豬苓的介紹 豬苓的功​效作用
豬苓，非褶菌目多孔菌科樹花屬藥用真菌。什么是豬苓?豬苓的功效作用有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理豬苓的資料，歡迎閱讀。
豬苓的介紹
豬苓
豬苓，非褶菌目多孔菌科樹花屬藥用真菌。子實(shí)體大或很大，肉質(zhì)、有柄、多分枝、末端生圓形白色至淺褐色菌蓋，一叢直徑可達(dá)35cm。菌蓋圓形，中部下凹近漏斗形，邊緣內(nèi)卷，被深色細(xì)鱗片，寬1-4cm。菌肉白色，孔面白色，干后草黃色?？卓趫A形或破裂呈不規(guī)則齒狀，延生，平均每毫米2-4個。孢子無色，光滑，圓筒形，一端圓形，一端有歪尖，7-10μm×3-4.2μm。經(jīng)濟(jì)價值：子實(shí)體幼嫩時可食用，味道十分鮮美。其地下菌核黑色、形狀多樣，是著名中藥，有利尿治水腫之功效。含豬苓多糖(glucan)，試驗(yàn)抗癌。
形態(tài)特征編輯
菌核體呈塊狀或不規(guī)則形狀，表面為棕黑色或黑褐色，有許多凸凹不平的瘤狀突起及皺紋。內(nèi)面近白色或淡黃色，干燥后變硬，整個菌核體由多數(shù)白色菌絲交織而成;菌絲中空，直徑約3毫米，極細(xì)而短。子實(shí)體生于菌核上，傘形或傘狀半圓形，常多數(shù)合生，半木質(zhì)化，直徑5-15厘米或更大，表面深褐色，有細(xì)小鱗片，中部凹陷，有細(xì)紋，呈放射狀，孔口微細(xì)，近圓形;擔(dān)孢子廣卵圓形至卵圓形。[1]
產(chǎn)地分布編輯
豬苓在我國分布較廣。主要分布于北京、河北、山西、內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江、湖南、甘肅、四川、貴州、陜西、青海、寧夏。主產(chǎn)于河北贊皇、平山、武安、涉縣、阜平、淶源、赤城、蔚縣、崇禮、圍場、平泉;山西陽曲、文水、交城、沁水、武鄉(xiāng)、黎城、介休、靈石、岢嵐、五臺、應(yīng)縣、霍縣、興縣、汾陽、嵐縣、左權(quán)、代縣、孟縣、吉縣、和順;內(nèi)蒙古寧城、克什克滕、喀喇沁旗;吉林輝南、集安、通化、柳河、長白、撫松、靖宇、延吉、汪清、敦化、龍井、樺甸;黑龍江雙鴨山、穆棱、黑河、鐵力、寧安;湖南瀏陽、平江;甘肅文縣、舟曲、迭部等地;四川灌縣、北川、旺蒼、洪雅、峨邊、屏山、滎經(jīng)、理縣、金川、沐川、天全、茂汶、小金、美姑、平武、南坪、馬邊;貴州遵義、習(xí)水、德江、印江、赫章、威寧;陜西周至、寶雞、太白、鳳縣、寧陜;青海湟中、互助、循化、貴德、興海;寧夏涇源、隆德。(常用中藥材)
生物學(xué)特性編輯
豬苓具喜冷涼、陰郁、濕潤，怕干旱的特性。在地溫5-25℃條件下均生長。西北產(chǎn)區(qū)地溫在17-19℃時生長良好，10℃時萌發(fā)，22℃時子實(shí)體開放;華北產(chǎn)區(qū)平均地溫達(dá)9.5℃時萌發(fā)，12℃左右時新苓生長膨大，14℃左右時新苓萌發(fā)多，個體增長快。土壤含水量在30-50%，PH值5-7腐殖質(zhì)土、砂壤土為宜。
豬苓的生活史分擔(dān)孢子、菌絲體、菌核、子實(shí)體四個階段。擔(dān)孢子是子實(shí)體產(chǎn)生的有性孢子(長卵狀橢圓形，一端有尖，無色，平滑，7-10×3-4毫米)，萌發(fā)后形成初生菌絲體，初生菌絲體質(zhì)配后產(chǎn)生雙核的次生菌絲，諸多次生菌絲緊密纏結(jié)成菌核。菌核主要是儲存養(yǎng)分，耐高、低溫和干旱。在不適宜的條件下，能夠長時間保持休眠狀態(tài)，遇適宜的溫度、濕度和營養(yǎng)條件，即可在菌絲體的任何部分萌發(fā)產(chǎn)生新的菌絲。一般在3月下旬，表土層5厘米處溫度達(dá)到8-9℃時，菌核開始生
豬苓-藥用
豬苓-藥用
長，菌核體上萌發(fā)出許多白色毛點(diǎn)，隨著氣溫的升高，毛點(diǎn)不斷長大變厚，形成肥嫩有光澤的白色菌核，逐漸向地表生長。8、9月地溫達(dá)12-20℃時，菌核生長進(jìn)入旺盛期，體積、重量迅速增加。菌核色澤從基部到中間由白變黃。此時如遇連陰雨天，空氣濕度增高，部分菌核生長出子實(shí)體，開放散出孢子。隨著地溫下降，子實(shí)體很快枯爛。10月以后，當(dāng)?shù)販亟抵?-9℃時，豬苓停止生長，進(jìn)入冬眠。翌年春又萌發(fā)分生新的菌核。如此年得繼生，群體合聚形成一窩。土壤肥沃，營養(yǎng)豐富，菌核大而多，分叉少，俗稱“豬屎苓”;土質(zhì)瘠薄，養(yǎng)料不足，結(jié)苓小，分叉多，俗稱“雞屎苓”。在外界環(huán)境條件極端不利時，豬苓將停止生長，菌核老化，色澤變?yōu)樯詈谏?，核體出現(xiàn)大小孔眼，直至腐爛。
