容易被所有導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌所感染，也更容易患病。不過(guò)雖然這些細(xì)菌可能使準(zhǔn)媽媽感染嚴(yán)重的疾病，但它們卻不會(huì)經(jīng)由胎盤直接影響到你的寶寶。

　　但燒烤這種烹飪方式總的來(lái)說(shuō)并不健康，可能會(huì)帶有較大量致癌物質(zhì)，從而影響母嬰健康。

　　因此養(yǎng)生之道網(wǎng)建議在懷孕期間盡量不要食用燒烤類，也不建議吃火鍋類的，因?yàn)槭菚?huì)有可能導(dǎo)致孩子的發(fā)育的畸形的。畢竟炭燒的東西對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)不是很好的，有可能引起弓形蟲(chóng)的感染。

　　孕婦吃燒烤注意事項(xiàng)

　　1、小心存放生肉，注意不要讓生肉上的汁水滴到其他食物上。在開(kāi)始燒烤前再解凍，還要注意一直遮蓋好。確保冷凍食物在燒烤前要完全解凍。

　　2、要等到木炭燒紅，表面覆蓋上一層炭灰時(shí)再開(kāi)始燒烤食物。

　　3、你可以事先把肉及肉類制品用烤箱或微波爐完全烹熟，然后再把它們放在烤架上以增加那種特別的燒烤風(fēng)味和口感。

　　4、將生肉和熟肉用不同的容器分開(kāi)盛放，熟食絕對(duì)不能放在盛放過(guò)生肉的盤子或臺(tái)面上。

　　5、要確保自始至終都把雞肉、豬肉、漢堡、香腸和肉串等食物烤到滾燙。要確保肉沒(méi)有夾生的紅心，并把肉汁都烤干。烘烤的時(shí)候，時(shí)常翻動(dòng)食物，并在烤架上來(lái)回移動(dòng)一下，以保證烤得均勻。

　　6、可以用叉子或串肉扦戳一戳肉上最厚的部分，檢查一下是否完全烤透，燒烤時(shí)，炭火的溫度要達(dá)到70攝氏度，至少要烤上兩分鐘。不要以為肉的表面烤焦了，里面就一定完全烤熟了。

　　懷孕初期飲食禁忌

　　1、茶

　　懷孕初期不宜過(guò)多飲茶，尤其是濃茶，因?yàn)椴柚胁鑹A(咖啡因)具有興奮作用，會(huì)使胎動(dòng)增加，乃至危害胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。

　　2、咖啡

　　咖啡因會(huì)加快寶寶心跳速度及新陳代謝的速度，因此對(duì)寶寶有不良影響，咖啡因也會(huì)降低母體血液流入子宮的速度，從而使供給寶寶的血液中氧氣量與養(yǎng)分降低，影響胎兒發(fā)育。

　　3、蘆薈

　　中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)提供的資料顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會(huì)導(dǎo)致骨盆出血，甚至造成流產(chǎn)。對(duì)于生產(chǎn)后的女性，蘆薈的成分混入乳汁，會(huì)刺激孩子，引起下痢。蘆薈本身就含有一定的毒素，中毒劑量為9-15克。大家一般可能會(huì)在食用后8-12小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應(yīng)。

　　4、杏子及杏仁

　　杏子味酸性大熱，且有滑胎作用。由于妊娠胎氣胎熱較重，故產(chǎn)前一般應(yīng)吃清淡食物，而杏子的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸，能使胎兒窒息死亡，小兒食用7～ 10個(gè)杏仁即能致死。為避免其毒性物質(zhì)透過(guò)胎盤屏障影響胎兒孕婦禁食杏仁。

　　5、山楂

　　孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對(duì)子宮有興奮作用，孕婦過(guò)食可使子宮收縮，導(dǎo)致流產(chǎn)的可能，故要少吃。

　　6、薏米

　　是一種藥食同源之物，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)證明，薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。

　　7、馬齒莧

　　它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)。

　　8、菠菜、海帶

　　菠菜、海帶營(yíng)養(yǎng)雖然豐富，但菠菜中含有大量葉酸，食用過(guò)多會(huì)影響孕婦對(duì)鋅、鈣的吸收，而海帶中含有大量的碘，孕婦食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胎兒甲狀腺發(fā)育障礙。

　　9、久存的土豆

　　土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過(guò)多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個(gè)體差異很大，并非每個(gè)人食用后都會(huì)出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長(zhǎng)期貯存的土豆。

　　10、甲魚(yú)

　　雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚(yú)性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)。