蜂蜜小面包美味又健康的做法
蜂蜜小面包其實(shí)也被稱為韓國(guó)饅頭,這個(gè)面包上面香甜,中間柔軟,底部香脆,非常的好吃,小編以前就特別喜歡吃這個(gè),很好吃的哦。想要了解更多蜂蜜小面包的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作蜂蜜小面包的食材
蜂蜜小面包美味又健康的步驟
1.面包粉:200g,小麥面粉:50g,清水:90g,奶粉:5g,雞蛋液:54g,酵母:2g,糖:40g,泡打粉:2g,鹽:1g放入面包機(jī),進(jìn)行一次攪拌程序。
2.攪拌成光滑的面團(tuán)。
3.發(fā)酵至兩倍大。
4.面團(tuán)排氣后分成平均的8份,滾圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘。
5.面粉10克、糖5克、芝麻5克攪拌均勻備用。這是底料。
6.取一份面團(tuán)搓長(zhǎng)。
7.搟成牛舌狀。
8.翻面,將下部壓扁。
9.從上往下卷起。
10.從中間切開。
11.切面蘸少量水,再蘸底料。
12.放入烤盤中排列整齊,蓋保鮮膜于溫暖處發(fā)酵。
13.發(fā)酵至兩倍大。
14.在烤盤中倒適量植物油。
15.面包表面刷油,再撒熟芝麻。
16.烤箱200度預(yù)熱,烤18分鐘左右。取出后趁熱刷一層蜂蜜水(蜂蜜和水1:1調(diào)制)。
蜂蜜吃多了有什么壞處
易發(fā)胖
蜂蜜的糖分含量很高,蜂蜜吃多了會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z取過(guò)高,這些糖分不能及時(shí)被分解,就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi),引起肥胖。
產(chǎn)生齲齒
蜂蜜中有較高含量的糖分,吃多了會(huì)使糖分殘留在牙齒中,成為細(xì)菌滋生的養(yǎng)分,細(xì)菌生長(zhǎng)也會(huì)產(chǎn)生有機(jī)酸腐蝕牙齒,導(dǎo)致齲齒的產(chǎn)生。
傷脾胃
中醫(yī)理論認(rèn)為,甜食吃多易傷脾胃。蜂蜜含糖量高,口味滋膩,吃多了會(huì)阻礙脾胃運(yùn)化,導(dǎo)致生濕釀痰,反而不利健康。
加患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
蜂蜜含糖量非常高,蜂蜜中的葡萄糖和果糖很容易被身體吸收,進(jìn)食過(guò)多會(huì)使血糖快速升高,長(zhǎng)期如此,會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
蜂蜜一天吃多少合適
健康成年人每天吃1-2湯匙約20克蜂蜜較合適。
蜂蜜的養(yǎng)生保健作用很好,適宜少量、長(zhǎng)期緩慢進(jìn)補(bǔ),不可一次吃太多。
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