豬苓與蜜環(huán)菌的關(guān)系，是一種寄生與反寄生的營養(yǎng)關(guān)系，也可以看做是一種共生關(guān)系。(常用中藥材)
生長習(xí)性編輯
豬苓具喜冷涼、陰郁、濕潤，怕干旱的特性。(常用中藥材)
生長周期：
豬苓為多年生真菌，一般經(jīng)過2個生長季節(jié)即可采挖。
豬苓多生長在海拔1000-2000米，坡度20-50°的向陽山地、林下富含腐殖質(zhì)的土壤中。植被多為闊葉次生林，常見樹種為柞、槭、橡、榆、楊、柳、竹等。(常用中藥材)
中藥屬性編輯
簡介
【藥材別名】朱苓，豕零、猳豬屎、豕橐、司馬彪、豨苓、地烏桃、野豬食、豬屎苓、豬茯苓、野豬糞
【藥材基源】：挖出后去掉泥砂，曬干
【性味】：味甘、淡，平。
?、佟侗窘?jīng)》：味甘，平。
?、凇端幮哉摗罚何?。
?、劾铌剑旱?，平。
【歸經(jīng)】：歸心、脾、胃、肺、腎經(jīng)。
①《湯液本草》：入足太陽、少陰經(jīng)。
?、凇端幤坊罚喝肫?、膀胱二經(jīng)。
?、邸侗静萁?jīng)解》：入手太陰肺經(jīng)、足太陰脾經(jīng)。
【功效】：利水滲濕。治小便不利，水腫、泄瀉，淋濁，帶下。
【注意事項(xiàng)】：無水濕者忌服。[2]
藥材概述
豬苓為我國常用的菌類藥材，已有2000多年的藥用歷史，在國內(nèi)外享有盛名。
本品為多孔菌科真菌豬苓【Polyporus umbellatus(Pers.)Fries】的干燥菌核，為《中華人民共和國藥典》1990年版收載。
豬苓在我國應(yīng)用歷史悠久。早在《莊子》一書中名為“豕零”?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列為中品?！侗静萁?jīng)集注》記有：“楓樹苓，其皮去黑作塊似豬屎，故以名之。肉白而實(shí)者佳，用之削去黑皮。”《本草衍義》載：“豬苓，行水之功靈，久服必?fù)p腎氣，昏入目”。《本草求真》載：“豬苓，凡四苓、五苓等方，并皆用此，性雖有類澤瀉，同入膀胱腎經(jīng)，解熱除濕，行竅利水，然水消則脾必燥，水盡則氣必走。”(常用中藥材)
采收加工
采挖分春、秋兩季進(jìn)行，最好于休眠期采挖，一般10月底至翌年4月初。收獲時輕挖輕放，取出色黑質(zhì)硬的菌核作商品。將色澤淡、體質(zhì)松軟的作種苓繼續(xù)培養(yǎng)，連續(xù)使用3代后，其生長力減退應(yīng)更換新的野生幼苓種。收獲后，除去砂土等雜物，曬干即可。
目前，室內(nèi)培養(yǎng)豬苓正處在實(shí)驗(yàn)階段，尚未應(yīng)用于生產(chǎn)，其方法略。(常用中藥材)
儲藏養(yǎng)護(hù)
豬苓一般用麻袋包裝，每件30公斤左右，貯于倉庫干燥陰涼處，溫度30℃以下，相對濕度65-70%。商品安全水份10-13%。
本品較少霉變，為害的倉蟲發(fā)現(xiàn)有胸角蕈甲、藥材甲、毛薪甲、九節(jié)胸角蕈甲、銹赤扁谷蛾等。蟲蛀后商品輕泡，偶見霉斑。
儲藏期間，應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，高溫季節(jié)前，進(jìn)行環(huán)境消毒，減少污染源。有條件的地方密封充氮，使貯藏空間保持在10-15%，二氧化碳15%左右，進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。發(fā)現(xiàn)霉跡、蟲蛀，及時晾曬;嚴(yán)重時用磷化鋁、溴甲烷等熏殺。(常用中藥材)
藥材性狀
豬苓呈條形、類圓形或扁塊狀，有的有分枝，長5-25厘米，直徑2-6厘米。體輕，質(zhì)硬，略呈顆粒狀。表面黑色、灰黑色或棕黑色，皺縮或有瘤狀突起，斷面類白色或黃白色。氣微，味淡。
規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：
混等，干貨，以表面烏黑，塊大體實(shí)者為佳。(常用中藥材)
藥典標(biāo)準(zhǔn)
