牛蒡是營養(yǎng)價值極高的保健型食材，可以改善體內(nèi)循環(huán)，牛蒡排骨湯是一道很家常的菜，吃起來的口感很好，一點也不油膩，湯而且還有降火解毒的功效。以下是學習啦小編推薦的牛蒡排骨湯做法，歡迎閱讀!

　　制作牛蒡排骨湯的食材

　　牛蒡排骨湯簡單又好吃的步驟

　　1.排骨切塊洗干凈。

　　2.牛蒡準備好。

　　3.牛蒡削皮、切塊，放入放有白醋的水中，防治牛蒡變黑。

　　4.鍋中放水，放入排骨焯水。

　　5.排骨撈出清洗干凈表面的浮沫。

　　6.把排骨、姜片和小蔥結(jié)放入砂鍋中。大火煮開。

　　7.大火煮開后撇去上面的浮沫。這樣燉出來的湯更清澈。改為小火慢慢燉一個小時。

　　8.加入牛蒡，繼續(xù)煲燉半小時，放鹽調(diào)味即可。

　　牛蒡的適用人群

　　一般人均群可食用。

　　牛蒡的食用禁忌

　　1.初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(不是水瀉)現(xiàn)象。

　　2.專家建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出現(xiàn)上火。

　　3.牛蒡茶夏季保存應采取防潮措施。

　　4.食用時不必再清洗以防營養(yǎng)流失。

　　5.因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。

　　6.不與其它茶混飲，泡發(fā)的茶片最后食掉最佳，堅持飲用一個月就會有明顯效果。

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