痛風(fēng)吃什么好
痛風(fēng)是屬于關(guān)節(jié)炎的一種疾病，飲食習(xí)慣或是肥胖等都有可能會(huì)引發(fā)痛風(fēng)，哪些食物能夠緩解痛風(fēng)癥狀呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于緩解痛風(fēng)癥狀的食物，希望大家喜歡!
緩解痛風(fēng)癥狀的食物
1、多吃固腎的食物
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補(bǔ)腎功效。
2、多吃高鉀質(zhì)食物
如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋(píng)果、番茄等疏果。
3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物
例如可用桑寄生(一人份量為五錢(qián))煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
4、每日多喝水，多上廁所，千萬(wàn)不可忍尿
5、冬瓜湯
取冬瓜三百克(不連皮)，紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。
6、薏仁粥
取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個(gè)鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。
7、蘋(píng)果醋加蜜糖
這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項(xiàng)臨床測(cè)試證明有效。蘋(píng)果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋(píng)果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯後可將一茶匙蘋(píng)果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。
痛風(fēng)患者喝什么好
1、白開(kāi)水
白開(kāi)水是痛風(fēng)患者最好的選擇，但如何飲用也是有講究的。俞靈鶯提醒，痛風(fēng)患者每天要喝至少3000毫升的水，才能達(dá)到稀釋血液，促進(jìn)尿酸排泄的作用。
要養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣，不要等到口渴時(shí)才喝，口渴是大腦對(duì)體內(nèi)缺水的信息反饋，如果等到口渴才喝的話，主要起的是補(bǔ)充體內(nèi)水分的作用，對(duì)促進(jìn)排尿酸的效果較差。不同的天氣，飲水量也不一樣，夏天氣溫高達(dá)40℃時(shí)，出汗多，3000毫升也還是不夠的。
此外，飲水的時(shí)間也要注意。一天中有四個(gè)時(shí)間段是比較適合喝水的，即早上起床后至早餐前的30分鐘，兩餐之間，以及晚餐后45分鐘至睡覺(jué)前，注意不要在飯前30分鐘內(nèi)，或者飯后45分鐘內(nèi)喝水，即使要喝也不能多喝，否則沖淡胃液，影響消化，對(duì)身體也是不利的。睡前飲水對(duì)防止尿路結(jié)石有較好的效果，如果已經(jīng)患有尿路結(jié)石了，可在夜間再加喝一次。
2、蔬菜汁與果汁
我們常說(shuō)要多吃蔬菜、水果，那么多喝果汁和蔬菜汁總該沒(méi)錯(cuò)了吧?
不管是什么，如果糖分含量較高，過(guò)多食用或飲用的話都會(huì)引起肥胖和代謝紊亂，從而增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，水果也一樣。水果中基本都含有天然果糖，我們通過(guò)咀嚼的方式吃水果時(shí)往往吃不多，但榨成汁就不一樣了，很容易一杯兩杯地喝過(guò)量，造成果糖的過(guò)量攝入。所以說(shuō)，雖然水果中的維生素C等對(duì)降低血尿酸水平有利，但過(guò)量飲用較甜的果汁還是有可能促進(jìn)痛風(fēng)病發(fā)的。
那么蔬菜汁呢?如果是家中自制的蔬菜汁或果蔬汁的話，別放太多糖對(duì)身體是很有益的，但如果是市售的蔬菜汁，就要關(guān)注其是否過(guò)甜了。對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，在果蔬汁中減少甜味水果，而增加蔬菜的數(shù)量，總是不會(huì)錯(cuò)的。
痛風(fēng)患者不宜喝什么
1、甜味飲料
一些市售飲料之所以很甜，主要是因?yàn)閾饺肓舜罅刻菨{，糖漿富含果糖，尤其是一些產(chǎn)氣的飲料中，果糖含量特別高，喝這些飲料的時(shí)候就會(huì)喝進(jìn)去大量的果糖，而果糖對(duì)血尿酸的影響與高嘌呤食物類同，能顯著提升血尿酸水平。