來源：本品為多孔菌科真菌豬苓Polyporus umbellatus(Pers.) Fries的干燥菌核。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。
性狀：本品呈條形、類圓形或扁塊狀，有的有分枝，長5-25cm，直徑2-6cm。表面黑色、灰黑色或棕黑色，皺縮或有瘤狀突起。體輕，質(zhì)硬，斷面類白色或黃白色，略呈顆粒狀。氣微，味淡。
鑒別：
(1)本品切面：全體由菌絲緊密交織而成。外層厚27-54μm，菌絲棕色，不易分離;內(nèi)部菌絲無色，彎曲，直徑2-10μm，有的可見橫隔，有分枝或呈結(jié)節(jié)狀膨大。菌絲間有眾多草酸鈣方晶，大多呈正方八面體形、規(guī)則的雙錐八面體形或不規(guī)則多面體，直徑3-60μm，長至68μm，有時數(shù)個結(jié)晶集合。
(2)取本品粉末1克，加甲醇20毫升，超聲處理30分鐘，濾過，取濾液作為供試品溶液。取麥角甾醇對照品，加甲醇制成每1毫升含1毫克的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄VI B)試驗(yàn)，吸取供試品溶液20μl、對照品溶液4μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以石油醚(60~90℃)-乙酸乙酯(3:1)為展開劑，展開，晾干，噴以2%香草醛硫酸溶液，在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。
檢查：水分 不得過14.0%(附錄IX H 第一法)。
總灰分 不得過12.0%(附錄Ⅸ K)。
酸不溶性灰分 不得過5.0%(附錄IX K)。
炮制：除去雜質(zhì)，浸泡，洗凈，潤透，切厚片，干燥。
性味與歸經(jīng)：甘、淡，平。歸腎、膀胱經(jīng)。
功能與主治：利水滲濕。用于小便不利，水腫，泄瀉，淋濁，帶下。
用法與用量：6-12克。
貯藏：置通風(fēng)干燥處。
現(xiàn)代研究編輯
主要成分
含粗蛋白7.89%、醚溶性浸出物 0.24%、粗纖維46.06%、可溶性糖分等;還含游離及結(jié)合型生物素(Biotin)、2-羥基-二十四烷酸(2-Hydroxytetracosanoic acid)、麥角甾醇(Ergo- sterol)含麥角甾醇、生物素、糖類、蛋白質(zhì)。
藥理作用
1.利尿作用：豬苓煎劑，相當(dāng)于生藥0.25-0.5g/kg，靜脈注射或肌內(nèi)注射，對不麻醉犬具有比較明顯的利尿作用，并能促進(jìn)鈉、氯、鉀等電解質(zhì)的排出，可能是由于抑制了腎小管重吸收機(jī)能的結(jié)果。 2.對免疫功能的影響：
2.1 免疫增強(qiáng)作用：豬苓多糖能顯著增強(qiáng)小鼠T細(xì)胞對ConA的增殖反應(yīng)以及B細(xì)胞對LPS的增殖反應(yīng)。豬苓多糖對小鼠全脾細(xì)胞有明顯的促有絲分裂作用。在12.5mg/(kg·天)劑量下，豬苓多糖能明顯增強(qiáng)小鼠對SRBC的特異抗體分泌細(xì)胞數(shù);能明顯增強(qiáng)小鼠對異型脾細(xì)胞遲發(fā)型超敏反應(yīng)以及促進(jìn)異型脾細(xì)胞激活細(xì)胞毒T細(xì)胞(CTL)對靶細(xì)胞的殺傷。CTL是機(jī)體免疫監(jiān)視的重要效應(yīng)細(xì)胞，在腫瘤免疫中具有關(guān)鍵作用。
2.2 一種非T細(xì)胞性促有絲分裂素作用。用正常小鼠脾細(xì)胞及胸腺細(xì)胞、裸鼠脾細(xì)胞及去除吸附性細(xì)胞后脾細(xì)胞培養(yǎng)，觀察對不同濃度豬苓多糖的增殖反應(yīng)。結(jié)果表明裸鼠脾細(xì)胞對豬苓多糖的反應(yīng)與正常小鼠細(xì)胞無區(qū)別，即T細(xì)胞在此反應(yīng)中不起作用;裸鼠脾細(xì)胞在去除吸附性細(xì)胞后，余下的細(xì)胞絕大多數(shù)是B細(xì)胞，但仍能對豬苓多糖發(fā)生明顯的增殖反應(yīng)，表明豬苓多糖具有B細(xì)胞促有絲分裂的作用。裸鼠脾細(xì)胞在去除吸附性細(xì)胞后對豬苓多糖的反應(yīng)卻明顯減弱，說明吸附性細(xì)胞在裸鼠脾細(xì)胞對豬苓多糖的反應(yīng)中具有一定的輔助作用。揭示豬苓多糖可能是一種非T細(xì)胞性促有絲分裂素。但不具有血球凝集作用，不同于PHA和ConA等植物來源的促有絲分裂素。
