魔芋含有豐富的纖維素和微量元素，是不可多得的營養(yǎng)減肥食品，和雪菜一起炒著吃味道很鮮美，是一道很好的下飯菜。想要了解更多雪菜炒魔芋的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作雪菜炒魔芋的食材

　　雪菜炒魔芋美味又健康的步驟

　　1.魔芋豆腐洗凈后切成片再切成小條。

　　2.切好的魔芋豆腐放入沸水鍋中焯水一分鐘。

　　3.姜蒜切絲，辣椒切段，準備好雪菜備用。

　　4.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下辣椒段、姜蒜絲炒香。

　　5.放入魔芋條翻炒一會。

　　6.放入雪菜翻炒翻炒。

　　7.放入一匙生抽翻炒均勻。

　　8.調(diào)入適量鹽和少許味精翻炒均勻即可出鍋。

　　炒魔芋美味吃法

　　素炒魔芋

　　原料：小白菜，香菇，魔芋，鹽，雞精，蒜片。

　　做法：

　　1.小白菜切段，香菇切片。

　　2.起油鍋爆香蒜片，放入魔芋翻炒幾下，加小白菜和香菇炒熟加鹽、雞精，淋香油出鍋。

　　紅燒魔芋塊

　　原料：魔芋塊200克，蘑菇4~~5朵，胡蘿卜1/2個，豌豆莢，筍片，泡好的木耳各幾片。淡色醬油2大匙，香油少許，姜片2片，八角1粒。

　　做法：

　　1.魔芋塊切厚片;蘑菇切片;胡蘿卜切塊。

　　2.用2大匙油炒香姜片和八角，再加入所有材料(豌豆莢除外)，炒一下后加入醬油，炒勻后加入水1杯，煮5~~6分鐘。

　　3.最后加入豌豆莢，大火煮至汁將收干，滴下香油拌勻。

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