冬季滋陰補(bǔ)腎的湯有哪些_冬季滋陰補(bǔ)腎湯的做法
對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，滋陰補(bǔ)腎很重要，氣血好了，才能血色紅潤(rùn)，皮膚白嫩。那么，冬季滋陰補(bǔ)腎的湯都有哪些呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享一些冬季滋陰補(bǔ)腎的湯有哪些，希望能幫到你!
冬季滋陰補(bǔ)腎的湯
1、雪耳百合排骨湯
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)即可。
2、潤(rùn)肺銀耳湯
原料：銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
3、毛肚血湯
原料：鴨血300克，毛肚150克，黃喉、鱔魚(yú)、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。
做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開(kāi);湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚(yú)、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
4、火腿冬瓜湯
原料：火腿片，冬瓜片，蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
5、瘦肉生魚(yú)湯
原料：瘦肉適量，生魚(yú)1條約500克，西洋菜500克，羅漢果1/3個(gè)，蜜棗6粒。
做法：瘦肉洗凈原件放入，生魚(yú)去內(nèi)雜原條放入，加上各物、水6碗，煲2小時(shí)湯成。
6、養(yǎng)陰清肺湯
原料：大生地一兩、寸麥冬六錢(qián)、生白芍四錢(qián)、薄荷二錢(qián)半、玄參八錢(qián)、丹皮四錢(qián)、貝母四錢(qián)、生甘草二錢(qián)。
做法：將上面所說(shuō)的全部藥味放一起煎熬，提煉其湯汁。
值得一提的是，大家在食譜上大下功夫的同時(shí)，不要忘了一些清肺的水果，比如梨、葡萄、石榴等。
冬季滋陰補(bǔ)腎的食物
1.鴨肉
是理想的清補(bǔ)之物，文火久燉，更能讓其中的營(yíng)養(yǎng)成分煮出。陰虛體質(zhì)的人，尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。
2.豬肉皮
有滋陰和潤(rùn)燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說(shuō)：“豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤(rùn)肌膚，止消渴。”豬肉皮補(bǔ)陰、潤(rùn)燥、護(hù)膚的作用更顯著，春秋季節(jié)食用更好。
3.牛奶
歷代醫(yī)家對(duì)牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，稱牛奶“潤(rùn)肌止渴”、“潤(rùn)皮膚”、“潤(rùn)大腸”、“滋潤(rùn)五臟”、“滋潤(rùn)補(bǔ)液”。牛奶對(duì)失眠多夢(mèng)、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
4.甲魚(yú)
能滋陰涼血，為清補(bǔ)佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導(dǎo)致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
5.干貝
肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，能滋陰補(bǔ)腎?！侗静輳男隆防镎f(shuō)，干貝“療消渴”。糖尿病患者常口干舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕，建議常用干貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。
6.蛤蜊
能滋陰、化痰、軟堅(jiān)、散結(jié)。其性滋潤(rùn)而助津液，所以能潤(rùn)五臟、止消渴、開(kāi)胃、滋陰、明目。糖尿病、干燥綜合征、結(jié)核病、甲狀腺結(jié)節(jié)、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。
7.桑葚
有滋陰補(bǔ)血功效，能補(bǔ)肝腎之陰?！侗静萁?jīng)疏》說(shuō)，桑葚“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”，適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人，高血壓患者最適合。
8.枸杞
有滋陰益壽的功效，對(duì)肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾，或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷，糖尿病的口干口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。
9.銀耳