2.3.對小鼠血液ANAE陽性淋巴細(xì)胞的影響：驗(yàn)小鼠每天腹腔注射豬苓多糖2mg/0.2ml，連續(xù)7天。實(shí)驗(yàn)前、后取血涂片，用a-醋酸萘酯酶法，標(biāo)記ANAE陽性T淋巴細(xì)胞，并測定百分率。結(jié)果表明，豬苓多糖對小鼠血液ANAE陽性T淋巴細(xì)胞總數(shù)無影響，對顆粒型陽性T淋巴細(xì)胞有減少，而對分散顆粒型陽性T淋巴細(xì)胞有顯著增殖現(xiàn)象。
3.抗腫瘤作用：
3.1 對荷肝癌H22小鼠肝臟糖代謝和腎上腺皮質(zhì)功能的作用：豬苓多糖給予荷肝癌H22小鼠腹腔注射200mg/kg×2天，于第10天處死動物，取出腹水，用伊紅法檢測每鼠腫瘤細(xì)胞總數(shù)。結(jié)果其抑制率為39%。腹腔注射100-200mg/kg共5天，可使荷癌鼠肝糖原積累增加，糖原異生酶：葡萄糖-6-磷酸酶，果糖-1，6-二磷酸酶活性增強(qiáng)，但對正常鼠肝臟無此作用。400mg/kg可使荷癌鼠亢進(jìn)的皮質(zhì)功能恢復(fù)正常。提示豬苓多糖有適應(yīng)原樣作用，這可能是它抗腫瘤作用的一個藥理學(xué)基礎(chǔ)。
3.2 對荷肝癌H22小鼠肝糖原積累、糖異生和分解酶系的作用：腫瘤形成過程中基因表達(dá)的調(diào)節(jié)和基因重排是通過關(guān)鍵酶而進(jìn)行，由于糖異生是機(jī)體保持穩(wěn)態(tài)的重要機(jī)制。選擇糖代謝途徑小的幾個關(guān)鍵酶的活性及其動態(tài)變化作為指標(biāo)，觀察對腫瘤有效的豬苓多糖是如何增加荷癌小鼠肝糖原的積累。以豬苓多糖每天腹腔注射400mg/kg共5天，能使葡糖-6-磷酸酶(G-6-Pase)活性從217±35上升到267±12umolp/克蛋白質(zhì)/小時，果糖-1，6-二磷酸酶(F1，6-Pase)活性從263±25上升到448±56umolp/克蛋白質(zhì)/小時，如單次腹腔注射同一劑量，G-6-pase活性1.5小時就明顯升高，12小時達(dá)高峰，24和48小時仍保持在較高水平，F(xiàn)-1，6-Pase在12和24小時才明顯升高，而肝糖原要到24小時后才顯著增加。但對糖原分解酶即磷酸化酶的活性沒有影響。提示豬苓多糖給藥后荷癌小鼠肝糖原積累是通過糖原異生酶活性的增高，加速糖異生使機(jī)體自穩(wěn)狀態(tài)改善而發(fā)揮作用。
3.3. 豬苓提取物的抗腫瘤作用：豬苓提取物(主要為豬苓多糖)對小鼠移植性腫瘤S-180有較顯著的抑制作用。抑瘤率達(dá)50-70%，瘤重抑制率達(dá)30%以上。經(jīng)提取物治療的荷瘤小鼠中，約有6-7%腫瘤完全消退。對腫瘤完全消退的小鼠，在1-6月后再接種腫瘤細(xì)胞，均不生長腫瘤，提取物經(jīng)腹腔注射、靜脈注射及灌胃等給藥，在一定劑量下均能抑制腫瘤的生長，但灌胃的效果較腹腔注射和靜脈注射差，給藥量也大。預(yù)防給藥對S-180起抑瘤作用。在單用化療藥不表現(xiàn)抗腫瘤效果的劑量下，加用適量的豬苓提取物會有顯著抗腫瘤作用。對荷瘤小鼠脾臟抗體產(chǎn)生細(xì)胞明顯增多，表明有顯著的促進(jìn)抗體形成作用，還能顯著提高荷瘤小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬活力。本品能提高S-180腹水癌細(xì)胞內(nèi)cAMP的含量，在癌細(xì)胞增殖抑制率高的實(shí)驗(yàn)組，癌細(xì)胞內(nèi)cAMP含量提升率也高，一般癌細(xì)胞內(nèi)cAMP含量低于正常細(xì)胞，癌變越惡化cAMP含量越低。cAMP能使腫瘤細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化。豬苓酮A-G，7種化合物對L1210細(xì)胞有細(xì)胞毒作用，有劑量依賴性的抑制作用。
3.4. 對實(shí)驗(yàn)性膀胱腫瘤的抑制作用：雌性大鼠給于致癌劑BBN【N-丁基-N-(4-羥丁基)亞硝胺】溶液0.25ml(90mg)灌胃，每周2次，共12周，每只總劑量BBN為2.16g，在同時飼以豬苓干粉90g/kg喂養(yǎng)。30周后處死。結(jié)果表明，膀胱總發(fā)瘤率由病理對照組的100%降至61.1%，減少了38.9%，每鼠腫瘤數(shù)和瘤直徑顯著低于病理對照組，發(fā)癌率由病理對照組的77.8%降至11.1%，減少了66.7%表明豬苓對BBN膀胱瘤的發(fā)生具有較顯著的抑制作用，且無明顯毒副作用。
