驅(qū)寒祛濕中藥以及食療方法
隨著冬天腳步臨近,許多人發(fā)現(xiàn)身上有股寒氣,身體發(fā)冷等現(xiàn)象,不過想要去除體內(nèi)濕氣單靠熱水泡澡肯定是不行的,那么可以驅(qū)寒還能祛濕的中藥會(huì)有哪些呢?以下是小編推薦驅(qū)寒祛濕中藥知識(shí),歡迎閱讀!
驅(qū)寒祛濕中藥
1:生姜
生姜是我們最常見的配料了,它也屬于中藥必備的配料,為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用,特別對(duì)于魚蟹毒,半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后,急以姜湯飲之,可增進(jìn)血行,驅(qū)散寒邪。
2:香薷
香薷為唇形科植物海州香薷及石香薷的干燥地上部分。主產(chǎn)于廣西、湖南、河北等地。夏、秋二季采割,曬干,切段,生用。傳統(tǒng)認(rèn)為香薷有發(fā)汗解表驅(qū)寒、化濕和中、利水消腫等功效。
3:蓽澄茄
蓽澄茄屬溫里性中藥,用于胸腹疼痛,嘔吐反胃,食欲不佳,寒疝腹痛,寒濕郁滯引起的小便混濁。
4:羌活
散寒,祛風(fēng),除濕,止痛。用于風(fēng)寒感冒頭痛,風(fēng)濕痹痛,肩背酸痛。
5:蒼耳子
蒼耳子屬祛風(fēng)濕中藥,主治:發(fā)散風(fēng)寒,通鼻竅,祛風(fēng)濕,止痛。
6:附子
回陽救逆,溫補(bǔ)脾腎,散寒止痛。大辛大熱,溫陽逐寒。
7:肉桂
適宜平素畏寒怕冷,四肢手腳發(fā)涼、胃寒冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腹部隱痛喜暖、腸鳴泄瀉者食用、
驅(qū)寒祛濕的食療方法
一、胡椒白瓜滾豬筒骨湯
材料:白胡椒30~50克、白瓜500克、豬筒骨500克、生姜4片。
做法:白胡椒打碎;白瓜洗凈,切片狀;豬筒骨洗凈,切段,并用刀背敲裂。在鑊或鍋中加入清水1500毫升(約6碗量)和姜、筒骨,武火滾沸后,改文火煲約半小時(shí),下白瓜,片刻后下胡椒,再滾沸片刻,下鹽便可。
功效:白胡椒白瓜滾豬筒骨湯具有驅(qū)寒祛濕、健脾益氣、健骨除困的功效,能有效地消除雨水天困擾人們的這些癥狀,且湯味鮮香清潤可口,男女老少皆宜。
二、木棉花炒扁豆煲鯽魚
材料:木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克(中藥店均有售)、鯽魚500克(1條)、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法:各藥材料稍浸泡,洗凈;鯽魚宰后洗凈,煎至微黃;豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲兩小時(shí),下鹽便可,為3~4人量。
功效:祛濕健脾益氣,其味甘潤可口,能祛濕健脾益氣,是春日家庭祛濕困的靚湯,且男女老少皆宜。木棉花是民間祛濕的好食材,既有祛濕功效,又平和清潤,最宜春夏季之用。
三、豬橫脷枸杞湯
材料:豬橫脷半條、豬肝半個(gè)、枸杞葉400克、姜3片。
做法:豬橫脷洗凈去脂膜,用鹽擦洗,切片;豬肝用清水浸泡一小時(shí),中途換水2次,切片后和豬橫脷一起加少許鹽、油和生抽腌好;枸杞葉擇好洗凈,將適量清水倒入煲內(nèi)燒開,放1湯匙油,下枸杞葉和姜,待枸杞葉將熟時(shí)下豬肝和豬橫脷,滾熟后下鹽調(diào)味即可食用。
功效:溫補(bǔ)祛濕熱。枸杞于春夏間最為肥嫩,配合豬橫刪及豬肝滾湯,苦甘清甜,非常有益。橫脷乃豬的胰臟,與豬舌頭無關(guān)。
四、鮮土茯苓煲豬肉湯
材料:鮮土茯苓(菜市場有售)200克、豬肉500克、生姜1~2片。
做法:鮮土茯苓洗凈切片,豬肉洗凈,整塊不必切。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約兩小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效:祛濕困、利筋骨、健脾益胃。茯苓味甘、淡、性平,具有利水滲濕、益脾和胃功用。茯苓不僅很有營養(yǎng),而且口味平和,它既能健脾、滲濕,又可用作補(bǔ)肺脾、治氣虛之輔佐藥,具有利濕而不傷正氣的作用,適量服食可作為春夏潮濕季節(jié)的調(diào)養(yǎng)佳品。
冬天吃什么驅(qū)寒
1、狗肉
狗肉里含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高。在中醫(yī)里,狗肉被認(rèn)為是具有溫腎補(bǔ)氣以及助陽散寒功效的食物,對(duì)于改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大幫助。
2、辣椒
能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加,可刺激食欲、增進(jìn)消化。因此冬天吃辣椒能夠抵御寒冷,并能防止因受濕潤而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
3、牛肉
牛肉性溫味甘,富含維生素A、B和菸酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽等。中醫(yī)認(rèn)為它補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨。
牛肉與性味平和甘潤滋補(bǔ)的黨參北芪合為燉湯,甘潤可口,補(bǔ)體虛、益氣血,增強(qiáng)人體御寒能力,亦男女老少皆宜。
4、羊肉
含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,性味甘溫。有暖中補(bǔ)虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效,歷來被用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品。
冬季常食還能維護(hù)胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進(jìn)消化吸收。
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