百合冬瓜蛋花湯好吃又好看的做法
百合冬瓜蛋花湯是一款清熱解毒,利尿消痰的冬季養(yǎng)生湯,做法十分簡單,食材很容易就可以買到,冬季喝這一款湯的滋補效果也很好。小編給大家精心推薦的百合冬瓜蛋花湯做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作百合冬瓜蛋花湯的食材
好吃的百合冬瓜蛋花湯步驟
1.干百合提前泡發(fā)。
2.冬瓜洗凈去皮。
3.把冬瓜切成小丁備用。
4.把雞蛋打散。
5.鍋中放入泡發(fā)的百合和冬瓜丁。大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮至20分鐘。
6.煮至冬瓜軟爛變透明。芶入薄芡。
7.把蛋液輕輕的撒在湯中。
8.加入鹽和雞精調(diào)味,淋入香油即可。
冬瓜皮的食療方
清炒冬瓜蝦皮
鍋中底油,油八層熱的時候放兩至三?;ń?,再放蔥姜蒜炒出香味后,把冬瓜片倒入鍋里炒二分鐘左右。加小半碗水,加少許鹽,大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮,混炒后撒些蔥花即可上桌。具有利尿消腫、預防缺鈣的功效。
鮮拌冬瓜皮
將西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮,冬瓜皮刮去絨毛硬質(zhì)外皮,與黃瓜皮一起,在開水鍋內(nèi)焯一下,待冷卻后切成條狀,放入少許鹽、味精,裝盤食用。可經(jīng)常食用,具有清熱利濕、減肥之效。
冬瓜綠豆湯
放入適量清水,放入蔥段、姜片、綠豆,大火煮開,轉(zhuǎn)中火煮至豆軟,放入切好的冬瓜塊,煮至冬瓜塊軟而不爛,撒入鹽,攪勻即可。具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效,以及防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。
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