麥冬是一種具有保健功能的中藥，麥冬有滋陰潤肺的保健功效，那么麥冬的用法用量是怎樣的?麥冬怎么做好吃呢?下面就隨小編一起來看看麥冬的用法用量吧!

　　麥冬的藥物配伍

　　麥冬是我們常見的有保健作用的中草藥，麥冬最一般的是用于潤肺止咳，或者，當人感覺到煩躁不安的時候，適量服用麥冬，有清心寧神的作用。麥冬與不同的藥物配伍，其效果又是不一樣的。

　　1、配元參，一清一滋，金水相生，養(yǎng)陰潤肺，生津止渴，用治小兒陰傷咳嗽，不食，苔花剝者有效。

　　2、配半夏，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜于肺胃陰傷，氣火上炎，咳吐涎沫咽干而渴等癥。

　　3、配五味子，酸甘化陰，守陰所以留陽，陽留汗自止。功能養(yǎng)陰斂汗，用治陰虛汗多，心悸，肺虛久咳，少痰或痰粘不爽等。

　　4、配沙參，肺胃同治，具有清肺涼胃，養(yǎng)陰生津之良好效用，用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳少痰，咽喉干燥等癥。

　　5、配粳米，適用于熱病之后，或慢性病中出現(xiàn)的胃中氣陰兩傷證，具有較緩和的清補作用。6、配烏梅，酸甘化陰，生津止渴效力顯著，外感所致的肺胃津傷渴甚或內(nèi)傷而見的胃熱津傷消渴，均可選用。又烏梅能澀腸固脫而止利，合麥冬救陰以潤燥，對于久瀉久利，大腸津脫，虛火上炎之喜唾，喉干難忍，引飲無度者，尤為適合。

　　麥冬藥膳做法

　　麥冬天門冬雪梨湯

　　配方：天門冬、麥冬各10克，雪梨1個，冰糖適量。

　　制作：

　　(1)雪梨洗凈、去核、切片。

　　(2)將天冬、麥冬、冰糖末同放瓦罐內(nèi)，加水適量。

　　(3)大火燒沸，改用小火煲1小時即可。

　　功效：天冬與麥冬均為甘寒滋陰之品，雪梨富含膳食纖維、果膠，三者搭配，有滋陰潤肺、潤膚瘦身。

　　山藥冬麥燉燕窩

　　配方：鮮山藥150克，冬麥20克，燕窩5克，雞湯750毫升，鹽2克。

　　制作：

　　(1)將山藥去皮，切成丁，麥冬去內(nèi)梗，洗凈;燕窩用45度溫水浸泡，去燕毛，洗凈。

　　(2)將燕窩、山藥、麥冬、雞湯、鹽同放燉杯內(nèi)，置武火上燒沸，再用文火燉35分鐘即成。

　　功效：補脾胃，滋陰潤肺，降低血糖。

　　麥冬的食用方法

　　1、沙參麥冬湯：

　　【組成】北沙參10克、玉竹10克、麥冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑葉6克、生甘草3克。

　　【功用】甘寒生津，清養(yǎng)肺胃：用于燥傷肺胃，津液虧損而見口渴咽干、或干咳少痰，舌紅少苔，脈細數(shù)者。

　　【組成】沙參9克，玉竹6克，生甘草3克，冬桑葉4.5克，麥冬9克，生扁豆4.5克，花粉4.5克;

　　【用法】用水1升，煮取400毫升，日服二次。

　　【功用】清養(yǎng)肺胃，生津潤燥。

　　【主治】燥傷肺胃陰分，津液虧損，咽干口渴，干咳痰少而粘，或發(fā)熱，脈細數(shù)，舌紅少苔者。

　　【加減】久熱久咳者，加地骨皮9克。

　　2、二冬膏：

　　天冬、麥冬各等量。加水煎取濃汁，入約等量的煉蜜共煎沸。每次吃1匙。

　　源于《張氏醫(yī)通》。本方以二冬養(yǎng)陰潤肺，清熱降火。用于陰虛肺熱或肺癆咳嗽，咽干口渴，發(fā)熱或潮熱。

　　3、麥冬粟米粥：

　　麥冬15g，鮮竹葉10g，粟米100g。麥冬、竹葉煎水取汁，粟米加水煮至半熟時加入前汁，再煮至粥熟。

　　源于《外臺秘要》麥門冬飲(去原方雞蛋白)。本方以麥冬養(yǎng)陰清心，竹葉清心除煩，粟米養(yǎng)胃、除煩熱。用于心熱煩悶，口渴，舌紅少津。

　　4、麥冬天門冬雪梨湯

　　材料：天門冬、麥冬各10克，雪梨1個。

　　調(diào)料：冰糖末適量。

　　做法：

　　(1)雪梨洗凈、去核、切片。

　　(2)將天冬、麥冬、冰糖末同放瓦罐內(nèi)，加水適量。

　　(3)大火燒沸，改用小火煲1小時即可。

　　天冬與麥冬均為甘寒滋陰之品，雪梨富含膳食纖維、果膠，三者搭配，有滋陰潤肺、潤膚瘦身之功效。

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