煲什么湯可以滋陰補腎_滋陰補腎的湯有哪些
其實我們平時多喝一些具有滋陰補腎功效的湯。那你知道煲什么湯才可以滋陰補腎嗎？滋陰補腎的湯品都有哪些呢？下面將由學習啦小編告訴大家煲什么湯可以滋陰補腎，僅供大家參考!
煲什么湯可以滋陰補腎
1、甲魚滋腎湯
材料：甲魚1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。
做法：將甲魚宰殺后，去頭、爪、內臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內;再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成?？沙Ｊ秤?。
功效：滋陰補腎。方中鱉肉，能滋陰涼血;枸杞護肝補腎，益精明目;熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
2、丹參紅花燉烏雞
材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克。
做法：將烏雞宰殺后，去毛，內臟及爪;丹參潤透，切成薄片;川貝母去雜質，切成大顆粒;紅花去雜質，洗凈;姜拍松，蔥切段;將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置于燉鍋內，加入2800毫升清水;將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
功效：烏雞是女人養(yǎng)生滋陰補腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養(yǎng)顏，還可以氣血雙補。
3、淮杞石斛螺頭湯
材料：淮山、杞子、石斛、無花果、干螺頭、姜、豬肉。
做法：淮山、杞子、石斛和無花果洗凈備用;干螺頭用熱水泡軟，燒熱半鍋水，加一小塊姜，放入螺頭汆水3~5分鐘撈起;豬肉洗凈切塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味飲用。
功效：滋陰補腎、祛風明目、健脾開胃、補腎益精。螺頭有滋養(yǎng)肝陰、益眼明目的功效，再配合養(yǎng)陰益肝的杞子和石斛一起煲湯，味道鮮美，補而不燥，對工作過勞、用神過度的人士特別有幫助。
4、海參燉瘦豬肉湯
材料：豬瘦肉250克，水發(fā)海參250克，大棗5枚，調料適量。
做法：可先將海參洗凈，切絲。豬瘦肉洗凈，切絲。大棗去核，洗凈。把全部用料放入燉盅內，加開水適量蓋好，小火隔開水燉2～3小時，調味后即可。
功效：補腎益精，滋潤腸燥。海參既能補腎陽，又能滋腎陰，具有陰陽雙補、大補元氣的功效。豬瘦肉具有甘平而潤的特點，能潤腸胃，生津液，豐肌肉。大棗則是補血健脾的良藥。把這三食物煮成羹湯，在補腎養(yǎng)血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。
5、黑豆紅棗塘虱魚湯
材料：黑豆、紅棗、塘虱魚、姜。
做法：黑豆提前一晚洗凈，浸泡備用;洗凈宰好的塘虱，瀝干水分;若魚較大，可斬開兩段;紅棗洗凈，去核;黑豆撈起沖凈;熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，下兩湯匙油，放入塘虱兩面煎至微黃;將8碗水倒入煲內燒開，放入所有材料武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。
功效：滋陰補腎，烏發(fā)養(yǎng)血，補脾利濕。黑豆能養(yǎng)血補虛，塘虱滋陰補腎，紅棗補血健脾，合而為湯可用于調理女士血虛頭痛，或因腎虛、腎氣衰弱所產生的耳鳴以及血小板減少等。6、板栗煲雞湯
材料：雞肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。
做法：將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內。再把枸杞、板栗、生姜依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開后，文火再煲1小時。出鍋時，調入精鹽，即可食用。
功效：雞肉可益氣補血，治脾胃虛弱;生姜可發(fā)汗散寒、止嘔解毒;枸杞可補腎益精、養(yǎng)肝明目;板栗可益氣養(yǎng)胃補腎，對大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短、腎虛腰痛，有較好的滋補療效。
7、銀耳枸杞湯
材料：銀耳15克，枸杞子25克。
做法：將銀耳、枸杞子同入鍋內，加適量水，用文火煎成濃汁后，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用。隔日1次，溫開水對服。
功效：此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。
8、腐竹白果豬肚湯
材料：豬肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡實10克，荸薺1個，植物油5克，食鹽適量。
做法：豬肚用鹽和生粉揉搓，洗凈，如法縫理數次，直到無異味，洗凈放滾水中滾片刻，取出再洗凈切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸薺切片。用瓦煲燒滾清水約八成滿，下豬肚煲約1小時，然后放入其他用料再煲1小時，調味即可。
功效：此湯有健脾開胃、滋陰補腎、去濕消腫的作用，而且補而不燥。
9、蟲草鴨塊湯
材料：冬蟲夏草20克，鴨子1只，黃酒、味精、蔥、姜、鹽、胡椒粉、清湯各適量。
