何首烏是生活中比較常見的一種植物，而且何首烏還具有很高的藥用價(jià)值，是一種很有用處的中藥材。但是如果讓我們說出何首烏有哪些功效，相信很多人都不知道，可能只是在抓中藥的時(shí)候聽說過，其中何首烏對(duì)補(bǔ)氣補(bǔ)血、抗衰老等很有功效。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的何首烏的功效與作用及食用方法有哪些呢，希望能幫到你。

　　何首烏的功效與作用及食用方法有哪些呢

　　1、何首烏具有補(bǔ)氣血、補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)身健體的功效 何首烏含有胡蘿卜素、維生素B2等多種維生素，在春季采摘何首烏的嫩莖葉炒食，秋季采何首烏的塊莖，洗凈煮粥，煲湯食用，這樣吃能促進(jìn)人體精血的旺盛、起到補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)壯筋骨的作用。

　　2、何首烏具有烏黑秀發(fā)、延緩衰老的功效

　　對(duì)于白發(fā)、齒落、老年斑等癥狀，經(jīng)常食用何首烏煲湯能夠?yàn)鹾谛惆l(fā)、延緩衰老的作用。

　　3、何首烏具有保肝護(hù)肝、增加肝糖原的功效

　　何首烏含有的二苯烯化合物能夠使人體內(nèi)血清游離脂肪酸及肝臟過氧化脂質(zhì)含量下降。對(duì)于新鮮的生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水等都會(huì)起到保肝護(hù)肝的功效。

　　4、何首烏具有促進(jìn)人體造血功能、增加人體骨髓造血干細(xì)胞的功效

　　5、何首烏具有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效　　在日常生活中經(jīng)常食用何首烏煲的湯和粥能有效地降低人體血清總膽固醇及血清甘油三酯的含量，能夠降血脂、預(yù)防人體動(dòng)脈粥樣硬化。

　　6、何首烏具有潤(rùn)腸通便的功效

　　對(duì)于何首烏，能夠起到很強(qiáng)的促進(jìn)腸蠕動(dòng)消化吸收、潤(rùn)腸通便的功效與作用。

　　何首烏具有一定的毒副作用

　　其毒副作用主要是因?yàn)楹问诪鹾卸拘猿煞州祯?，如大黃酸，大黃酚，大黃素，大黃素甲醚等，如服用量過大對(duì)胃腸產(chǎn)生刺激作用，出現(xiàn)腸鳴，惡心，腹痛，腹瀉，嘔吐等癥。重者可出現(xiàn)陣發(fā)性強(qiáng)直性痙攣，躁動(dòng)不安，抽搐，甚至發(fā)生呼吸麻痹。

　　關(guān)于何首烏的副作用的問題我們就先簡(jiǎn)單地介紹到這里了，如果您想要了解更多關(guān)于何首烏副作用的問題的話，建議您到醫(yī)院咨詢醫(yī)生，相信一對(duì)一的交流會(huì)讓您所有的問題都迎刃而解的。此外，食用何首烏的時(shí)候切忌與豬肉、羊肉、蘿卜、蔥蒜一起服用哦。