抗癌的水果以及最佳方法推薦
目前,癌癥嚴(yán)重威脅著人們的健康??梢院敛豢蜌獾恼f(shuō),接到癌癥通知書就是接到了死亡通知單,其實(shí)生活中多吃一些可以抗癌的食物還是不會(huì)出現(xiàn)癌癥的。以下是小編推薦抗癌的水果知識(shí),歡迎閱讀!
抗癌的水果
番茄
因?yàn)榉鸭瓤墒撬闶鞘卟艘部梢运闶撬P(guān)鍵是番茄里含有豐富的番茄紅素,而番茄紅素被證明有抑制癌癥的。它是強(qiáng)抗氧化劑,番茄紅素清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素和維生素E。而自由基是導(dǎo)致癌癥的原因。研究發(fā)現(xiàn),每周吃十次富含番茄的食物,會(huì)大大減少患前列腺癌、乳腺癌、肺癌和消化系癌的機(jī)會(huì)。
草莓
這是一種非常好吃的又甜又酸的水果,也是人們?cè)谙那锛竟?jié)喜歡選用的,草莓含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng),而且非常容易被人體吸收,其保健價(jià)值極高,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡羅卜素、維生素C、維生素E等,故被人譽(yù)為“水果皇后”。其中的胡蘿卜素,維生素C和維生素E都有抗氧化的作用。因此,多吃草莓有抗癌的作用。
獼猴桃
這是一種高檔的水果,因?yàn)楫a(chǎn)量少,因此價(jià)格也比較高,“物以稀為貴”,而且,產(chǎn)地也相對(duì)較少,屬于亞熱帶水果,在北方很難生長(zhǎng),它維生素C的含量非常高,是所有水果中VC含量最高的,高達(dá)100─420g/100mg,比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,維生素C是強(qiáng)抗氧化物,它能有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸胺在人體內(nèi)形成,因此,可以抗癌。
紅火龍果
我們通常所見到的火龍果肉是白色的,也是一種人們非常喜愛的水果,但是如果選擇紅火龍果,那么就更有抗癌的功效。紅火龍果就是肉是紅色的,而且顏色很深,這種火龍果個(gè)頭都比較小,味道或許沒有火龍果那么爽口,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是高出普通火龍果,這種水果富含一種非常特殊的成份花青素,而花青素也是一種抗氧化劑,并且能在人體血液中保存活性75小時(shí),比胡蘿卜素的抗氧化能力強(qiáng)10倍以上。可以通過(guò)血液被運(yùn)到全身起抗氧化、抗自由基等作用。
草莓
在抗癌水果中,草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì),可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用,阻止癌細(xì)胞的形成。此外,草莓中還有一種胺類物質(zhì),對(duì)預(yù)防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
柑橘類水果
橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中,含有豐富的生物類黃酮,能增強(qiáng)人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力。同時(shí),它們可增強(qiáng)人體對(duì)重要抗癌物質(zhì)——維生素C的吸收能力。維生素C可增強(qiáng)免疫力,阻止強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,對(duì)防治消化道癌有一定作用。
一項(xiàng)研究表明,平均每天吃一個(gè)柑橘的人,得胰腺癌的危險(xiǎn)比每周吃少于一個(gè)者低1/3。
獼猴桃
近年研究證實(shí),獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)致癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì),因而具有良好的抗癌作用。
梨
富含胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等,這些營(yíng)養(yǎng)素具有防癌抗癌的作用,鼻咽癌、喉癌、肺癌患者應(yīng)該多吃梨。
杏
適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究,杏是維生素B17含量最豐富的果品,而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì),對(duì)癌細(xì)胞具有殺滅作用。
葡萄
尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑,也有抑癌功效,可抑制癌細(xì)胞惡變、破壞白血病細(xì)胞的復(fù)制能力。
防癌抗癌的最佳方法
1.吃存儲(chǔ)處理和腌制的食物
美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)認(rèn)為,豬肉、牛肉、羊肉等所有的紅肉都會(huì)增加癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)推薦的每周食用紅肉量為500克左右;對(duì)于那些經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存處理(冷藏、鹽水浸泡、腌制等)的肉類,他們的結(jié)論是:每天食用50克,就使結(jié)腸癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加21%。
2.吃含有黃曲霉素的食物
黃曲霉素是由發(fā)霉的糧食、花生所長(zhǎng)出的黃曲霉菌產(chǎn)生的。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),肝癌多發(fā)于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲霉菌的地區(qū),尤其是玉米、花生多的地區(qū)。黃曲霉素是由黃霉菌產(chǎn)生的真菌毒素,是最強(qiáng)的致癌物質(zhì)之一,主要損害肝臟、胃和食道,并有強(qiáng)烈的致癌、致畸、致突變作用,在購(gòu)買、儲(chǔ)存糧食、花生、大豆等食物時(shí)要注意避免發(fā)霉。
3.酗酒、吸煙
據(jù)芬蘭一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)16年的跟蹤研究發(fā)現(xiàn),男性酗酒會(huì)顯著增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn),特別是增加患結(jié)腸癌和直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。芬蘭研究人員阿黛頓伊·托里奧拉就男性酗酒與患癌癥風(fēng)險(xiǎn)這一課題,對(duì)近2700名平均年齡為53歲的男性進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)16年的跟蹤研究。根據(jù)酒精攝入量,受試者被分為5個(gè)小組,進(jìn)行對(duì)比研究。
研究發(fā)現(xiàn),在酒精攝入量最多的小組中(每人每周攝入酒精115克以上),其患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)比酒精攝入量最少小組的人高42%,而其患結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)則是酒精攝入量最少小組的3.5倍。此外,既酗酒又吸煙的男子,患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)也非常高。
防癌的一些小竅門
用干毛巾擦背
不管是搓、擦還是撓背部,都是一種很好的保健方法。因?yàn)槟Σ潦軣釙?huì)激活背部皮下肌肉組織里的一種細(xì)胞,能起到吞噬并破壞癌細(xì)胞的作用。用干毛巾直式、橫式反復(fù)摩擦整個(gè)背部10分鐘左右,直到皮膚通紅發(fā)熱為止。
適當(dāng)曬太陽(yáng)
曬太陽(yáng)不用任何花費(fèi),就能通過(guò)增加人體維生素D的含量起到防癌作用。維生素D不足會(huì)增加患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。為避免暴曬增加皮膚癌風(fēng)險(xiǎn),每天只要曬15分鐘太陽(yáng)就足夠了。
大笑可防癌
精神緊張會(huì)刺激交感神經(jīng)并降低免疫力。免疫力的作用在于,當(dāng)異物進(jìn)入體內(nèi)時(shí)將它排除出去。實(shí)驗(yàn)證明,笑口常開可以消除精神緊張,從而提高人體免疫力。因此,大笑可以預(yù)防癌癥。
戒煙
每當(dāng)吸完一支煙,超過(guò)60種致癌物質(zhì)進(jìn)入肺部。除肺癌外,食道、咽喉、胃部、胰臟、腎臟、膀胱、子宮頸等癌癥,可因煙草而更容易發(fā)生。
控制酒精
男士每天不應(yīng)多于2份(一份酒精飲品約含10~15克純酒精,相當(dāng)于一杯280毫升的啤酒),女士以1份為限。
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