韓式蛤蜊大醬湯好吃又營養(yǎng)的做法
韓國的大醬湯加上營養(yǎng)豐富的蛤蜊,一起煲湯也是餐桌上一個不錯的選擇,韓式蛤蜊大醬湯豐常適合秋冬食用,即可暖身又有營養(yǎng)。想要了解更多韓式蛤蜊大醬湯的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作韓式蛤蜊大醬湯的食材
好吃的韓式蛤蜊大醬湯步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.蛤蜊吐出泥沙洗凈用開水焯燙至張嘴撈出,煮蛤蜊的湯過濾備用。
3.鍋中稍加少需香油炒香洋蔥。
4.在放入海帶翻炒。
5.加入蛤蜊湯。
6.加入豆腐。
7.加入西葫蘆。
8.在加入蔥段和蒜泥。
9.加入大醬。
10.加入韓式辣椒醬。
11.加入牛肉粉。
12.大火煮開撇去浮沫。
13.煮上5分鐘后加入蛤蜊。
14.加少許鹽調(diào)味。
15.加入青紅椒圈。
16.煮開關(guān)火。
蛤蜊的藥用偏方
治痰火喘嗽
蛤蜊殼洗凈,放炭火上燒焙,去火毒,為末,磁器收貯,遇痰火癥,取一兩,分為三服,少吃晚飯,先用面糊調(diào),捏丸如黃豆大,少用滾水,將丸藥二、三口吞下,旋丸旋吞,不可放干。(《經(jīng)驗廣集》蛤蜊散)
治氣虛水腫浮脹
大蒜研爛,以蛤粉和,五分兩,可丸即止,如梧桐子大,每服十丸,白湯下。(《百一選方》)
治小便不通
蛤粉半兩,麻根半兩。搗細(xì)羅為散,每于空心,以新汲水調(diào)下二錢。(《圣惠方》)
治虛熱遺精
黃柏(炒)、知母、蛤粉各一斤。青黛(飛)為衣,粥丸服。(《醫(yī)學(xué)六要》)
治胃氣痛
瓦楞子十個,蛤蜊殼十個。二味火煅,共為細(xì)末,姜湯送下。(《梅氏驗方新編》)
治心脾疼
真蛤粉一錢(炒),桂(去皮)一錢,干姜(炮)二錢。上為細(xì)末,每服二錢,米飲調(diào)下。(《百一選方》)
治湯火傷
蛤蜊殼燒研為末,油調(diào)涂之。(《養(yǎng)生必用方》)
治吹奶
蛤粉三分,槐花三分,麝香一分(細(xì)研)。搗細(xì)羅為散,不計時候,以熱酒調(diào)下一錢。(《圣惠方》)
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