是民間最常用的清補(bǔ)食品，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的作用。尤其對(duì)肺陰虛和胃陰虛者，及干咳無(wú)痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。
10.阿膠
既能滋陰，又能補(bǔ)血。對(duì)失眠健忘、眩暈、手足顫動(dòng)、心悸、鼻腔牙齦出血、干咳無(wú)痰、胎動(dòng)不安等陰血虧虛型病人有很好的補(bǔ)益作用。
冬季滋陰補(bǔ)腎的茶
一、補(bǔ)血好氣色：桂圓紅棗茶
材料：紅棗100克;桂圓50克
制法：將所有的材料放入1000克的水中煮沸，熄火燜10分鐘。
辦公室制作秘籍：將所有的材料放入保溫杯中，沖入1000克沸水燜20分鐘。
功效：有養(yǎng)心安神、滋陰補(bǔ)血的功效。適合體弱多病、心悸失眠、面色無(wú)華的女性進(jìn)補(bǔ)之用。
二、養(yǎng)顏補(bǔ)氣潤(rùn)?。杭t棗酒釀茶
材料：紅棗10顆;酒釀1湯匙;紅糖適量
制法：將紅棗和酒釀放入500克沸水中，小火煮5分鐘，再根據(jù)自己口味加入適量紅糖。
辦公室制作秘籍：將所有的材料放入保溫杯中，沖入1000克沸水燜10分鐘。
功效：用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
三、補(bǔ)氣體神：參棗茶
材料：紅棗5顆;西洋參1錢(qián)
制法：將紅棗放入350克沸水中小火煮3分鐘。參片放入杯中，注入紅棗水，蓋蓋燜10分鐘。
辦公室制作秘籍：將所有的材料放入保溫杯中，沖入350克沸水燜20分鐘。
功效：能補(bǔ)助氣分，并能補(bǔ)益血分。清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱。
四、養(yǎng)脾補(bǔ)胃：生姜黃芪紅棗茶
材料：黃芪4錢(qián);生姜適量;紅棗2顆;紅糖適量
制法：將切好的生姜片、黃芪、紅棗加入1000克沸水中，小火煮8分鐘，可適量加些紅糖。
辦公室制作秘籍：將所有的材料放入保溫杯中，沖入1000克沸水燜10分鐘。
功效：紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
五、養(yǎng)腎提神：枸杞明目茶
材料：枸杞2錢(qián);菊花1錢(qián)
制法：全部材料放入500克沸水中，小火煮5分鐘。
辦公室制作秘籍：將所有的材料放入保溫杯中，沖入500克沸水燜10分鐘。
功效：枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血壓、補(bǔ)腎、養(yǎng)顏的作用。
六、改善痛經(jīng)不適：益母草紅糖茶
材料：益母草1錢(qián);香附子1錢(qián);紅糖適量
制法：將益母草和香附子放入500克沸水中，小火煮5分鐘，適量加紅糖。
辦公室制作秘籍：將所有的材料放入保溫杯中，沖入500克沸水燜30分鐘。
功效：具有活血、法瘀、調(diào)經(jīng)、消水的功效。益母草可促進(jìn)局部血流微循環(huán)障礙的很快恢復(fù)。
七、補(bǔ)氣潤(rùn)膚：元?dú)獠?/p>
材料：黃耆3錢(qián);枸杞5錢(qián);麥冬3錢(qián)
制法：將材料分為3份，每次取1份加250c.c。沸水沖泡，燜約5分鐘后，即可代茶飲用，一天內(nèi)喝完3份。
功效：黃耆補(bǔ)中益氣幫助代謝，枸杞可補(bǔ)血且具潤(rùn)膚效果，麥冬潤(rùn)肺養(yǎng)胃。
適用：精神不振、疲倦無(wú)力、容易出汗、懶言懶動(dòng)、頭暈嗜睡等氣虛無(wú)力型。
八、涼補(bǔ)：補(bǔ)血茶
材料：桂圓1兩;桑椹3錢(qián);蜜黃精5錢(qián)
制法：將材料分為3份，每次取1份加250c.c。沸水沖泡，燜約5分鐘后，即可代茶飲用，一天內(nèi)喝完3份。
功效：桂圓能滋補(bǔ)脾臟，桑椹可涼補(bǔ)肝腎，蜜黃精補(bǔ)血潤(rùn)膚。
適用：臉色蒼白或泛黃、疲勞、唇色泛白、頭暈?zāi)垦５妊撊毖跣汀?/p>
九、生津止渴：溫陽(yáng)茶
材料：東洋參3錢(qián);天冬3錢(qián);桂枝1.5錢(qián)
制法：將材料分為3份，每次取1份加250c.c。沸水沖泡，燜約5分鐘后，即可代茶飲用，一天內(nèi)喝完3份。
功效：東洋參補(bǔ)元?dú)?、生津止渴，天冬養(yǎng)血清熱，桂枝發(fā)汗解熱。
適用：畏寒怕冷、四肢冰冷、精神萎靡、大便較軟或易腹瀉等陽(yáng)虛怕冷型。
十、潤(rùn)肺解毒：滋陰茶
材料：沙參1兩;玉竹5錢(qián);菊花3錢(qián)
制法：將材料分為3份，每次取1份加250c.c。沸水沖泡，燜約5分鐘后，即可代茶飲用，一天內(nèi)喝完3份。
功效：沙參能清肺除虛熱，玉竹潤(rùn)肺生津，菊花清熱解毒。
適用：面紅發(fā)熱、容易口渴、小便量少顏色紅黃，大便較硬等燥熱上火型。
十一、清熱明目：決明子茶
材料：決明子3錢(qián)
制法：將決明子炒熟備用，然后放入1000克沸水中，小火煮10分鐘。
功效：此茶清涼潤(rùn)喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤(rùn)腸通便、明目益睛之功效。
十二、潤(rùn)喉清音：大海生地茶
材料：胖大海12克;生地12克;冰糖30克;茶葉適量
制法：沸水沖泡，蓋悶10分鐘。代茶頻飲，每日3劑。
功效：清肺化痰，養(yǎng)陰生津，清咽潤(rùn)喉。適用于聲音嘶啞。
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