韭菜豬血平板燒制作的方法很簡(jiǎn)單，豬血養(yǎng)生補(bǔ)鐵補(bǔ)血，這道菜還可以補(bǔ)腎健脾，自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的韭菜豬血平板燒做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作韭菜豬血平板燒的食材

　　美味韭菜豬血平板燒的步驟

　　1.豬血切薄厚均勻的塊塊，韭菜清洗干凈

　　2.平底鍋預(yù)熱抹油

　　3.一片片的放入豬血

　　4.放上韭菜

　　5.烤到變色

　　6.撒上鹽，孜然粉

　　7.撒上適量辣子分即可

　　豬血禁忌搭配

　　1、豬血+海帶：便秘

　　海帶味道鮮美，還含有充足的碘，具有補(bǔ)碘和清熱的作用。豬血的作用有解毒和吸灰塵，而且還含有蛋白質(zhì)，鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。但海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘。

　　2、豬血+黃豆：消化不良

　　黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力;但豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良。

　　3、豬血+何首烏：身體不適

　　何首烏是藥性良好、極多的一款中藥材，但要注意，吃了豬血不要服用何首烏，因?yàn)樨i血與何首烏相克，會(huì)引起身體不適。

　　另外，豬血忌與茱萸同食，也不宜與菱、杏仁同食，大家平時(shí)食用豬血時(shí)要注意了。

　　新鮮的豬血可以放幾天

　　常溫下可以保存1天，冷藏可以存放3-5天。

　　保存方法：

　　豬血的保存的方法很簡(jiǎn)單，首先在殺豬的時(shí)候先要準(zhǔn)備一個(gè)大的容器先把豬血裝在容器里面后在豬血的里面放上一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)鹽然后就讓豬血先沉淀大概需要30分鐘的時(shí)間容器里面的豬血就可以沉淀好了，把豬血倒進(jìn)鍋里面小火的慢慢的煮(記得水是燒開后的，不要直接用涼水，不然的話豬血就被煮的太老了，)等到煮的豬血變了顏色后就可以盛出來了，可以放到冰箱里面慢慢的吃了。

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