4.對中毒性肝炎小鼠肝臟的保護(hù)作用：以四氯化碳和D-半乳糖胺腹腔注射給于小鼠，誘發(fā)成中毒性肝炎，在誘發(fā)前后腹腔注射給于豬苓多糖100-200mg/kg，均為隔4、8、12小時給藥1次。均可明顯阻止肝病變發(fā)生，SGPT活力下降，肝5'-核苷酸酶、酸性磷胺酶6-磷酸葡萄糖磷酸酶活力回升。體外亦有類似作用，表明對肝臟有明顯的保護(hù)作用。
5.抗輻射作用：豬苓多糖具有防治小鼠急性放射病的明顯效果，有效劑和時間都比較寬。分別于照射前2和48小時腹腔注射給予受致死劑量(800rad)全身照射的小鼠，可使其存活率提高30-70%。照射后給藥，不論口服或腹腔注射都有防護(hù)效價，預(yù)防比治療效果價高。豬苓多糖對受照小鼠的造血功能無保護(hù)作用，而對受照小鼠腎上腺皮質(zhì)的應(yīng)激機(jī)能確有明顯提高。初步認(rèn)為豬苓多糖的抗輻射作用可能是通過調(diào)節(jié)垂體-腎上腺系統(tǒng)的功能，使機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)，從而增強(qiáng)了抗輻射損傷的能力。
6.其它作用：豬苓多糖腹腔注射給于小鼠48小時，能使小鼠胸腺細(xì)胞中3H-TdR的摻入明顯增強(qiáng)，同時加速胸腺細(xì)胞的釋放。由于一方面切除腎上腺后不再有這些現(xiàn)象，另一方面多糖能使動物血漿中皮質(zhì)酮含量明顯增高，因此可認(rèn)為這些作用是通過腎上腺皮質(zhì)而實(shí)現(xiàn)的。
毒性
以豬苓多糖治療劑量的2000倍1次給藥或100倍連續(xù)灌胃或腹腔注射給藥28天，結(jié)果小鼠和犬未見毒性反應(yīng)，各臟器亦未見實(shí)質(zhì)性損害。致癌、致畸、過敏和皮膚刺激等試驗(yàn)均未見豬苓多糖有明顯毒性和刺激作用。
人工栽培編輯
栽植概述
別名野豬糞、地烏桃、粉豬苓等。
為多孔菌科多孔菌屬植物豬苓 Polyporus umbellatus (Pers.) Fr.【Grifola umbellataPilat】的菌核。性味平、甘、淡。有利小便，滲濕之功能。近年來發(fā)現(xiàn)豬苓有抗癌作用。用于急性腎炎，全身浮腫，水腫，小便不利，熱淋，尿急，尿頻，尿道痛，口渴，飲水則吐，受暑水瀉，黃疸等病癥。在我國分布較廣，河北、山西、河南、遼寧、吉林、湖北、四川、云南、貴州、陜西、甘肅等省均產(chǎn)。陜西省的安康、漢中、商洛、寶雞、長安、渭南等秦、巴山區(qū)有野生。
植物特性
豬苓為擔(dān)子菌綱多孔菌科，菌絲特化形成菌核。菌核呈長形塊狀或不規(guī)則球形，稍扁，有分枝干姜狀，表面灰黑或白色至淡褐色，凹凸不平，有皺紋或瘤狀突豐收，干燥后堅而不實(shí)，斷面呈白色至淡褐色，半木質(zhì)化。子實(shí)體從理于地下的菌核內(nèi)生出。菌柄往往于基都相連或大量分枝，形成一叢菌蓋，總直徑達(dá)15厘米以上。菌蓋肉質(zhì)，干燥后堅硬而脆，圓形，中央為臍狀，表面近白至淡褐色，邊緣薄而銳，常常內(nèi)卷。菌肉薄，白色。菌管與菌肉同色，與菌柄呈延生;管口圓形至多角形，每毫米3～4個。
生長特性
喜肥沃濕潤、富含腐殖質(zhì)、排水良好的萌坡熟地。豬苓在地面下5厘米溫度8～9℃時開始生長，15～20℃時生長最適，25～30℃菌絲停止生長，進(jìn)入短期休眠，或者長出子實(shí)體，度過不良環(huán)境，以孢子繁衍生息。秋末冬初，地面下5厘米，溫度低于8℃又進(jìn)入冬季休眠期。一年中4～6月和9～10月為豬苓菌絲的活躍生長期。
栽培技術(shù)
1.選地整地
最好選擇海拔高度1000～2000米的林下，坡向東南或西南即半蔭坡，土層深厚、腐殖多，疏松的砂質(zhì)壤上。植被物為樺木、橡、槭、樺等林下。
2.繁殖方法
目前人工栽培多栽小豬苓進(jìn)行繁殖。
3.栽培時間
最好在春季3～4月或秋季7～8月，這時豬苓正度過休眠期進(jìn)入生長期，密環(huán)菌也處在生長期，兩者可相互建立良好共生關(guān)系。
4.栽培方法