此外，果糖還會(huì)加重脂肪堆積，增加胰島素抵抗，使腎尿酸排泄減少，所以血尿酸水平就更高了。痛風(fēng)患者喝飲料不能只關(guān)注嘌呤，含糖的飲料增加血尿酸水平的本領(lǐng)，可不遜色于烈酒。因此，痛風(fēng)不宜飲用甜味飲料，尤其是那些口感清涼的產(chǎn)氣飲料。
2、含酒精類飲料
在急性痛風(fēng)發(fā)作的患者中，大量喝酒并食用高嘌呤高脂肪食物，導(dǎo)致血尿酸突然升高的并不少見(jiàn)。
酒精與痛風(fēng)的相關(guān)性，可以從多個(gè)方面體現(xiàn)出來(lái)。俞靈鶯表示，首先，酒精在體內(nèi)會(huì)代謝為乳酸，抑制尿酸排泄，乳酸又能構(gòu)成血液的酸化，使尿酸的溶解度下降，而構(gòu)成尿酸的結(jié)晶就是引起痛風(fēng)的原因之一;其次，酒精能促進(jìn)腺嘌呤核苷酸轉(zhuǎn)化，使尿酸生成增加;最后，酒精對(duì)肝臟造成損害，破壞反饋機(jī)制，使尿酸的合成增加。
酒精促進(jìn)內(nèi)源性尿酸生成，會(huì)導(dǎo)致乳酸積累，又能抑制尿酸排出，痛風(fēng)患者當(dāng)然沾不得了，不僅酒不能沾，含酒精類飲料也不宜飲用。
3、咖啡和茶
關(guān)于痛風(fēng)患者能否飲用咖啡和茶的問(wèn)題，一直是眾說(shuō)紛紜。有人說(shuō)，咖啡中含有咖啡因，茶中含有咖啡因和茶堿，它們都能參與嘌呤類物質(zhì)的代謝;也有人認(rèn)為，咖啡和茶，與痛風(fēng)危險(xiǎn)沒(méi)有任何相關(guān)性。
喝咖啡時(shí)不要放太多的糖和奶精，并且不要沖泡得太濃，痛風(fēng)患者是完全可以飲用的，但也要注意適量為宜。同樣，只要不喝太濃的茶，于健康也是有益的，像一些熱量較低的蕎麥、大麥茶都是很適合痛風(fēng)患者飲用的。
4、蘇打水
痛風(fēng)病發(fā)與血液中尿酸濃度過(guò)高有直接關(guān)系，最簡(jiǎn)單的辦法就是堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄。所以，直接飲用堿性的蘇打水能起到較好的效果。
碳酸氫鈉對(duì)人體是無(wú)害的，所以可以將它當(dāng)白開(kāi)水一樣飲用。在進(jìn)食含嘌呤的食物后，則更適合喝蘇打水，可以有效堿化人體內(nèi)環(huán)境。同時(shí)，對(duì)于胃酸分泌過(guò)多的患者，喝蘇打水還能起到中和胃酸的作用。
不過(guò)，如果是高血壓病人，就要慎飲蘇打水了，因?yàn)樘K打水中含有較多的鈉，而治療高血壓則需要減少鈉的攝入。
5、湯類
在我們常喝的湯類中，那些慢火熬燉的葷湯，如排骨湯、雞湯、肉湯、魚(yú)湯等，都含有很高的嘌呤，痛風(fēng)患者是不適合飲用的。但是像蔬菜湯、雞蛋湯等，嘌呤含量就很低，可以嘗試做一些來(lái)解饞。
此外，各種谷物的粥湯都是不錯(cuò)的選擇，比如稀薄的小米粥、燕麥粥、玉米粥等，熬煮的時(shí)候多加點(diǎn)水，盛最上面的部分來(lái)當(dāng)湯喝，既能有效補(bǔ)充水分，又能增加維生素和鉀元素的攝取。
痛風(fēng)患者忌吃的食物
1、忌食辛辣刺激性食物
根據(jù)目前的了解，味精、醬油、辣椒及辛辣刺激性調(diào)味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品調(diào)料不富含嘌呤。
但是它們均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，過(guò)度食用刺激性調(diào)味品對(duì)痛風(fēng)不利，所以調(diào)味品也應(yīng)適量。
2、忌食含高嘌呤的食物
由于人們過(guò)量食用高嘌呤食物而導(dǎo)致嘌呤代謝紊亂，使大量尿酸在體內(nèi)代謝不出去，形成尿酸鹽結(jié)晶，從而引發(fā)痛風(fēng)。
其實(shí)痛風(fēng)這個(gè)“帝王病”歸根結(jié)底卻是由“饞嘴”這個(gè)“小毛病”引發(fā)的，因?yàn)楹哙堰实氖澄锎蠖酁榇篝~(yú)大肉、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟之類的美食。
3、忌食酸性食物
痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過(guò)多吃酸性食品，會(huì)加重病情，不利于康復(fù)。
而多吃堿性食物，能幫助補(bǔ)充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡，由于患者內(nèi)分泌紊亂，堿性物質(zhì)并不容易吸收。
建議多喝含有礦物質(zhì)的蘇打水，在微量礦物質(zhì)作用下方可少量吸收，以利改善患者體內(nèi)的酸性環(huán)境。
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