治療高血壓的食療偏方和飲食原則

時間：2018-01-08 14:19:50 慧媛47由分享

　　高血壓是中老年人容易出現(xiàn)的疾病，也是現(xiàn)在一種很常見的食療偏方，那么治療高血壓究竟要如何食用一些食療方法呢?以下是小編推薦治療高血壓的食療偏方知識，歡迎閱讀!

　　治療高血壓的食療偏方

　　1、苦瓜排骨湯

　　材料：3-4人份排骨，300克豆豉，適量白苦瓜，1條姜，3片水，米酒2湯匙，白砂糖1/2湯匙，鹽適量。

　　做法：將白苦瓜洗凈剖開，去除內(nèi)部白膜和籽，切成塊狀，焯水去除苦澀味，撈起待用;排骨洗凈，切塊，汆水撈起;煮沸清水倒入大燉盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有調(diào)味料，蓋上蓋子;將燉盅放入蒸鍋，隔水大火蒸30分鐘即可食用。

　　2、玉米蚌肉湯

　　材料：河蚌60克，玉米(鮮)200克，鹽3克。

　　做法：將玉米去衣留須，洗凈切三段;蚌肉洗凈;把玉米放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮;玉米文火煮20分鐘后放入蚌肉，煮半小時，調(diào)味即可。

　　3、香拌菠菜

　　材料：菠菜500克，鹽5克，味精3克，姜5克，香油10克，陳醋15克。

　　做法：菠菜洗凈，去根，切成3厘米長的段，用開水燙一下，撈出晾涼瀝水，裝盤內(nèi);加精鹽、味精、姜末、香油調(diào)勻即可。

　　4、蠔油煎雙菇

　　材料：草菇250克，鮮香菇100克，芥菜頭200克，醬油10克，蠔油20克，鹽2克，白砂糖5克，豌豆淀粉5克，白皮大蒜5克，植物油30克。

　　做法：草菇洗凈切半;香菇泡軟去蒂切半;芥菜取心切小片;蒜拍扁;將芥菜心放入加入少許鹽的沸水中焯至鮮綠色即撈起瀝干;生油入鍋燒熱，先爆香蒜頭，再放香菇略煎，加入草菇拌炒，最后倒入芥菜心拌炒;將蠔油、生抽、糖加水20毫升混合拌勻;倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒，最后以生粉勾芡。

　　5、杜仲豬腰湯

　　材料：豬腰子300克，杜仲30克，雞血藤15克，桑寄生30克，棗(干)10克，姜5克，鹽3克。

　　做法：杜仲去粗皮;將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生姜、紅棗洗凈;豬腰去脂膜，切片;把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調(diào)味即可。

　　6、綠豆芹菜湯

　　材料：綠豆50克，芹菜50克，雞蛋1只，精鹽適量。

　　做法：綠豆洗凈，清水浸泡2小時，揀去雜質(zhì)。芹菜摘去葉，洗凈切段。雞蛋取蛋清。將綠豆、芹菜放攪拌機(jī)內(nèi)，加清水適量，攪成泥狀。鍋中放兩碗清水煮沸，倒入綠豆芹菜泥攪勻，煮沸后倒入雞蛋清推勻，放入精鹽調(diào)味即成。

　　7、冬瓜淡菜湯

　　材料：冬瓜250克，冬瓜子仁60克，淡菜60克，鮮香菇15克，鹽3克。

　　做法：先將淡菜洗凈，水泡半小時;冬瓜、冬瓜仁、香菇洗凈;把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調(diào)味即可。

　　高血壓飲食原則

　　飲食宜清淡:提倡素食為主,素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡,宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食?？傊拘∮诳偀崃康?0%,蛋白質(zhì)占總熱量15%左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物,提倡植物油,少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。

　　降低食鹽量:吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素,而控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓。臨床試驗表明,對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。

　　戒煙、戒酒:煙、酒是高血壓病的危險因素,嗜煙、酒有增加高血壓并發(fā)心、腦血管病的可能,酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應(yīng)性。因此對高血壓病人要求戒煙戒酒,戒酒有困難的人也應(yīng)限制飲酒。

　　飲食有節(jié):做到一日三餐飲食定時定量,不可過饑過飽,不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排:碳水化合物250—350克相當(dāng)主食6—8兩,新鮮蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克毫升,高蛋白食物3份每份指:瘦肉50～100克,或雞蛋1個,或豆腐100克,或雞、鴨100克,或魚蝦100克。其中雞蛋每周4～5個即可。

