牛蒡子是中草藥大全中的一種,為菊科植物牛蒡的果實。牛蒡子的功效與作用有哪些?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的牛蒡子的功效與作用，希望對你有用!

　　牛蒡子的功效

　　性味：味辛;苦;性寒。

　　歸經(jīng)：肺經(jīng);胃經(jīng)。

　　功效：疏散風(fēng)熱;宣肺透疹;利咽散結(jié);解毒消腫。

　　主治：風(fēng)熱咳嗽;咽喉腫痛;斑疹不透;風(fēng)疹瘙癢;瘡瘍腫毒。

　　用法用量：內(nèi)服：煎湯，5-10g;或入散劑。外用：適量，煎湯含漱。

　　來源：牛蒡子為菊科植物牛蒡的成熟果實。

　　炮制方法：

　　1、凈制牛蒡子：揀去雜質(zhì)，篩去泥屑。

　　2、酒制牛蒡子：《雷公炮炙論》：凡使惡實，采之凈揀，勿令有雜質(zhì)，然后用酒拌蒸，待上有薄白霜重出，用布拭上，然后焙干，別搗如粉用。

　　3、炒制牛蒡子：取凈牛蒡子，置鍋內(nèi)，用文火炒至微鼓起，外面呈微黃色并略有香氣，取出，放涼。

　　牛蒡子用于風(fēng)熱感冒，咽喉腫痛。牛蒡子辛散苦泄，寒能清熱，故有疏散風(fēng)熱，宣肺利咽之效，牛蒡子用治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛，常 配銀花、連翹、荊芥、桔梗等同用，如銀翹散;若風(fēng)熱壅盛，咽喉腫痛，熱毒較甚者，可與大黃、薄荷、荊芥、防風(fēng)等同用， 如牛蒡湯;若風(fēng)熱咳嗽，痰多不暢者，牛蒡子常配荊芥、桔梗、前胡、甘草。

　　牛蒡子用于癰腫瘡毒，痄腮喉痹。牛蒡子辛苦性寒，于升浮之中又有清降之性，能外散風(fēng)熱，內(nèi)泄其毒，有清熱解毒，消腫利咽之效，且性偏滑利，兼可通利二便，故可用治風(fēng)熱外襲，火毒內(nèi)結(jié)，痛腫瘡毒，兼有便秘者，牛蒡子常與大黃、芒硝、梔子、連翹、薄荷等同用;牛蒡子配瓜蔞，連翹，天花粉、青皮等同用，又可用治肝郁化火，胃熱壅絡(luò)之乳癰證，如瓜蔞牛蒡湯;該品配玄參、黃芩、黃連、板蘭根等同用，牛蒡子還可用治瘟毒發(fā)頤、痄腮喉痹等熱毒之證，如普濟消毒飲。

　　牛蒡子用于麻疹不透。牛蒡子清泄透散，能疏散風(fēng)熱，透泄熱毒而促使疹子透發(fā)，崐用治麻疹不透或透而復(fù)隱，牛蒡子常配薄荷、荊芥、蟬蛻、紫草等同用，如透疹湯。

　　牛蒡子的作用

　　牛蒡子有疏散風(fēng)熱;清熱解毒透疹;宣肺利咽散腫的功效，牛蒡子主治風(fēng)熱感冒、溫病初起;風(fēng)熱或肺熱咳嗽、咯痰不暢;咽喉腫痛;斑疹不透;麻疹初期，疹出不暢及風(fēng)疹瘙癢;瘡瘍腫毒及痄腮等，牛蒡子生用可潤腸通便，熱毒咽喉紅腫疼痛，兼有熱結(jié)便秘尤宜;牛蒡子用于熱毒瘡腫尚未潰者，常與地丁，野菊花等清熱解毒藥配伍。

　　1、牛蒡子治風(fēng)壅痰涎多，咽膈不利：牛蒡子(微炒)、荊芥穗各一兩，甘草(炙)半兩。并為末。食后夜臥，湯點二錢服，當(dāng)緩取效。

　　2、牛蒡子治便癰：鼠粘子三錢炒，細(xì)末，入蜜一匙，凈樸硝一匙，溫酒空心服。(《袖珍方》)

　　3、牛蒡子治喉痹：牛蒡子六分，馬藺子八分。上二味搗為散，每空腹以暖水服方寸匕，漸加至一匕半，日再。

　　4、牛蒡子治吹乳：鼠粘子加麝、酒吞下。(《袖珍方》)

　　5、牛蒡子治風(fēng)熱閉塞咽喉，遍身浮腫：牛蒡子一合，半生半熟，杵為末，熱酒調(diào)下一錢匕。

　　6、牛蒡子治風(fēng)齲牙痛：牛蒡子炒，煎水含漱吐之。(《延年方》)

