草莓巧克力的做法還是很好看的，而且很適合在浪漫的時刻出現(xiàn)，一份甜美的草莓巧克力甜點，可以送給自己喜歡的人，自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的草莓巧克力做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作草莓巧克力的食材

　　草莓巧克力好吃又好看的步驟

　　1.我先用的黑色巧克力，因為黑的普遍，所以我先試著融化

　　2.這個是融化好的巧克力(我是用溫水融化的)

　　3.用竹簽插好的草莓，準(zhǔn)備再融化好的巧克力打個滾，速度一定要快，巧克力一定掛的要薄

　　4.這個是沾好的，撒上糖果的巧克力了，因為巧克力很快就凝固了，所以我們?nèi)鎏枪臅r候一定要快，準(zhǔn)，嘿嘿，不用狠了.

　　5.白色的巧克力(黑白色的巧克力我用的是德芙的牌子，吃起來很細(xì)膩，很有味道)

　　6.融化好的白色巧克力，我用手蘸了一下，偷偷地吃了一口融化好的巧克力，更有味道

　　7.帶顏色的巧克力很不好買，只有在網(wǎng)上能夠買到，由于時間關(guān)系，我就到了我們這的吉百利蛋糕店，訂做了幾款帶顏色的巧克力(這幾個巧克力很貴的)

　　8.快融化的巧克力，和粉色沒有融化的巧克力

　　9.綠色和粉色 即將融化的巧克力

　　10.各種顏色的我都做了幾個，滾好巧克力，撒上糖果，我還特意買了一個漂亮的小杯子，再小杯子里我放了一個小土豆，把弄得的巧克力豆插在上面，隨便自己的感覺插就可以了，只要美觀就好了，還是很成功的

　　辨別催熟草莓的技巧

　　看外觀

　　太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買，個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心，長期大量食用有可能損害人體健康。

　　看顏色

　　挑選的時候應(yīng)該盡量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。

　　聞香氣

　　自然成熟的草莓會有濃厚的果香，而染色草莓沒有香氣，或是淡淡的青澀氣。

　　看草莓上的籽

　　如果是白色的，就是自然成熟的;如果籽是紅色的，那么就一定是染色的。

　　看表面

　　蒂頭葉片鮮綠、有細(xì)小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。

　　看內(nèi)部

　　自然成熟的草莓，瓤是紅色的，只有內(nèi)芯會有一點點白色，而且果香非常濃厚。染色的草莓，瓤是白色的，沒有香氣。

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