做法：宰殺鴨子后去內臟，去毛，清洗干凈，在沸水中煮15分鐘左右，除去血腥味，切成小塊;冬蟲夏草洗去泥沙備用。在鍋中加入適量清水，放入黃酒、蔥、姜、胡椒粉、鹽，調好味。將鴨塊裝入煲中。用筷子在鴨塊上插幾個小孔，每孔內插入洗凈的冬蟲夏草，再加入調味的清湯后，上籠蒸1小時，加入適量味精調味即成。
功效：滋陰補腎。此湯連續(xù)食用1周后可見效果。適用于腰膝酸軟等癥。
10、山藥玉竹白鴿湯
材料：山藥、玉竹、麥冬各10克，枸杞5克，鴿子1只。
做法：先將汆過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然后加入開水，水開后將肉撈至沙鍋中，再把山藥、玉竹、麥冬、枸杞放入另一只沙鍋中，煮開10分鐘后將湯倒進裝有鴿子肉的沙鍋中，文火煮90分鐘，出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料即可。
功效：山藥和白鴿是滋陰補腎的佳品，此湯具有健脾補肺、滋養(yǎng)肺陰、益精血、滋陰補腎、益氣的作用。
滋陰補腎的食物有哪些
1 蝦------蝦味道鮮美，補益和藥用作用都較高。祖國醫(yī)學認為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補食品。人常食蝦，有強身壯體效果。
2 淡菜------淡菜又名珠菜、殼菜(其實就是小蠔豉)。含豐富蛋白質、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強壯身體增強性功能。
3 泥鰍------泥鰍含優(yōu)質蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有補中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。
4 驢肉------俗話說：“天上的鵝肉，地上的驢肉。”驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為，驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘 性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。
5 牡蠣------牡蠣又稱蠣蛤、蠔豉。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質蛋白質、糖類等多種維生素。其味咸，性微寒，有滋陰潛陽、補腎澀精功效。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質量。對男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果。
6 鵪鶉------鵪鶉俗話說“要吃飛禽，還數鵪鶉”。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營養(yǎng)豐富，還含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是很好的補品，有補益強壯作用。祖國醫(yī)學認為，鵪鶉肉可“補五臟，益精血，溫腎助陽”男子經常食用鵪鶉可增強性功能并增氣力、壯筋骨。
7 雞蛋------雞蛋是人體性功能的營養(yǎng)載體，是性生活后恢復元氣最好的“還原劑”。阿拉伯人在婚禮前幾天，以蔥燒雞蛋為主，以保證新婚之夜性愛的美滿。而印度醫(yī)生則建議，夫妻在過性生活之前，應多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我國民間也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習俗。新婚夫婦性生活頻繁，體力消耗較大，補食雞蛋有助于迅速恢復體力。
8 蛇肉------近年來，食蛇肉已成為一種時尚。當兩條蛇交尾時，會持續(xù)很長一段時間 (蝮蛇可達 6-24小時 )，食蛇肉能有效地使性生活的時間延長。
9 鴿肉------白鴿的繁殖力很強，性欲極強，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛所致，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認為它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據測定白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，它的營養(yǎng)價值很高。以下食療方對強精補腎有較好的效果。
(1)取白鴿肉半只，巴戟天 10克，淮山藥 10克，枸杞子 10克，燉服，喝湯食肉?；蛏纤?配用乳鴿一只，若服后偏燥，也可用白木耳適量燉乳鴿，則補而不燥。
(2)或取白鴿蛋 2個，枸杞子 10克，龍眼肉 5克，煲白鴿蛋服用，食用時可加入少許冰糖，不喜吃甜者，可放入少許細鹽調味，又可作引藥入腎。
10 狗肉------狗肉味甘、咸，性溫，具有益脾和胃、滋補壯陽作用。《本草綱目》載，狗肉有“安五臟，輕身益氣，益腎補胃。暖腰膝，壯氣力，補五勞七傷，補血脈”等功效。用黑豆燒狗肉 ，食肉飲湯，可治療陽痿早泄。將熟附煨姜燒的狗肉能溫腎壯陽、祛寒止痛。狗肉性溫熱，多食可上火。凡熱瘍及陽盛火旺者，不宜食用。
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