采用坑栽，一般坑深50厘米，長寬各70厘米。林下栽培，既防止破壞森林，又能給豬苓創(chuàng)造適宜的環(huán)境和防止水土流失。栽培前首先要培育好密壞菌的菌床或菌材，一般用長有密環(huán)菌的朽樹根、樹枝、樹皮作菌種和砍的新樹棒(粗約10厘米，長50～60厘米的短節(jié))堆放在坑內(nèi)，蓋土20～25厘米，溫度適宜，經(jīng)過1～2個月即可使用。也可使用培育好準(zhǔn)備栽天麻的菌材，或栽過天麻尚未腐爛又沒長雜菌的老棒來栽培豬苓。一窩用5根菌棒，下種菌核0.18千克。栽時選完整無傷的新鮮野生小豬苓，或把豬苓核分成小塊，每塊大小如核桃一般，用手指壓緊使菌核扯斷的菌絲斷面與菌材緊密結(jié)合。一根菌材上可壓放苓塊7～8個，栽好一根，用腐殖上把四周培好，不留空隙。以此類推，一般只栽一層，最好蓋腐殖土20～25厘米，略高出地面，兩年后可以采挖。
采收加工
豬苓多年生習(xí)性，一兩年內(nèi)產(chǎn)量不高，栽培三四年才是繁殖旺盛時期。收獲中要注意表面土層中的菌核。全年都可以采收，以夏秋季采收為好。色黑質(zhì)硬的稱為老核，這就是商品豬苓，也就是第一代第二代豬苓。色澤鮮嫩的灰褐色或黃色豬苓，一般核體松軟，可作種核。
在收獲時要去老留幼，將已收獲的豬苓菌核去雜刷洗，弄得干干凈凈，然后在日光下自然晾曬，干后即可裝運(yùn)銷售。用麻袋或竹籮裝，放干燥處保存。
豬苓外皮烏黑光澤，體重，堅實(shí)，斷面潔白或黃色者為佳。
發(fā)展前景
豬苓有很好的發(fā)展前景。不僅具有利尿和抗菌作用，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)有抗癌作用，需要量將會逐年增加。同時人工栽培豬苓已基本成功。我國森林資源豐富，適宜栽培的土地較多，發(fā)展生產(chǎn)潛力很大。
豬苓生產(chǎn)存在的主要問題是：野生資源保護(hù)工作沒有跟上，群眾連年采挖，資源越來越少;栽培面積小，單產(chǎn)低，收益少，發(fā)展緩慢。因此，應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)資源保護(hù)工作，指導(dǎo)群眾合理采挖;要進(jìn)一步加強(qiáng)科研工作，研究推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，積極擴(kuò)大種植面積，逐步形成生產(chǎn)基地，確保醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)日益發(fā)展的需要。(常用中藥材)
1970年代至1980年代生產(chǎn)情況：
豬苓商品來源于野生資源。新中國成立后，列為三類品種，由市場調(diào)節(jié)產(chǎn)銷。40年來，全國豬苓生產(chǎn)不斷發(fā)展，收購量逐年增加，購銷同步增長，屬于可以滿足供應(yīng)的品種。
豬苓購銷變化不大，呈現(xiàn)相對穩(wěn)定，逐年上升趨勢;雖然1970年收購量有所下降，仍能保證市場需要，未出現(xiàn)過積壓和脫銷情況。1980年中藥材市場放開后，由于價格的變化，豬苓購銷大幅度上升，1983年收購127多萬公斤，銷售70多萬公斤，創(chuàng)歷史最好水平。(常用中藥材)
用藥禁忌
無水濕者忌服。
1、《醫(yī)學(xué)啟源》：“豬苓淡滲，大燥亡津液，無濕證勿服。”
2、《醫(yī)學(xué)入門》：“有濕癥而腎虛者忌。”
3、《得配本草》：“目昏、無濕而渴，二者禁用。”
常用選方
1、治脈浮發(fā)熱，渴欲飲水，小便不利：豬苓(去皮)、茯苓、澤瀉、阿膠、滑石(碎)各50克。
豬苓的圖片
豬苓的圖片(20張)
上五味以水四升，先煮四味，取二升，去滓，納阿膠烊消，溫服七合，日三服。(《傷寒論》豬苓湯)
2、治妊娠從腳上至腹腫，小便不利，微渴引飲：豬苓250克，末，以熟水服方寸匕，日三服。(《子母秘錄》)
3、治痃瘧不分新久：豬苓50克，茯苓25克，柴胡20克，半夏15克，甘草5克，生姜三片，大棗二枚。水三碗，煎一碗。未發(fā)前服，渣再煎，發(fā)后服。(《方脈家寶》)
4、治腸胃寒濕，濡瀉無度，嗜臥不食：豬苓(去黑皮)25克，肉豆蔻(去殼，炮)二枚，黃柏(去粗皮，炙)一分。上三味搗羅為末，米飲和丸，如綠豆大，每服十丸，食前熟水下。(《圣濟(jì)總錄》豬苓丸)