　　喝茶降壓:喝茶可以減少高血壓發(fā)生的機(jī)會。每天喝綠茶或烏龍茶120毫升以上,持續(xù)超過1年,發(fā)生高血壓的幾率就比不喝茶的人減少四成以上。另外常飲山東吳氏恒康的山楂決明子茶能夠有效地降低血壓和預(yù)防高血壓及其并發(fā)癥,也是不錯的選擇。

　　高血壓的注意事項

　　1、高血壓不能快速進(jìn)餐。

　　高血壓病人進(jìn)餐宜定時定量，細(xì)嚼慢咽，千萬不可狼吞餐咽或暴飲暴食，還要戒煙限酒，尤其要限制飲烈性酒。

　　2、高血壓不能吸煙。

　　吸一支煙后心率每分鐘增加5-20次/分，收縮壓增加10-25mmHg。因為尼古丁會興奮中樞神經(jīng)和交感神經(jīng)，使心率加快，同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺，使小動脈收縮，導(dǎo)致血壓升高。尼古丁還會刺激血管內(nèi)的化學(xué)感受器，反射性地引起血壓升高。

　　3、高血壓不能下蹲搖頭。

　　高血壓病人不宜做下蹲起立快速搖頭或跳躍等動作，這類動作有引起高血壓病人腦血管意外的危險。

　　4、高血壓不能情緒激動。

　　高血壓患者的心理表現(xiàn)緊張、易怒、情緒不穩(wěn)，這些都是使血壓升高的誘因。精神緊張、情緒大幅度波動、大發(fā)脾氣等可使內(nèi)分泌功能紊化，導(dǎo)致血管收縮，血壓驟升，從而有引起心腦血管疾病突發(fā)的危險。

　　患者可通過改變自己的行為方式，培養(yǎng)對自然環(huán)境和社會的良好適應(yīng)能力，避免情緒激動及過度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著。

　　5、高血壓不能屏氣排便。

　　對患有高血壓的病人來說，一時性的用力屏氣排便，會因腹部壓力增大、血壓驟升而引發(fā)危險。高血壓病人排便應(yīng)慢慢來。必要時，可在前一天臨睡前服用緩瀉劑，或排便時應(yīng)用開塞露。

　　6、高血壓不能洗冷水澡。

　　水溫過高與過低都會引起皮膚血管的收縮，從而使血壓上升。只有溫水能夠減輕高血壓患者的交感神經(jīng)興奮性，有助于降低血壓。但高血壓患者在享受溫水浴時，也應(yīng)注意洗澡時間不宜過長、酒后或疲勞過度時不宜洗澡。

　　飯后不宜立即洗溫水浴。因為吃飯后，會有大量的血液流向消化系統(tǒng)，如果高血壓患者飯后馬上入浴，會因皮膚血管的擴(kuò)張和血流量的增加導(dǎo)致大腦和心臟的供血減少，發(fā)生心、腦血管意外。

　　洗澡時動作不宜過快過猛。高血壓患者的血管都有不同程度的硬化，如果動作過快過猛，容易發(fā)生腦血管意外或心肌缺血。這一點(diǎn)，老年高血壓患者尤其要注意。

　　不宜到公共浴室去洗澡。公共浴室的水溫通常都比較高，明顯超過體溫，而且一般的公共浴室通風(fēng)設(shè)備都比較差，會讓人覺得悶熱，呼吸不暢。在這種環(huán)境下，血壓會明顯上升，甚至造成不良后果。

　　7、高血壓不能趴著看書。

　　有些人喜歡趴在床上看書、看電視。由于長時間處于趴伏狀態(tài)，壓迫腹部肌肉，影響人的深呼吸，再加上腹部受壓和腹肌收縮，容易導(dǎo)致血壓驟升而發(fā)生意外。

　　8、高血壓不能生病時運(yùn)動。

　　生病或不舒服時應(yīng)停止運(yùn)動。饑餓時或飯后一小時不宜做運(yùn)動。運(yùn)動中不可立即停止，要遵守運(yùn)動程序的步驟。運(yùn)動中有任何不適現(xiàn)象，應(yīng)即停止。高血壓患者最好有持續(xù)運(yùn)動的習(xí)慣，可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇的生成。最好是做到有氧運(yùn)動，才會有幫助。有氧運(yùn)動同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運(yùn)動。