對于杜仲這種藥材，我們在平時的生活中不常接觸。大家也只是通過一些書本或者電視知道這種藥材的名字，但對于杜仲的功效與作用卻不是很了解。接下來就讓小編來帶大家一起看一下杜仲的功效與作用以及它的食用方法。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的杜仲的功效與作用，希望能幫到你。

　　杜仲的功效與作用

　　杜仲性溫味甘，可以強(qiáng)筋健骨，補肝腎。它可以用于人體腰膝酸痛、肝腎不足、肝腎虛弱、妊娠下血、胎動不安、下肢痿軟或者高血壓等疾病。

　　降血壓

　　杜仲在降低血壓、防治血管硬化、冠心病，抗衰老、抗腫瘤等方面均有療效。

　　增強(qiáng)免疫力

　　杜仲具有清除人體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)細(xì)胞代謝的作用，它還樂意興奮人的中樞神經(jīng)，增強(qiáng)人的免疫能力。

　　補肝腎、安胎

　　表現(xiàn)為尿頻或尿有余瀝、陰下濕癢、孕婦體弱、胎動不安或腰墜痛等。常見于慢性前列腺疾病、不育癥、先兆流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)等。

　　治療慢性病

　　杜仲可以用于人的慢性關(guān)節(jié)疾病、痛經(jīng)、功能失調(diào)性子宮出血等疾病，還可以用于慢性盆腔炎以及肝腎虧虛的人。

　　營養(yǎng)價值

　　樹皮含杜仲膠6～10%，根皮約含10～12%，樹葉含杜仲膠2%~4%。此外，還含糖甙0.142毫克、生物堿0.066毫克、果膠6.5毫克、脂肪2.9毫克、樹脂1.76毫克、有機(jī)酸0.25毫克、酮糖(水解前2.15毫克、水解后3.5毫克)、維生素C20.7毫克、另外。含有維生素E，維生素B及β-胡蘿卜素等，還含有很多人體必須的微量元素，醛糖、綠原酸。

　　種子所含脂肪油的脂肪酸組成為亞麻酸67.38%、亞油酸9.97%、油酸15.81%、硬脂酸2.15%.棕櫚酸4.68%。果實含膠量可達(dá)27%，易溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。

　　杜仲的食用方法

　　1、杜仲35克切碎加入500毫升白酒內(nèi)，3日后過濾取藥酒，每次5毫升，一日3次水沖服，可治高血壓。

　　2、杜仲、白術(shù)、當(dāng)歸、阿膠、黨參各10克，水煎飛，一日分3次服完，可治胎動不安，預(yù)防流產(chǎn)。

　　3、炒杜仲35克，切碎，浸于500毫升黃酒內(nèi)，一星期后，每日3次，每次2—3匙,可治勞累、久坐所致腰背酸痛。

　　4、炒杜仲15克、川木香5克、八角茴香15克，加水200毫升、酒半盅煎服(渣可再煎)，可治腰痛。

　　5、炒杜仲200克，炒小茴香100克，炒車前子25克，炒山茱萸肉150克，研為末，煉密丸，每天早晨取25可，白開水送服，可治小便余瀝，陰囊濕癢。

　　杜仲煨豬腰

　　杜仲10g，豬腎1個。豬腎剖開，去筋膜，洗凈，用花椒、鹽淹過;杜仲研末，納入豬腎，用荷葉包裹，煨熟食。源于《本草權(quán)度》。本方主要以杜仲補肝腎、強(qiáng)腰止痛。用于腎虛腰痛，或肝腎不足，耳鳴眩暈，腰膝酸軟。

　　杜仲爆羊腎

　　杜仲15g，五味子6g，羊腎2個。杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開，去筋膜，洗凈，切成小塊腰花放碗中，加入前汁、芡粉調(diào)勻，用油爆炒至嫩熟，以鹽、姜、蔥等調(diào)味食。源于《篋中方》。本方以杜仲補腎強(qiáng)腰，五味子補腎。用于腎虛腰痛，尿頻。

　　杜仲寄生茶

　　杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10g，沸水浸泡飲。本方用二藥補肝腎，降血壓。用于高血壓而有肝腎虛弱，耳鳴眩暈，腰膝酸軟者。

　　總結(jié)：通過對本篇文章的閱讀，現(xiàn)在大家應(yīng)該對杜仲這種藥材有一些了解了。杜仲可以降血壓、補肝腎，對人體十分有益，文中還為大家介紹了一下杜仲的食用方法，僅供大家參考，關(guān)于杜仲的知識各位還可以多多關(guān)注我們哦。