蜂蜜千層蛋糕好吃又好看的做法圖解
蜂蜜千層蛋糕薄而豐富的層次實在很吸引人們的目光，而且蜂蜜的營養(yǎng)價值也是眾多女性喜歡她的原因，甜甜的口感是很多人喜歡食物理由。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的蜂蜜千層蛋糕做法，歡迎閱讀!
制作蜂蜜千層蛋糕的食材
蜂蜜千層蛋糕好吃又好看的步驟
1.將蛋清放入無油無水的容器內(nèi)
2.蛋黃倒入另外一個盆內(nèi)
3.用打蛋器打發(fā)蛋清，打至泡沫狀，加入10克白糖
4.繼續(xù)打至濃稠，再次加入10克白糖
5.繼續(xù)打至更加濃稠的狀態(tài)，加入最后的10克白糖
6.打發(fā)至濕性呈現(xiàn)彎鉤狀
7.蛋黃盆中加入蜂蜜
8.打至體積蓬松，顏色變淺
9.加入玉米油
10.打至顏色更淺更加蓬松的狀態(tài)
11.將打好的一半的蛋清糊倒入蛋黃糊中
12.從底部向上翻拌，千萬別畫圈，翻拌均勻
13.將翻拌勻的糊倒回蛋清糊中
14.從底部向上翻拌，千萬別畫圈，翻拌均勻
15.加入面粉
16.迅速從底部向上翻拌，千萬別畫圈，翻拌均勻
17.取一個方形的容器，倒入適量面糊，用刮板刮平，這個時候烤箱200度預(yù)熱
18.放入烤箱上層烤四分鐘，表面金黃色取出
19.再次倒入適量面糊
20.用刮板刮平，重復(fù)18、19、20步驟，直至面糊用完，大概3-4層
21.烤好后冷卻脫模
22.切割成2厘米左右的寬條，去除四周不規(guī)則的邊
23.取一條上涂抹蜂蜜
24.放上一條蛋糕條，再涂蜂蜜再放，直至達(dá)到自己想要的層次
25.漂亮的蜂蜜千層蛋糕
純正蜂蜜的辨別方法
1、純蜂蜜的鑒別
純蜂蜜的鑒別一是看顏色，純蜂蜜的顏色是淡黃色或者是純白色的，一種是百花蜜，另一種是洋槐蜜，二是嘗味道，純蜂蜜的甜味是悠遠(yuǎn)淡淡的，并不像是糖精一樣的甜的發(fā)苦，最后就是你可以將筷子插在蜂蜜中，然后拿出來看蜂蜜是否有彈性，以上這三種方法時間別蜂蜜好壞的最常見的方法，好的蜂蜜對調(diào)理人的身體是很有好處的，所以可以這樣來選擇。
2、什么樣的蜂蜜才是好蜂蜜
好的蜂蜜指的就是純蜂蜜，好的蜂蜜的甜味是淡淡的，而且很醇厚，質(zhì)量不好的蜂蜜中一般都會摻和糖精，這樣的蜂蜜是可以喝得出來的，另外好的蜂蜜的顏色是淡的，而且顏色透明不含雜質(zhì)，所以選擇的時候可以看質(zhì)地，除此之外就是好的蜂蜜中含有的礦物質(zhì)元素是質(zhì)量不好的蜂蜜的很多倍，所以選購好的蜂蜜來喝對養(yǎng)生也是有很大的好處的。
3、純天然蜂蜜的鑒別
純天然的蜂蜜的顏色是很淺的，并不是加過糖之后的濃厚的黃色，另外如果蜂蜜的顏色是純白色的，那就是很好的洋槐蜜，純天然的蜂蜜在溫度低的情況下是會結(jié)晶的，而且質(zhì)地跟豬油差不多，所以可以通過這些方法來鑒別蜂蜜，蜂蜜中的營養(yǎng)能夠幫助很好的補充身體中的必要營養(yǎng)，而且在睡覺之前適當(dāng)?shù)暮纫恍┦悄軌蚝芎玫膸椭委熓叩劝Y狀的。
4、蜂蜜好壞的鑒別
好的蜂蜜和壞的蜂蜜的區(qū)別就是味道和營養(yǎng)，好蜂蜜的甜味是淡淡的，而壞的蜂蜜的甜味則是濃濃的糖精味道，好的蜂蜜中含有豐富的維生素和大量的礦物質(zhì)元素，而壞的蜂蜜則不含有這些營養(yǎng)，喝多了反而會導(dǎo)致身體糖分堆積過多而導(dǎo)致肥胖，所以喜歡喝蜂蜜的人最好能夠選擇好一些反而蜂蜜，除此之外就是好的蜂蜜能夠幫助很好的起到潤腸通便和治療失眠的作用。
5、什么樣的蜂蜜是純蜂蜜
純蜂蜜的顏色是很透明無雜質(zhì)的，一般養(yǎng)蜂人手里的蜂蜜就是最純凈的，另外純蜂蜜在冬天會有很均勻的結(jié)晶，其中含有的營養(yǎng)價值很高，所以建議平時可以經(jīng)常喝一些，平時也可以在其中放一些檸檬，另外如果是去超市選購蜂蜜的話也可以通過看質(zhì)地來鑒別，好的蜂蜜是很有彈性的，純蜂蜜的甜味并不是像糖精的味道，而是很悠遠(yuǎn)醇厚的，不是純的蜂蜜則很難喝。
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