5、治子淋：豬苓25克。搗篩，以白湯三合，和方寸匕為一服，漸至二匕，日三夜二，盡，不瘥，宜轉(zhuǎn)下之，服甘遂散。(《小品方》)
6、治年壯氣盛，夢遺白濁：半夏50克，豬苓50克。上半夏銼如豆大，豬苓為末。先將半夏炒令黃色，不令焦，地上去火毒半日，取半夏為末;以一半豬苓末調(diào)勻和丸，如桐子大，更用余豬苓末拌丸，使干，入不油砂瓶中養(yǎng)之。每服四十丸，空心溫酒鹽湯下，于申未間冷酒下。(《濟(jì)生方》豬苓丸)
7、治嘔吐而病在膈上，思水者：豬苓、茯苓、白術(shù)各等分。上三味，杵為散，飲服方寸匕，日三服。(《金匱要略》豬苓散)
8、傷寒口渴。用豬苓、茯苓、澤瀉、滑石、阿膠各50克，加水四升，煮成二升。每服七合。一天服三次。此方名“豬苓湯”。
9、通身腫滿，小便不利。用豬苓250克，研為末，每服一匙，熟水送下。一天服三次。
10、妊娠腫渴(鄶、腹皆腫，小便不利)。治方同上。
生藥材鑒別
性狀鑒別
菌核呈不規(guī)則塊狀、條形、類圓形或扁塊狀，有的有分枝，長5-25cm，直徑2-6cm。表面黑色、灰黑色或棕黑色，皺縮或有瘤狀突起。體輕，質(zhì)硬，斷面類白色或黃白色，略呈顆粒狀。氣微，味淡。以個大、外皮黑色、斷面色白、體較重者為佳。
顯微鑒別
粉末黃白色。用斯氏液裝片可見散在的菌絲及粘結(jié)的菌絲團(tuán)塊。菌絲細(xì)長，彎曲，有分枝，粗細(xì)不一，或有結(jié)節(jié)狀膨大部分，直徑1.5-6μm，稀至13μm，大多無色，少數(shù)黃棕色或暗棕色;棕色菌絲較粗，橫壁不明顯。草酸鈣方晶極多，大多呈正方八面體或規(guī)則的雙錐八面體，也有呈不規(guī)則多面形，直徑3-60μm，長至68μm，有時可見數(shù)個集結(jié)。粉末遇水合氯醛液粘化成膠凍狀。
理化鑒別
取粉末1g，加稀鹽酸10ml，置水浴上煮沸15min，攪拌，呈粘膠狀。另取本品粉末少量，加氫氧化鈉溶液(1→5)適量，攪拌，呈懸浮狀。[3]
采集方法編輯
野生豬苓呈不規(guī)則塊狀，藥農(nóng)們常根據(jù)其形狀和大小分為“豬屎苓”和“雞屎苓”。豬屎苓的特點(diǎn)是塊大，大小不等，分布不均勻，有橢圓形的像土豆，或長形的略扁而彎曲，或分枝樣像生姜。它們集聚在一起生長，稱之為一“窩”或一“坑”。每窩少者幾千克，多者可達(dá)40kg以上。雞屎苓塊小，分布均勻，大小基本相等，每窩少者0.25kg以下，最多也不超過5kg。其共同特點(diǎn)是外表面呈黑褐色，似煤塊樣，但無煤樣光澤。表面粗糙，有瘤狀突起，凹凸不平，整體有皺縮，體堅而實(shí)，斷面呈白色或黃白色。
野生豬苓生于茂密的森林地下，除了產(chǎn)生子實(shí)體的短暫時間之外，多數(shù)情況下沒有地上部分作為標(biāo)志，因而給野外采挖帶來了一定困難。豬苓多在夏秋多雨季節(jié)產(chǎn)生子實(shí)體，產(chǎn)生率大約是10%-15%，這是發(fā)現(xiàn)豬苓的最佳時機(jī)。應(yīng)選擇闊葉林或混交林，在純松林中沒有豬苓分布，樹種以椴樹、樺樹、楓樹、櫟樹類、柞樹、榛樹類等為好。子實(shí)體即為豬苓蘑菇，特點(diǎn)是有較大的主干生成，而后反復(fù)分枝，上面長滿了小蘑菇，表面雪白，高于地10-750px，3-5天后開始變色腐爛，逐漸由白色變?yōu)榈稚梁稚詈罂筛煽s成為烏黑色。由于豬苓的子實(shí)體具有大而多分枝的特點(diǎn)，與其他菌種的蘑菇有明顯的不同，即使干縮成烏黑色，有經(jīng)驗(yàn)的藥農(nóng)也不難將之辨別出來。野生豬苓一般埋藏較淺者才生長出子實(shí)體，在子實(shí)體的下方只要除掉蓋于表面的腐爛枝葉和浮土通常就可以看到豬苓。
生長豬苓的地方土壤肥沃，土層較厚，多為褐色土，土層呈現(xiàn)團(tuán)塊狀或疙瘩樣，多雜草和灌木叢生，草色表烏而茁壯，但細(xì)看其葉尖常發(fā)黃發(fā)枯，好似缺少水分，如在一些死后老樹根的周圍則有豬苓的可能性更大。據(jù)一些老藥農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)之說，在連續(xù)陰雨之后，天氣突然放晴時，清晨到高處瞭望，如見某地面似有霧籠罩，此地則可能有豬苓。
