榴蓮小排包好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
榴蓮小排包制作的步驟也很簡(jiǎn)單，而且吃起來(lái)還有拉絲的，再配上榴蓮的香氣，好吃還很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，做早餐和下午茶都是很不多的選擇。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的榴蓮小排包做法，歡迎閱讀!
制作榴蓮小排包的食材
榴蓮小排包好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.準(zhǔn)備好所用原料。
2.榴蓮去核
3.將除黃油外的所有食材投入盆中，攪拌均勻，揉成光滑的面團(tuán)。
4.加入黃油，繼續(xù)揉成團(tuán)。
5.將面團(tuán)揉打出筋膜至擴(kuò)展。
6.揉圓和室溫發(fā)酵至2倍大。
7.排氣后將面團(tuán)分成16個(gè)小面團(tuán)，揉圓靜置15分鐘。
8.把小面團(tuán)搟成橢圓形。
9.翻面，再面片的一頭，放入榴蓮肉。
10.從上往下，用面片蓋上榴蓮肉后壓緊。
11.將面片兩側(cè)往中間收，一邊卷，一邊收。
12.卷成小長(zhǎng)卷。封口捏緊。
13.逐個(gè)做完后碼放在烤盤(pán)中，進(jìn)行第2次發(fā)酵。
14.發(fā)酵結(jié)束，刷上蛋液，撒上芝麻。
15.入烤箱 ，上下管加熱 170° 20分鐘。
吃榴蓮的好處
1、滋補(bǔ)身體
根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，滋脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，是一種極具有滋補(bǔ)功效的水果。在泰國(guó)，榴蓮常被用來(lái)當(dāng)做病人和產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。
2、活血散寒
榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀，尤其適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。同時(shí)，它還能改善腹部寒涼，促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方，用來(lái)治療各種體寒病癥。身體虛弱的朋友可以經(jīng)常買(mǎi)一些榴蓮會(huì)來(lái)吃，增強(qiáng)你的體質(zhì)。
3、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開(kāi)水哦，不然，豐富的纖維沒(méi)水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
4、增強(qiáng)免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類(lèi)齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
5、防治高血壓
榴蓮果中含有豐富的維生素含量，其中維生素A、維生素B和維生素C都比較較高。很多的科學(xué)研究證明，維生素A是我們?nèi)梭w必需而且非常重要的微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)及對(duì)抗感染的生理功能。榴蓮果中還含有我們?nèi)梭w必需的礦質(zhì)等多種元素。其中，榴蓮果中鉀和鈣的含量也是特別高的。鉀與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，非常有助于人體預(yù)防疾病和治療高血壓。
6、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;增加對(duì)傳染病的抵抗力。
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