什么粥可以滋陰_可以滋陰的粥有哪些
現(xiàn)在粥有很多的花樣,不僅味道可口,而且還能滋陰養(yǎng)生,那你知道什么粥是可以滋陰的嗎?可以滋陰的粥都有哪些呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的可以滋陰的粥有哪些,僅供大家參考!
可以滋陰的粥
地仙潤膚湯
材料:懷山藥,杏仁,新鮮牛奶等各適量。
做法:1、將杏仁放在清水中浸泡一個(gè)小時(shí),去皮尖,加工研成細(xì)末。
2、將懷山藥加工研成細(xì)末,將牛奶,杏仁,懷山藥一起放在瓶子內(nèi),加蓋密封。
3、用大火隔水煮一個(gè)小時(shí)左右,冷卻后放置一天的時(shí)間,開蓋,取汁喝。
提示:能補(bǔ)氣益脾,潤肺滋腎,豐肌澤膚。適用于體質(zhì)虛弱,皮膚粗糙的患者食用,尤其適合體型較瘦的中老年人服用。
南瓜蘑豆湯
材料:牛肉,南瓜,香菇5朵,豌豆,鹽,冰糖,蔥姜,淀粉,植物油,醬油等各適量。
做法:1、將牛肉洗干凈后切成大小易入口的塊,以淀粉,醬油和少許冰糖腌漬半個(gè)小時(shí)左右。
2、將南瓜清洗干凈,削去外面的皮,切成塊放在碗里備用。
3、將香菇和豌豆加少許油,香菇對切成半或切成片備用。
4、炒菜鍋加少許油,爆香蔥姜,將腌好的牛肉翻炒至半熟,加入適量的熱開水,放上南瓜塊,蓋上鍋蓋煮至開后,調(diào)小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)。
5、待牛肉和南瓜煮軟后,加上豌豆,香菇和適量的鹽調(diào)味,再煮10分鐘就可以食用了。
提示:此湯具有很好的清腸排毒和美容養(yǎng)顏的功效,牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),最大的作用就是補(bǔ)氣血,利脾胃,可以增強(qiáng)體力防癌抗老,滋補(bǔ)內(nèi)臟。
黃精黑豆湯
材料:黃精,黑豆,蜂蜜等各適量。
做法:1、將黃精,黑豆洗干凈后,倒在沙鍋內(nèi),加上3大碗冷水,浸泡10分鐘。
2、用小火慢燉兩個(gè)小時(shí),調(diào)入蜂蜜就可以食用了。
提示:此湯能補(bǔ)中益氣,強(qiáng)腎益胃,降血糖,降血壓。常吃黑豆可以讓人健壯,體重增加而不會讓人發(fā)胖。
蟲草烏雞湯
材料:烏雞肉,冬蟲夏草,山藥,調(diào)料等各適量。
做法:將以上材料中的食材都處理好后放在一起煮湯,待熟后最后加調(diào)料調(diào)味就可以食用了。
提示:此湯能滋陰清熱,補(bǔ)肝腎,治虛勞。烏雞可以健脾止瀉,補(bǔ)益肝腎為滋陰佳品,對婦女產(chǎn)后病后體弱都有強(qiáng)身保健的作用。
山藥兔肉湯
材料:山兔一只,山藥,鹽,調(diào)料等各適量。
做法:1、將兔子宰殺后處理好,洗干凈切成塊,和切好的山藥一起放在沙鍋中。
2、加調(diào)料,鹽和適量的水,用文火燉煮,至兔肉爛熟就可以食用了。
提示:此湯能滋陰益氣,生津止渴,山藥補(bǔ)中益氣,常喝可以耳目聰明,延年益壽。
可以滋陰的湯
1、狗脊熟地烏雞湯
材料:狗脊、熟地黃、花生各30克,紅棗6顆,烏雞1只,鹽適量。
做法:將狗脊、熟地黃、花生分別洗凈,紅棗去核,洗凈,烏雞去內(nèi)臟,洗凈氽水。將清水適量放入瓦煲中,煮沸后放入狗脊、熟地黃、花生、紅棗、烏雞,以大火煮開,改用小火煲3個(gè)小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
