孕婦可不可以吃絕味鴨脖
絕味鴨脖是很受歡迎的一種鹵菜,它的味道香辣可口,深受人們的喜歡。那么你知道懷孕了能吃絕味鴨脖嗎嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹孕婦可不可以吃絕味鴨脖。
孕婦可不可以吃絕味鴨脖
孕婦盡量少吃絕味鴨脖。
首先,鴨脖積淀了很多鴨子身上的毒素,比如說有毒的淋巴腺,若生產(chǎn)的時(shí)候沒有清理干凈,會(huì)是巨大的致癌因素;其次,絕味鴨脖辛辣,重口味,生產(chǎn)過程有很多化學(xué)添加劑,長期食用對(duì)健康都有影響,不利于營養(yǎng)的吸收。懷孕期間禁辛辣、刺激的食物,容易引起上火、便秘,對(duì)大人和胎兒都不利。而且,鹵味制成品大多也有添加亞硝酸鹽,也是致癌因子之一。
外面賣的辣鴨脖一般含有熱性香料,孕婦吃熱性香料,如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,容易消耗腸道水分,使胃腸腺體分泌減少,造成腸道干燥、便秘。腸道發(fā)生便秘后,孕婦用力屏氣解便,使腹壓增加,壓迫子宮內(nèi)的胎兒,易造成胎動(dòng)不安、早產(chǎn)等不良后果。辣鴨脖還含有味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉,血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出。味精攝入過多會(huì)消耗大量的鋅,導(dǎo)致體內(nèi)缺鋅。鋅是胎兒生長發(fā)育之必需品,所以孕婦要少吃。
懷孕了吃絕味鴨脖的影響
容易上火便秘
絕味鴨脖里面含有的色素和中草藥比較多,而且還添加了一定的防腐劑、辣椒、花椒、香料等吃了容易上火,可能會(huì)引起孕婦便秘,還不利于胎兒發(fā)育。
容易水腫
絕味鴨脖將需要制作的食物清洗干凈后浸泡在已經(jīng)準(zhǔn)備好的調(diào)料中,多屬于腌制品,重鹽重調(diào)味,準(zhǔn)媽媽吃多了容易水腫。
容易導(dǎo)致血液性缺氧
鹵菜中大多含有亞硝酸鹽,亞硝酸鹽屬于強(qiáng)氧化劑,進(jìn)人人體后,可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去運(yùn)氧能力,容易導(dǎo)致血液性缺氧。
影響胎兒發(fā)育
重口味的鴨脖子會(huì)讓準(zhǔn)媽媽更容易便秘,此外攝入過多的調(diào)味料和添加劑也會(huì)影響到胎兒的正常發(fā)育。
孕婦正確吃鴨脖的方法
搭配蔬果一起吃
懷孕期間吃太多辛辣的食物會(huì)引起上火的,應(yīng)多吃一些蔬菜水果。
適量食用
懷孕期間容易食欲不振或者特別想吃某一種食物,這時(shí)候只要適當(dāng)吃,切記不要過量就好。但是在懷孕前期寶寶神經(jīng)發(fā)育的時(shí)候建議不要食用。
準(zhǔn)媽媽吃鹵菜應(yīng)以少吃為原則,實(shí)在是嘴饞,可偶爾吃一兩次。
食用安全衛(wèi)生的鴨脖
一些小作坊在鹵汁等醬料上的制作或會(huì)存在衛(wèi)生隱患,準(zhǔn)媽媽要選擇到正規(guī)的店鋪購買。
孕期飲食關(guān)鍵在于不偏食、不過量,飲食盡可能廣泛多樣化,多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物,多吃新鮮的蔬菜水果,這樣營養(yǎng)才均衡。對(duì)于慎吃或是不能吃的食物,準(zhǔn)媽媽也盡量少吃為好。
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