黃瓜有很好的美容功效，同時也是非常受女性喜愛的一種瘦身蔬菜，在這寒冷的冬季孕媽咪們可不可以吃黃瓜呢？下面一起看看孕婦冬天吃黃瓜的知識吧。

　　孕婦冬天少吃黃瓜

　　孕婦冬天盡量少吃一些黃瓜，冬季的黃瓜屬于反季節(jié)蔬菜，而且黃瓜性寒，孕婦冬天如果吃的太多寒涼是很容易引起拉肚子的。不過如果是作為菜肴食用，適當吃一些黃瓜也是可以的，黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排泄，改善人體新陳代謝，對于孕期便秘問題也是很有幫助的。

　　黃瓜對減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處，適合肥胖及患高血脂癥的孕婦食用。而且黃瓜的籽中含有生養(yǎng)酚，即維生素E，有利于胎兒的生長發(fā)育。、

　　女人吃黃瓜的好處

　　1、抗腫瘤

　　黃瓜中含有的葫蘆素具增強人體免疫力，抗腫瘤。

　　2、健腦安神

　　黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)有一定作用。

　　3、抗衰老

　　黃瓜中含有豐富的維生素E和維生素C，具有抗氧化性;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。

　　4、降低膽固醇

　　黃瓜的纖維素對腸道中食物殘渣的排泄和降低膽固醇有一定的作用。

　　5、護肝

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用。

　　6、減脂瘦身

　　鮮黃瓜含有的丙醋二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。因此，肥胖人多吃黃瓜(尤其是生吃、或涼拌吃)有減肥瘦身作用。

　　7、降血糖

　　黃瓜中所含的果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖不會升高，還有一定的降糖作用，黃瓜是糖尿病人的不錯食物。

　　8、美容養(yǎng)顏

　　黃瓜含有豐富的維生素c和胡蘿卜素、黃瓜汁對消除雀斑、增白皮膚有一定作用;黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用，可以防止曬傷，預(yù)防皮膚癌。夏天太陽曬后用黃瓜片或黃瓜汁敷臉，也有一定的修復(fù)作用。

　　孕婦冬天黃瓜的做法

　　香菇黃瓜片

　　準備材料：香菇適量、黃瓜適量、蒜適量、醬油適量、蠔油適量、鹽適量。

　　1、將香菇和黃瓜洗凈切片，蒜去皮拍碎。

　　2、鍋里油燒熱，下蒜片爆香，下入香菇翻炒，放醬油，蠔油，加1碗水進去煮。

　　3、至湯汁只剩三分之一時將黃瓜放入翻炒一下，加鹽，雞精調(diào)味即可。

　　黃瓜蝦仁

　　準備材料：黃瓜200g、紅蘿卜80g、食鹽適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、調(diào)和油適量。

　　做法：

　　1、鮮蝦用開水焯一下剝殼，黃瓜和紅蘿卜、生姜切片。

　　2、鍋里適量油先放入紅蘿卜炒一下然后放入黃瓜和蝦仁生姜一起炒。

　　3、出鍋前調(diào)入鹽、生抽、料酒翻炒均勻即可出鍋。

　　孕婦吃黃瓜注意事項

　　1、孕婦食用黃瓜時，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。孕婦食用黃瓜，還應(yīng)當注意一下不宜生食不潔黃瓜：因為現(xiàn)在的黃瓜一般含有農(nóng)藥，即使是一般群眾生吃黃瓜，也不宜過量、不宜棄汁制餡食用、不宜加堿或高熱煮后食用。

　　3、孕婦吃黃瓜是盡量吃煮熟的，不要生吃黃瓜，不然會有腹瀉等風(fēng)險，煮熟的黃瓜營養(yǎng)價值能夠得到更好的保留。

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