約有20%的豬苓暴露于地面，常被多年的樹葉覆蓋，它本身呈褐黑色，與枯死的樹根相仿，所以不易被人發(fā)現(xiàn)。但若要用棍棒撥開樹葉他細(xì)尋找也不難發(fā)現(xiàn)。特別是在暴雨之后，有的地主枝葉和浮土被沖走，就更容易找到豬苓。如發(fā)現(xiàn)枯葉中有被水沖來的豬苓塊，則可向來水方向找尋，豬苓可能在此不遠(yuǎn)，因有樹葉雜草等的阻擋，其流動不會太大。
野生豬苓常成對生長，藥農(nóng)們稱之為“對窩”。如已經(jīng)找到一坑后在此不遠(yuǎn)處還會有第二坑，一般在距原坑的0.3-5m處左右。
豬苓采挖應(yīng)采大留小，保護(hù)資源。采后將留下的部分覆蓋上樹葉，上面再壓上一些土，以利于豬苓的再生長。
豬苓的功效作用
豬苓
【中藥名】豬苓 zhuling
【別名】野豬糞、豬屎苓、楓苓、地烏桃、野豬食、豬茯苓。
【英文名】Polyporus。
【來源】多孔菌科真菌豬苓Polyporus umbellatus(Pers.)Fries的菌核。
【植物形態(tài)】菌核埋生于地下，為不規(guī)則塊狀，表面呈凹凸不平的瘤狀，皺縮，黑褐色，有漆樣光澤，內(nèi)部白色或淡黃色，子實(shí)體多數(shù)由菌核上生長，伸出地面，有柄，柄多次分支，每枝頂端有一菌蓋;菌蓋肉質(zhì)，干后硬而脆，圓形，中部臍狀，近白色至淺褐色，無環(huán)紋，邊緣薄而銳，常內(nèi)卷，菌肉薄，白色，菌管與菌肉同色。
【產(chǎn)地分布】野生于涼爽和朝陽的山坡，以楓、樺、柞、榆、槭、柳及山毛櫸等樹的根際為多。主產(chǎn)于陜西、云南、河南等地。
【采收加工】夏、秋季采挖，除去泥沙，曬干。
【藥材性狀】條形、類圓形或扁塊狀，有的有分枝，長5～25厘米，直徑2～6厘米，表面黑色、灰黑色或棕黑色，皺縮或有瘤狀突起。體輕，質(zhì)硬，斷面類白色或黃白色，略呈顆粒狀。氣微，味淡，嚼之綿軟不易碎。
【性味歸經(jīng)】性平，味甘，淡。歸腎經(jīng)、膀胱經(jīng)?！ 竟πc作用】利尿滲濕。屬利水滲濕藥下屬分類的利尿通淋藥。
【臨床應(yīng)用】用量6～12克，水煎服或入丸散。用治小便不利、水腫、泄瀉、淋濁、帶下。
【藥理研究】有利尿、抑菌、抗癌、提高免疫機(jī)能、保肝、降低肝細(xì)胞HbsAg、增加肝糖原積累、抗放射線等作用，并具有促進(jìn)免疫功能的作用。毒性試驗(yàn)，小鼠無異常反應(yīng)和中毒現(xiàn)象。
【化學(xué)成分】含麥角甾醇、生物素、蛋白質(zhì)、粗蛋白、可溶性糖分、多糖及2-羥基-α-羥基-二十四碳酸、多孔菌甾酮A、多孔菌甾酮B、多孔菌甾酮C、多孔菌甾酮D、多孔菌甾酮E、多孔菌甾酮F、多孔菌甾酮G、豬苓葡聚糖I、25-去氧-24 (28) -去氫羅漢松甾酮、25-去氧羅漢松甾酮等成分。微量元素有鈣、錳、鐵、鎳、銅、鋅、鉻、鋁。
【使用禁忌】有濕癥而腎虛者忌。無水濕者禁用，以免傷陰。
【配伍藥方】①治妊娠自腳上至腹腫，小便不利，微渴引飲：豬苓150克，末。以熟水服方寸匕，日三服。(《子母秘錄》)
?、谥螣崃埽蚣?，尿頻，尿道痛：豬苓、萹蓄、車前子各9克，木通6克，水煎服，日服2次。(《中國藥用真菌》)
?、壑稳焉镄”悴煌?，臍下硬痛：豬苓、木通、桑白皮(銼)各30克。上粗搗篩。每服9克，水一盞。入燈心草同煎至七分去滓，食前溫服。(《普濟(jì)方》豬苓湯)
?、苤?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/ganyinghua/' target='_blank'>肝硬化腹水：鯉魚一條(重500～2000克)，豬苓、大腹皮、防己、澤瀉各9克。剖開魚腹，除掉內(nèi)臟，洗凈。將以上四味藥研末裝入魚腹內(nèi)，煮熟，去藥渣，食魚喝湯。(《中國藥用真菌》)
⑤治腸胃寒濕，濡瀉無度，嗜臥不食：豬苓(去黑皮)15克，肉豆蔻(去殼，炮)二枚，黃柏(去粗皮，炙)0.3克。上三味搗羅為末，米飲和丸，如綠豆大。每服十丸，食前熱水下。(《圣濟(jì)總錄》豬苓丸)
?、拗蚊}浮發(fā)熱，渴欲飲水，小便不利：豬苓(去皮)、茯苓、澤瀉、阿膠、滑石(碎)各30克。上五味以水四升，先煮四味，取二升，去滓，納阿膠烊消。溫服七合，日三服。(《傷寒論》豬苓湯)
?、咧委懖环中戮茫贺i苓30克，茯苓15克，柴胡12克，半夏9克，甘草3克，生姜三片，大棗二枚。水三碗，煎一碗，未發(fā)前服，渣再煎，發(fā)后服。(《本草匯言》引《方脈家寶》)
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