藥膳功效:熟地黃具有滋補(bǔ)肝腎、滋陰補(bǔ)血的功效,烏雞可補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋養(yǎng)卵巢,花生、紅棗可益氣補(bǔ)虛,狗脊具有補(bǔ)腎益血、強(qiáng)筋壯骨的功效,以上幾味搭配燉湯食用,對肝腎虧虛引起的帶下過少癥有一定的食療作用。
2、枸杞桂圓銀耳湯
材料:枸杞根500克,銀耳50克,枸杞子20克,桂圓10克,姜、鹽各適量。
做法:將桂圓、枸杞子洗凈。將銀耳泡發(fā)洗凈,煮5分鐘,撈起瀝干水。鍋置火上,下油爆香姜,銀耳略炒后盛起,另加適量水煲滾,放入枸杞梗、桂圓、枸杞子、銀耳、姜再煲滾,文火煲1小時(shí),下鹽調(diào)味即可。
藥膳功效:枸杞子可滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目,銀耳可滋陰養(yǎng)巢、益氣補(bǔ)虛,桂圓可補(bǔ)血養(yǎng)心,以上幾味配伍,對肝腎虧虛引起的帶下過少、陰道干澀等癥均有改善作用。
可以滋陰的中藥
1、麥門冬
為百合科多年生草本植物沿階草或大葉麥門根須上的小塊莖,含多種甾體皂甙、葡萄糖、粘液質(zhì)、維生素A樣物質(zhì)、卜谷甾醇等;能升高血細(xì)胞,延長抗體存在時(shí)間,提高免疫功能和核酸合成率,促進(jìn)抗體,補(bǔ)體,干擾素,溶菌酶等的產(chǎn)生;能增加機(jī)體耐缺氧能力;有強(qiáng)心作用,能使心臟收縮振幅增加;能降血糖,并能促使胰島細(xì)胞的恢復(fù)。
中醫(yī)認(rèn)為,其性微寒,味甘,功能潤肺養(yǎng)陰,清心除煩,養(yǎng)胃生津,適用于肺陰不足,內(nèi)有燥熱的咳嗽,咯痰粘稠不暢,或干咳,痰中帶血,心煩失眠,津少口渴,腸燥便秘等癥。
用量:10-15克,但脾胃虛寒,濕痰內(nèi)盛者忌服,因本品滋膩。
2、天門冬
天門冬為百合科多年生攀援狀草本植物天門冬的塊根;含天門冬素,卜谷甾醇,甾體皂甙,糠醛衍生物,粘液質(zhì)等;研究證實(shí),天門冬有升高血細(xì)胞和延長抗體存在時(shí)間的作用;有祛痰,鎮(zhèn)咳作用。
中醫(yī)認(rèn)為,其性大寒,味甘、苦,功能滋陰清熱,潤肺止咳,適用于肺陰不足,干咳少痰,勞嗽咯血,熱病傷陰,或陰虛內(nèi)熱,口渴舌干,消渴,腸燥便秘等癥。
用量:6-15克,若將天門冬用水洗凈,浸泡后去皮心,搗爛取汁,用砂鍋文火煎,十成煎至三成,加白蜜,熬至成膏,貯瓶內(nèi),7日后服用,每日早晚空腹時(shí),用白開水調(diào)1湯匙膏服用,久服可潤五臟,補(bǔ)益身體。
3、玉竹
玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖,含有鈴蘭甙,鈴蘭苦甙,糖類,粘液質(zhì),維生素A類物質(zhì),能改善心肌缺血的異常心電圖,可使心搏加強(qiáng),但大劑量則對心臟有抑制作用。
中醫(yī)認(rèn)為,其性平,味甘,功能養(yǎng)陰潤肺、益胃生津,適用于肺陰不足,燥熱咳嗽,干咳少痰;胃陰不足,舌干口渴;亦用于糖尿病的消谷善饑,冠心病心悸胸悶。
用量:10-15克,但胃部脹滿,不善飲水,痰多,苔厚膩等濕痰盛者忌用。
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