薏仁牛奶粥的做法好喝又營(yíng)養(yǎng)
薏仁牛奶粥是一款養(yǎng)顏美白粥。薏仁富含蛋白質(zhì)和維生素B1、B2，這些物質(zhì)能夠使皮膚光滑，減少皺紋，有消除色素斑點(diǎn)的功效。愛(ài)美的女性朋友們可以試試。想要了解更多薏仁牛奶粥的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作薏仁牛奶粥的食材
薏仁牛奶粥好喝的步驟
1.備好食品材料：粳米、糯米、薏仁、蓮子和枸杞。
2.枸杞泡十分鐘左右，然后洗干凈。注：泡的過(guò)久，就無(wú)味了。
3.將薏仁、蓮子、糯米和大米分別沖洗干凈。
4.除枸杞以外的食品材料全部放入高壓鍋內(nèi)膽，并注入清水800毫升。
5.啟動(dòng)高壓鍋煮粥檔。
6.解壓后，將枸杞與粥混合。
7.倒入200毫升的牛奶，攪拌均即可食用。
吃薏米仁的好處
1、薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品;
2、經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能,并有清熱利尿作用,因此對(duì)浮腫病人也有療效;
3、經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4、健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率。
薏米仁的選購(gòu)方法
聞:聞?dòng)袥](méi)有香味,越香越新鮮,其中會(huì)有一些中藥味。如果聞著有刺鼻哈喇味或霉味,說(shuō)明是陳年薏米,不能食用。
看:要選有光澤,呈均勻灰白色或者黃白色的都不錯(cuò)。沒(méi)有蟲(chóng)眼、抓起手里沒(méi)粉屑的質(zhì)量較好。
捏:捏碎一粒,看看會(huì)不會(huì)崩成很多小塊,不會(huì)的話就是好的薏米。
咬:放一顆在嘴里,咬一下是否足夠干燥。一般情況,如果薏米受潮,咬起來(lái)是沒(méi)有那種破碎的響聲的。
吃:好的薏米吃起來(lái)甘甜,口感清淡。
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