絕味鴨脖是很受歡迎的一種鹵菜，它的味道香辣可口，深受人們的喜歡。那么你知道懷孕了能吃絕味鴨脖嗎嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹孕婦可不可以吃絕味鴨脖。

　　孕婦可不可以吃絕味鴨脖

　　孕婦盡量少吃絕味鴨脖。

　　首先，鴨脖積淀了很多鴨子身上的毒素，比如說有毒的淋巴腺，若生產(chǎn)的時候沒有清理干凈，會是巨大的致癌因素;其次，絕味鴨脖辛辣，重口味，生產(chǎn)過程有很多化學(xué)添加劑，長期食用對健康都有影響，不利于營養(yǎng)的吸收。懷孕期間禁辛辣、刺激的食物，容易引起上火、便秘，對大人和胎兒都不利。而且，鹵味制成品大多也有添加亞硝酸鹽，也是致癌因子之一。

　　外面賣的辣鴨脖一般含有熱性香料，孕婦吃熱性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘。腸道發(fā)生便秘后，孕婦用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果。辣鴨脖還含有味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出。味精攝入過多會消耗大量的鋅，導(dǎo)致體內(nèi)缺鋅。鋅是胎兒生長發(fā)育之必需品，所以孕婦要少吃。

　　懷孕了吃絕味鴨脖的影響

　　容易上火便秘

　　絕味鴨脖里面含有的色素和中草藥比較多，而且還添加了一定的防腐劑、辣椒、花椒、香料等吃了容易上火，可能會引起孕婦便秘，還不利于胎兒發(fā)育。

　　容易水腫

　　絕味鴨脖將需要制作的食物清洗干凈后浸泡在已經(jīng)準(zhǔn)備好的調(diào)料中，多屬于腌制品，重鹽重調(diào)味，準(zhǔn)媽媽吃多了容易水腫。

　　容易導(dǎo)致血液性缺氧

　　鹵菜中大多含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽屬于強氧化劑，進人人體后，可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運氧能力，容易導(dǎo)致血液性缺氧。

　　影響胎兒發(fā)育

　　重口味的鴨脖子會讓準(zhǔn)媽媽更容易便秘，此外攝入過多的調(diào)味料和添加劑也會影響到胎兒的正常發(fā)育。

　　孕婦正確吃鴨脖的方法

　　搭配蔬果一起吃

　　懷孕期間吃太多辛辣的食物會引起上火的，應(yīng)多吃一些蔬菜水果。

　　適量食用

　　懷孕期間容易食欲不振或者特別想吃某一種食物，這時候只要適當(dāng)吃，切記不要過量就好。但是在懷孕前期寶寶神經(jīng)發(fā)育的時候建議不要食用。

　　準(zhǔn)媽媽吃鹵菜應(yīng)以少吃為原則，實在是嘴饞，可偶爾吃一兩次。

　　食用安全衛(wèi)生的鴨脖

　　一些小作坊在鹵汁等醬料上的制作或會存在衛(wèi)生隱患，準(zhǔn)媽媽要選擇到正規(guī)的店鋪購買。

　　孕期飲食關(guān)鍵在于不偏食、不過量，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養(yǎng)才均衡。對于慎吃或是不能吃的食物，準(zhǔn)媽媽也盡量少吃為好。

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