　　7、牛蒡子治風(fēng)熱客搏上焦，懸癰腫痛：惡實(炒)、甘草(生)各一兩。上為散，每服二錢匕，水一盞，煎六分，旋含之，良久咽下。

　　8、牛蒡子治風(fēng)熱成歷節(jié)，攻手指作赤腫麻木，甚則攻肩背兩膝，遇暑熱或大便秘即作：牛蒡子三兩(隔紙炒)，新豆豉(炒)，羌活(去蘆)各一兩，干生地黃二兩半，黃耆一兩半(蜜炙)。上為細(xì)末，湯調(diào)二錢服，空心食前，日三服。(《本事方》牛蒡子散)

　　9、牛蒡子治瘄疹不起透：牛蒡子(研細(xì))五錢，檉柳煎湯，調(diào)下立透。

　　10、牛蒡子治痰厥頭痛：旋覆花一兩，牛蒡子一兩(微炒)。上藥搗細(xì)羅為散，不計時侯，以臘面茶清調(diào)下一錢。(《圣惠方》)

　　11、牛蒡子治皮膚風(fēng)熱，遍身生癮疹：牛蒡子、浮萍等分。以薄荷湯調(diào)下二錢，日二服。

　　12、牛蒡子治瘄疹不起透：牛蒡子(研細(xì))五錢，檉柳煎湯，調(diào)下立透。(《本草匯言》)

　　13、牛蒡子治風(fēng)腫斑毒作癢：牛蒡子、玄參、僵蠶、薄荷各五錢。為末，每服三錢，白湯調(diào)下。

　　14、牛蒡子治風(fēng)熱閉塞咽喉，遍身浮腫：牛蒡子一合，半生半熟，杵為末，熱酒調(diào)下一錢匕。(《經(jīng)驗方》)

　　15、牛蒡子治痰厥頭痛：旋覆花一兩，牛蒡子一兩(微炒)。上藥搗細(xì)羅為散，不計時侯，以臘面茶清調(diào)下一錢。

　　16、牛蒡子治咽膈不利方：牛蒡子(微炒)、荊芥穗各一兩，甘草(炙)半兩。并為末，食后夜臥，湯點二錢服，當(dāng)緩取效。(《本草衍義》)。

　　17、牛蒡子治喉痹方：牛蒡子六分，馬藺子八分。上二味搗為散，每空腹以暖水服方寸匕，漸加至 一匕半，日再。(《廣濟方》)。

　　18、牛蒡子治頭痛連睛，并目昏澀不明：牛蒡子、蒼耳子、甘菊花各三錢。水煎服。

　　19、牛蒡子治便癰：鼠粘子三錢炒，細(xì)末，入蜜一匙，凈樸硝一匙，溫酒空心服。

　　20、牛蒡子治風(fēng)熱成歷節(jié)，攻手指作赤腫麻木，甚則攻肩背兩膝，遇暑熱或大便秘即作：牛蒡子三兩(隔紙炒)，新豆豉(炒)，羌活(去蘆)各一兩，干生地黃二兩半，黃耆一兩半(蜜炙)。上為細(xì)末，湯調(diào)二錢服，空心食前，日三服。

　　21、牛蒡子治吹乳：鼠粘子加麝、酒吞下。

　　22、牛蒡子治頭面風(fēng)熱，或頸項痰毒，風(fēng)熱牙癰：牛蒡子、薄荷、荊芥、山梔、丹皮、石斛、元參、夏枯草，水煎服。

　　23、牛蒡子治風(fēng)齲牙痛：牛蒡子炒，煎水含漱吐之。

　　牛蒡子配浮萍，共奏宣散風(fēng)熱，透發(fā)疹毒，祛風(fēng)止癢之妙用，牛蒡子用治外感風(fēng)熱，咽喉腫痛等癥，麻疹透發(fā)不暢諸癥，風(fēng)熱隱疹瘙癢等癥。

　　牛蒡子配山藥，一補一清，清補合法，故宣肺氣，清肺熱，健脾胃，祛痰止咳之力增強，牛蒡子用治脾胃不健，肺氣虛弱，痰濕內(nèi)生，停阻氣道，以致胸膈滿悶，咳嗽氣短，喉中水雞聲，身倦乏力等癥，慢性支氣管炎，支氣管哮喘偏于虛者可用。

　　牛蒡子配連翹，并走于上，清熱解毒，消炎止痛，祛風(fēng)止癢，宣透疹毒之力增強，牛蒡子用治熱聚上焦，以致口舌生瘡，牙齦腫痛，咽喉腫痛等癥，癰腫瘡瘍諸癥，風(fēng)熱癢疹，斑疹等癥。

