孕婦吃什么胎兒補腦_孕婦吃什么給胎兒補腦
誰都希望自己的寶寶是一個聰明又伶俐的孩子,而寶寶吃什么聰明,關(guān)鍵攝入食物是否促進了腦部發(fā)育。孕婦吃什么胎兒補腦呢?本文是學習啦小編整理孕婦吃什么胎兒補腦的資料,僅供參考。
孕婦吃什么胎兒補腦
脂肪類食物。例如大豆油、花生油等植物性油脂以及豬油、牛油等各種動物性脂肪是很好的補腦食物。這些食物中所含有的脂肪是構(gòu)成腦組織的重要營養(yǎng)物質(zhì)。
含蛋白質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)含量高的食物也是補腦的必然選擇,比如瘦肉、五谷雜糧、牛奶等都是非常不錯的蛋白質(zhì)含量可觀的食物。
含維生素C的食物。在胎兒腦部發(fā)育期維生素C能夠提高腦功能敏銳度,而富含維生素C的食物,例如櫻桃、番石榴、西紅柿等就是非常不錯的補腦食物,孕婦應(yīng)該合理搭配使用,這樣寶寶的腦部發(fā)育也能夠相應(yīng)享受到益處。
含鈣質(zhì)的食物。鈣質(zhì)能夠保證腦細胞避開有害刺激物質(zhì),因此孕婦在孕期補鈣也是非常重要的。牛奶。乳酸、綠色蔬菜、芝麻、大豆等都是鈣含量較高的食物。
維生素B含量高的食物。例如蘆筍、杏仁、蛋、動物肝臟、玉米等也應(yīng)該要多吃。有營養(yǎng)學家認為維生素B對于大腦功能的發(fā)育有間接的作用。
含維生素A的食物。維生素A可促進腦部的發(fā)育,孕期適當補充維生素A對于孩子的腦部發(fā)育是有幫助的,不過要注意適量,不能過量補充。日常生活中維生素A含量較高的食物有動物肝臟、海產(chǎn)品、奶油等。
不宜胎兒補腦的食物
1,過咸的食物應(yīng)該要避免食用。例如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等,這些食物可能會引起高血壓、動脈硬化等疾病,同時會對動脈血管造成損傷,影響腦組織的血液供應(yīng),造成腦細胞缺血缺氧等,因此孕媽媽不宜吃過咸的食物。
2,味精含量高的食物也不宜食用。有研究表明孕媽媽妊娠后期味精吃多了會導(dǎo)致胎兒缺鋅。
3,含過氧化脂質(zhì)的食物。例如臘肉、熏魚等,這些食物中所含有的過氧化脂質(zhì)會導(dǎo)致大腦早衰或者癡呆,因此孕媽媽,特別是喜歡吃燒烤的孕媽媽要特別注意。
4,含鉛食物。例如爆米花、松花蛋等都不適宜孕媽媽食用,已經(jīng)有研究表明鉛能夠殺死腦細胞,對大腦造成損傷。
5,含鋁食物。例如油條、油餅等,這些含鋁量高的食物會造成記憶力下降、反應(yīng)遲鈍等,不適宜孕婦食用
孕婦吃什么給胎兒補腦
1、雞蛋
雞蛋是孕婦最為重要的營養(yǎng)來源之一,對胎兒大腦發(fā)育非常有幫助。雞蛋主要含有人體所必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,孕婦吃雞蛋有益于寶寶大腦的發(fā)育。媽媽們可選擇多樣化的方法來制作雞蛋,與其他菜品相組合,如雞蛋青菜泥等,避免讓自己厭煩一種燒蛋模式。需要注意的是,因為雞蛋不易消化,所以一次不要吃太多量,制作方面也要精細一些。
2、蘋果
蘋果含有豐富的鋅,可增強記憶力,促進思維活躍。蘋果是營養(yǎng)、功能都很全面的水果,準媽媽們可選擇做蘋果粥或蘋果色拉等不同的樣式來食用。
3、香蕉
能幫助大腦制造一種化學成分血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃,香蕉營養(yǎng)豐富,但要注意食用量,不要因為過量食用影響正餐食欲。
4、核桃
孕婦多吃核桃有助于胎兒大腦發(fā)育。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要,而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,可健腦。堅果應(yīng)該多吃,但要磨碎或制醬后食用,一次的量同樣不宜過多。如果你也覺得六個核桃不好喝或者不相信它的營養(yǎng)價值,可以在自己打豆?jié){喝的時候加入些核桃仁,這樣營養(yǎng)更豐富,可以幫助胎兒大腦發(fā)育。
5、大蔥
含有一種叫“前列腺素A”的成分,經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進血液循環(huán)的作用,使人頭腦更加靈活。
孕婦食譜推薦
核桃蔬菜粥
原料:泡好的大米15克,綠豆、剁碎的胡蘿卜各10克,核桃粉1小匙,香油1/2小匙,芝麻鹽少許,高湯90毫升。
做法:
1、大米磨細;綠豆煮熟,去皮磨碎。
2、將磨碎的綠豆和胡蘿卜放點香油、芝麻鹽煸炒,加入高湯和大米,煮熟后再將核桃粉放進去熬煮一會。
花生紅棗粥
原料:花生米20粒,紅棗5枚,大米30克,白糖適量
做法:
1、將花生米洗凈去皮,入鍋加清水煮至六成熟時,再加入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用。
2、將米淘洗干凈放入鍋中,加清水煮成稀粥。
3、熟后,混入紅棗花生泥,并加白糖適量,攪拌均勻即可出鍋。
杏仁蛋糕
原料:
主料: 杏仁300克
輔料: 雞蛋550克 牛奶50克 奶油300克
調(diào)料: 白砂糖400克 朗姆酒12克
做法:
1、將雞蛋5個磕入鍋內(nèi),放入糖、牛奶,煮溫攪和,稍冷后加入溶化的奶油,用打蛋機充分攪打,最后加入適量杏仁粉和朗姆酒,攪拌均勻,即成奶油膏;取剩余2個雞蛋磕破在碗中,取其蛋清,蛋黃留作他用。
2、將鮮蛋清和糖放入盆內(nèi)攪打膨脹,放入適量杏仁粉,成糊后澆在鐵盤上,烘烤成松軟的薄片約0.3厘米厚,切成正方形糕坯。
3、將每三片糕坯中央夾兩層奶油膏,每層厚約1厘米,糕面撒上剩余杏仁粉,稍加裝飾,即可食用。
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