桂圓山藥銀耳湯好吃又養(yǎng)生的做法
銀耳不僅有抗感染功能,還有促進抗輻射、抗腫瘤作用。這道湯的潤肺排毒效果特佳,女性朋友們在家可以煮一些哦。老少喝了都很有好處的。想要了解更多桂圓山藥銀耳湯的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作桂圓山藥銀耳湯的食材
好吃的桂圓山藥銀耳湯步驟
1.準備好所有的食材。
2.干銀耳溫水浸泡漲發(fā)。
3.發(fā)好的銀耳洗凈撕小塊放入砂鍋加入適量的清水。
4.再放入去殼洗凈的桂圓。
5.加蓋大火煮開小火慢煮40分鐘。
6.山藥去皮切小塊清水浸泡備用。
7.40分鐘后加入山藥塊繼續(xù)燉煮20分鐘。
8.加入冰糖煮化。
9.銀耳熟爛關(guān)火。
吃山藥的好處
1.健脾益胃、助消化
山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶,是蘿卜中含量的3倍,胃脹時食用,有促進消化的作用,可以去除不適癥狀,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品;
2.滋腎益精
山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì),且含量較為豐富,具有滋補作用,為病后康復(fù)食補之佳品,有強健機體、滋腎益精的作用;
3.益肺止咳
山藥含有皂苷、黏液質(zhì),有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣、養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4.預(yù)防心血管病
山藥幾乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,防止動脈過早地發(fā)生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯,對高血壓和高血脂等病癥有改善作用;
5.延年益壽
山藥可增加人體T淋巴細胞,增強免疫功能,延緩細胞衰老;
6.抗肝昏迷
山藥所含的膽堿是與學習記憶有關(guān)的神經(jīng)傳遞物質(zhì)——乙酰膽堿的物質(zhì)基礎(chǔ),研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可以抗肝昏迷;
7.減肥健美
山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質(zhì),尤其鉀的含量較高,所含熱量又相對較低,經(jīng)常食用,有減肥健美的作用。
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