菜椒香菇炒肉絲是一道好吃的家常菜，而且香菇有很高的營養(yǎng)價值，加上一些菜椒和瘦肉吃起來的味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。以下是小編推薦的菜椒香菇炒肉絲做法，歡迎閱讀!

　　制作菜椒香菇炒肉絲的食材

　　菜椒香菇炒肉絲好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.瘦肉切絲加入少許生抽，老抽，淀粉攪拌一下。

　　2.菜椒和香菇切塊備用。

　　3.鍋中燒開水把菜椒和香菇都放入水中灼燙一下?lián)瞥觥?/p>

　　4.鍋內(nèi)倒入底油把肉絲放入滑炒。

　　5.加入少許生抽。

　　6.把焯水的菜椒和香菇倒入翻炒，加入適量鹽。

　　7.洋蔥塊倒入鍋中稍一翻炒即可出鍋。

　　香菇不能和什么一起吃

　　河蟹

　　香菇與河蟹一起吃易引起腎結(jié)石，因為香菇和河蟹中都富含維生素D，兩者同時食用，會致使人體內(nèi)維生素D含量過高，鈣物質(zhì)含量增加，食用易引起結(jié)石。

　　西紅柿和胡蘿卜

　　香菇中生化物質(zhì)含量豐富，與富含類胡蘿卜素豐富的西紅柿、胡蘿卜等食物同食，會破壞西紅柿的類胡蘿卜素，使其營養(yǎng)價值降低。

　　驢肉

　　香菇與驢肉一起吃易起腹痛，腹瀉，驢肉是病人病后調(diào)養(yǎng)的高蛋白低脂肪食物，具有補氣血，益臟腑的功效，但是香菇是發(fā)物，病后驢肉與香菇同食會加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起腹瀉。

　　鵪鶉蛋

　　香菇與鵪鶉蛋不能一起食用，容易導(dǎo)致面部易長黑斑。

　　鵪鶉肉

　　香菇不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會使人體產(chǎn)生血管痙攣。

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