　　牛蒡子配玄參，相須為用，解毒利咽之功倍增，牛蒡子用治外感發(fā)熱所致的咽喉紅腫疼痛，如急性扁桃體炎，咽喉炎等。

　　牛蒡子配甘草，用治肺經(jīng)風(fēng)熱或肺經(jīng)郁火，熱毒上炎的咽喉腫痛，如急性咽炎，扁桃體炎等。

　　牛蒡子配薄荷，共奏疏風(fēng)清熱，利咽之功，用治外感風(fēng)熱。

　　牛蒡子配桔梗，疏風(fēng)宣肺之力大增，可用治外感風(fēng)熱，咳嗽咯痰不利及咽喉腫痛等癥。

　　牛蒡子泡酒喝的禁忌

　　第一：牛蒡子的用法以及用量

　　生活中對于牛蒡子這種藥材的使用我們更多的是用來泡酒或者是煎湯服用，用量控制在5克到10克之間。除此之外，牛蒡子也可以制作成藥散使用，操作簡單效果也很好。若是需要將牛蒡子外用，那么常見的就是煎湯之后漱口，對于一些口腔、咽喉方面的疾病有著奇效。

　　第二：不是和服用牛蒡子的人群

　　由于服用牛蒡子可以起到潤腸的功效，所以說小編建議氣虛便溏的患者最好不要服用這種中藥材，避免大便出現(xiàn)異常情況。中醫(yī)名著《本草經(jīng)疏》中記載，雖然說血熱會導(dǎo)致便秘的情況出現(xiàn)，但若是身體是氣虛皮膚發(fā)白，大便也是出現(xiàn)泄瀉的情況，那么不適合服用牛蒡子。除此之外，痧疹患者不怕泄瀉，所以這個時候是可以服用牛蒡子的，但若是癰疽已潰沒有便秘癥狀則不應(yīng)該服用牛蒡子。

　　第三：牛蒡子選購方法

　　牛蒡子在我國的大多數(shù)省份都有生長，其中東北的產(chǎn)量是最高的，而浙江所出產(chǎn)的藥材質(zhì)量比較好。生活中挑選牛蒡子應(yīng)該選擇顆粒大、飽滿、顏色清白并且?guī)в忻黠@花紋的，這樣的牛蒡子質(zhì)量才會更好。生活中所能夠購買到的牛蒡子除了人工栽種的之外，也有野生的牛蒡子，大多甚至在荒地、山野路邊以及向陽的草地、村鎮(zhèn)中。

　　第四：牛蒡子的鑒別方法

　　想要更好的避免牛蒡子泡酒喝的禁忌，那么生活中一定要學(xué)會如何鑒別牛蒡子。牛蒡子呈現(xiàn)倒卵形，并且兩端是平截的，帶有微微的彎度。藥材的外表是灰褐色或者是淡灰褐色，并且覆蓋有比較多的細(xì)小黑點，同時還有比較明顯的縱棱線，生活中我們可以依據(jù)這些特征來進(jìn)行鑒別牛蒡子。另外，牛蒡子的尖端比較寬，并且?guī)в幸粋€圓環(huán)中心則是具有點狀突起的花柱痕跡，基部比較狹窄。牛蒡子質(zhì)地堅硬，折斷之后可以看見兩片子葉，顏色是蛋黃白色。果實聞起來沒有臭味，但是種子帶有一股特殊的氣味，聞起來味苦微辛，時間久了之后會有麻舌感。一般每年的六月份到八月份是牛蒡子開花的時間，而八月份到十月份是這種藥材結(jié)果的季節(jié)。

　　第五：牛蒡子的炮制方法

　　一般情況下，牛蒡子的炮制方法分為凈制、炒制以及酒制。若是凈制牛蒡子，那么只需要將藥材去掉雜質(zhì)以及泥屑就可以了;若是將牛蒡子炒制則需要選擇干凈的牛蒡子放入鍋中，小火翻炒到藥材微微鼓起，并且外部出現(xiàn)微微的黃色同時散發(fā)出香氣，這個時候取出放涼就可以了;若是需要將牛蒡子進(jìn)行酒制，那么需要將藥材挑揀干凈不要留下雜質(zhì)，然后和酒攪拌之后蒸煮上，等到一層薄薄的白霜出現(xiàn)后用布擦拭干凈，然后烘焙干最后研磨成粉末就可以了。

　　牛蒡子的使用方法

　　生活中我們除了需要了解牛蒡子泡酒喝的禁忌之外，還需要了解這種中藥材需要如何進(jìn)行服用，這樣才可以更好的避免不科學(xué)服用對身體產(chǎn)生的副作用。

　　第一：薄荷牛蒡子粥

　　材料：薄荷、牛蒡子、粳米。

　　做法：首先需要將牛蒡子清理干凈后放入鍋中和清水熬煮十五分鐘，最后過濾留下藥液和粳米煮粥，十分鐘后加入薄荷，最后起鍋就可以了。

　　第二：牛蒡子去脂茶

　　材料：牛蒡子、決明子、桂花。

　　做法：將牛蒡子、決明子一起和清水煮開，熬煮三分鐘之后過濾獲得藥液，藥液則趁熱喝桂花一起泡茶，最后直接服用就可以了。

　　
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