茶樹菇燒腐竹菇是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的美食，而且做法也相對(duì)簡(jiǎn)單，還可以保護(hù)心臟哦，像這樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定有很多人喜歡吃的。小編給大家精心推薦的茶樹菇燒腐竹做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作茶樹菇燒腐竹的食材

　　好吃的茶樹菇燒腐竹步驟

　　1.準(zhǔn)備食材各150克左右

　　2.茶樹菇用溫水泡發(fā)20分鐘左右

　　3.腐竹用涼水泡發(fā)至軟

　　4.泡好的茶樹菇切段備用

　　5.同上

　　6.1個(gè)紅椒切絲，姜蒜切絲

　　7.準(zhǔn)備生抽，蠔油與沙茶醬

　　8.待鍋內(nèi)油熱到5成熟下姜蒜與茶樹菇翻炒1分鐘，并加適量生抽，沙茶醬與蠔油調(diào)味

　　9.然后下腐竹到鍋內(nèi)一起翻炒1分鐘

　　10.最后放放紅椒絲炒片刻，加少許清水翻炒即可起鍋了

　　腐竹泡好了能不能直接吃

　　腐竹在加工的時(shí)候就已經(jīng)加工熟了，涼水泡好后可以直接吃，但是為了衛(wèi)生，最好用熱水焯一下再吃。

　　1、腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。

　　2、腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分，用清水浸泡(夏涼冬溫)3～5小時(shí)即可發(fā)開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮癥酸中毒、痛風(fēng)患者是不適宜食用腐竹的。

　　3、腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時(shí)間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易于保存、食用方便，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

猜你感興趣：

1.肉片茶樹菇的家常做法

2.涼拌腐竹的家常美味做法圖解

3.紅油腐竹的簡(jiǎn)單家常做法

4.砂鍋腐竹煲的做法圖解

5.姜汁五色腐竹好吃又好看的做法

6.腐竹炒肉的做法好吃又好看