秋季進(jìn)補(bǔ)選擇3藥材 3類人不適宜進(jìn)補(bǔ)
進(jìn)入秋季,很多都開始進(jìn)補(bǔ),秋季進(jìn)補(bǔ)藥材選擇很重要,下面為大家介紹秋季進(jìn)補(bǔ)3種藥材。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的秋季進(jìn)補(bǔ)選擇3藥材 3類人不適宜進(jìn)補(bǔ),希望能幫到你。
秋季進(jìn)補(bǔ)選擇3藥材 3類人不適宜進(jìn)補(bǔ)
秋季是進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié),食材的選擇對(duì)進(jìn)補(bǔ)效果有很大影響,而有些情況下則不適宜進(jìn)補(bǔ),下面我們來看看秋季進(jìn)補(bǔ)3種藥材及進(jìn)補(bǔ)食譜。
一、玉竹
玉竹味甘、微寒、性平,歸肺、胃經(jīng),有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴的功效。適合于肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽干口渴。適合干咳但少痰,或者口燥咽干的,以滋陰清熱生津止渴。玉竹多跟沙參、麥冬等藥材搭配。玉竹味甘多脂,質(zhì)柔而潤,是一味養(yǎng)陰生津的良藥。而且玉竹中所含的維生素A,對(duì)改善干裂、粗糙的皮膚狀況有不錯(cuò)的作用。
材料:百合、粳米、玉竹
做法:
1.百合洗凈,撕成瓣?duì)?
2.玉竹洗凈,切成4厘米長的段;
3.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;
4.把粳米、百合、玉竹放入鍋內(nèi),加入約1000毫升冷水,置旺火上燒沸,改用小火煮約45分鐘;
5.鍋內(nèi)加入白糖攪勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。
二、麥冬
甘、微苦,微寒。歸心、肺、胃經(jīng)??梢责B(yǎng)陰生津,潤肺清心。常用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,腸燥便秘。但是由于麥冬性微寒,不宜用于脾虛引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的人群。
中醫(yī)食療方:麥門冬粥
取麥門冬,粳米100~200克。冰糖適量。先將麥門冬用水煎,去渣留汁,再將粳米放入汁中,煮成粥,加適量冰糖即可。此方能養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩。適用于肺陰不足之干咳燥咳、勞嗽咯血、胃陰不足之口干、口渴,及心煩失眠、陰虛有熱、身熱夜甚等。
三、百合
百合在生活中比較常用,、百合味苦,性微寒,入心、肺經(jīng)。具有潤肺止咳、清心安神的作用,尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以適量食用。另外,百合也有清心潤肺、安神定志的功效,失眠的人可以多吃一些。但由于百合偏涼性,胃寒的患者要少用,風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。
中醫(yī)食療方:百合蓮子湯
百合,蓮子,加水適量先煮酥爛,再加冰糖20克,繼續(xù)以文火煨至黏稠,于睡前服用,可服食數(shù)日。有滋養(yǎng)、安心寧神之效。
3種情況下不適宜進(jìn)補(bǔ)
說到體虛,一般人都會(huì)想要補(bǔ)一補(bǔ),但是“補(bǔ)虛”也是有講究的,以下三種情況就不宜大補(bǔ)或立即進(jìn)補(bǔ)。
一、初感外邪
初感外邪最常見的是感冒,可出現(xiàn)發(fā)燒。有了外邪后,機(jī)體的正氣要和邪氣進(jìn)行交戰(zhàn),當(dāng)務(wù)之急是把正氣調(diào)到體表以驅(qū)逐邪氣。如果此時(shí)只顧補(bǔ)正氣而不發(fā)布作戰(zhàn)命令,很可能貽誤戰(zhàn)機(jī),使病程延長。因此感受外邪以后一般要用辛味藥來發(fā)散,即驅(qū)逐外邪。如體虛受了風(fēng)寒,可以先喝一些生姜紅糖水驅(qū)寒,然后再進(jìn)行補(bǔ)益。
二、體內(nèi)濕熱
1、上焦有濕熱,如出現(xiàn)頭部發(fā)熱、咳嗽痰多、口中黏膩等癥,此時(shí)進(jìn)補(bǔ)會(huì)使補(bǔ)益藥不能順利下降,不僅下面得不到營養(yǎng),還會(huì)助長上面的濕熱,一補(bǔ)就上火。這種情況需要先開上焦,宣肺氣,可食用杏仁等宣肺止咳的藥物。
2、中焦有濕熱,如出現(xiàn)胃脘疼痛、灼熱,口干卻不想喝水,饑餓卻不想吃飯,小便色黃,大便不暢等癥。此時(shí)若給予補(bǔ)益藥,會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān),運(yùn)化不開,出現(xiàn)腹部脹滿、惡心等癥狀。因此需要先化開中焦?jié)駸幔墒秤酶山?、茯苓等健脾祛濕之品?/p>
3、下焦有濕熱,如出現(xiàn)下肢浮腫、小便短赤、渾濁等癥,進(jìn)補(bǔ)同樣會(huì)加重癥狀,可以先服用薏米等食物以利濕。
三、極度虛弱
人吃入的補(bǔ)藥必須通過氣血這個(gè)傳送帶運(yùn)送到全身,才能發(fā)揮效用。當(dāng)身體極度虛弱時(shí),氣血流通也變得緩慢,把一堆甘緩黏膩的補(bǔ)藥放在一個(gè)疲憊的傳送帶上,一來會(huì)導(dǎo)致貨物堆積,二來會(huì)使傳送帶運(yùn)行得更慢,形成惡性循環(huán)。但身體極虛必須要補(bǔ),怎么解決這個(gè)矛盾呢?一是要減少藥量,循序漸進(jìn);二是暫時(shí)不用太滋膩的藥物,可以先服用些山藥、薏米、麥冬、百合、蓮子等甘淡藥物,由淺入深。
上面為大家介紹了秋季進(jìn)補(bǔ)的3種藥材及食譜,秋季進(jìn)補(bǔ)要遵循循序漸進(jìn)的規(guī)則,不要盲目的進(jìn)補(bǔ)。
秋季進(jìn)補(bǔ)選擇3藥材 3類人不適宜進(jìn)補(bǔ)
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