蜂蜜千層蛋糕好吃又好看的做法圖解
蜂蜜千層蛋糕薄而豐富的層次實(shí)在很吸引人們的目光，而且蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是眾多女性喜歡她的原因，甜甜的口感是很多人喜歡食物理由。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的蜂蜜千層蛋糕做法，歡迎閱讀!
制作蜂蜜千層蛋糕的食材
蜂蜜千層蛋糕好吃又好看的步驟
1.將蛋清放入無(wú)油無(wú)水的容器內(nèi)
2.蛋黃倒入另外一個(gè)盆內(nèi)
3.用打蛋器打發(fā)蛋清，打至泡沫狀，加入10克白糖
4.繼續(xù)打至濃稠，再次加入10克白糖
5.繼續(xù)打至更加濃稠的狀態(tài)，加入最后的10克白糖
6.打發(fā)至濕性呈現(xiàn)彎鉤狀
7.蛋黃盆中加入蜂蜜
8.打至體積蓬松，顏色變淺
9.加入玉米油
10.打至顏色更淺更加蓬松的狀態(tài)
11.將打好的一半的蛋清糊倒入蛋黃糊中
12.從底部向上翻拌，千萬(wàn)別畫圈，翻拌均勻
13.將翻拌勻的糊倒回蛋清糊中
14.從底部向上翻拌，千萬(wàn)別畫圈，翻拌均勻
15.加入面粉
16.迅速?gòu)牡撞肯蛏戏瑁f(wàn)別畫圈，翻拌均勻
17.取一個(gè)方形的容器，倒入適量面糊，用刮板刮平，這個(gè)時(shí)候烤箱200度預(yù)熱
18.放入烤箱上層烤四分鐘，表面金黃色取出
19.再次倒入適量面糊
20.用刮板刮平，重復(fù)18、19、20步驟，直至面糊用完，大概3-4層
21.烤好后冷卻脫模
22.切割成2厘米左右的寬條，去除四周不規(guī)則的邊
23.取一條上涂抹蜂蜜
24.放上一條蛋糕條，再涂蜂蜜再放，直至達(dá)到自己想要的層次
25.漂亮的蜂蜜千層蛋糕
純正蜂蜜的辨別方法
1、純蜂蜜的鑒別
純蜂蜜的鑒別一是看顏色，純蜂蜜的顏色是淡黃色或者是純白色的，一種是百花蜜，另一種是洋槐蜜，二是嘗味道，純蜂蜜的甜味是悠遠(yuǎn)淡淡的，并不像是糖精一樣的甜的發(fā)苦，最后就是你可以將筷子插在蜂蜜中，然后拿出來(lái)看蜂蜜是否有彈性，以上這三種方法時(shí)間別蜂蜜好壞的最常見(jiàn)的方法，好的蜂蜜對(duì)調(diào)理人的身體是很有好處的，所以可以這樣來(lái)選擇。
2、什么樣的蜂蜜才是好蜂蜜
好的蜂蜜指的就是純蜂蜜，好的蜂蜜的甜味是淡淡的，而且很醇厚，質(zhì)量不好的蜂蜜中一般都會(huì)摻和糖精，這樣的蜂蜜是可以喝得出來(lái)的，另外好的蜂蜜的顏色是淡的，而且顏色透明不含雜質(zhì)，所以選擇的時(shí)候可以看質(zhì)地，除此之外就是好的蜂蜜中含有的礦物質(zhì)元素是質(zhì)量不好的蜂蜜的很多倍，所以選購(gòu)好的蜂蜜來(lái)喝對(duì)養(yǎng)生也是有很大的好處的。
3、純天然蜂蜜的鑒別
純天然的蜂蜜的顏色是很淺的，并不是加過(guò)糖之后的濃厚的黃色，另外如果蜂蜜的顏色是純白色的，那就是很好的洋槐蜜，純天然的蜂蜜在溫度低的情況下是會(huì)結(jié)晶的，而且質(zhì)地跟豬油差不多，所以可以通過(guò)這些方法來(lái)鑒別蜂蜜，蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)能夠幫助很好的補(bǔ)充身體中的必要營(yíng)養(yǎng)，而且在睡覺(jué)之前適當(dāng)?shù)暮纫恍┦悄軌蚝芎玫膸椭委熓叩劝Y狀的。
4、蜂蜜好壞的鑒別
好的蜂蜜和壞的蜂蜜的區(qū)別就是味道和營(yíng)養(yǎng)，好蜂蜜的甜味是淡淡的，而壞的蜂蜜的甜味則是濃濃的糖精味道，好的蜂蜜中含有豐富的維生素和大量的礦物質(zhì)元素，而壞的蜂蜜則不含有這些營(yíng)養(yǎng)，喝多了反而會(huì)導(dǎo)致身體糖分堆積過(guò)多而導(dǎo)致肥胖，所以喜歡喝蜂蜜的人最好能夠選擇好一些反而蜂蜜，除此之外就是好的蜂蜜能夠幫助很好的起到潤(rùn)腸通便和治療失眠的作用。
5、什么樣的蜂蜜是純蜂蜜
純蜂蜜的顏色是很透明無(wú)雜質(zhì)的，一般養(yǎng)蜂人手里的蜂蜜就是最純凈的，另外純蜂蜜在冬天會(huì)有很均勻的結(jié)晶，其中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以建議平時(shí)可以經(jīng)常喝一些，平時(shí)也可以在其中放一些檸檬，另外如果是去超市選購(gòu)蜂蜜的話也可以通過(guò)看質(zhì)地來(lái)鑒別，好的蜂蜜是很有彈性的，純蜂蜜的甜味并不是像糖精的味道，而是很悠遠(yuǎn)醇厚的，不是純的蜂蜜則很難喝。
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