排骨炆白蘿卜腐竹是一道很有營養(yǎng)價值的菜肴，尤其是腐竹吸收科排骨的味道之后吃起來的口感，加上白蘿卜的營養(yǎng)價值，這道菜真的很好吃哦。想要了解更多排骨炆白蘿卜腐竹的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作排骨炆白蘿卜腐竹的食材

　　好吃的排骨炆白蘿卜腐竹的步驟

　　1.所需材料：排骨、白蘿卜、腐竹、豆腐泡、蔥、姜。

　　2.白蘿卜去皮切滾刀塊、姜切片、蔥切段。

　　3.熱鍋溫油下花椒、大料，待變成啡色。

　　4.倒入排骨(先泡15分鐘出出血水)炒至變色。

　　5.然后加老抽、生抽、蔥段、姜片。

　　6.炒出醬香時加入料酒，炒勻。

　　7.加水沒過排骨為準，大火燒開，轉小火燜至排骨變軟。

　　8.倒入拉白蘿卜塊，炒勻。蓋蓋子燜至白蘿卜變軟。

　　9.再倒入腐竹、豆腐泡炒勻，再燜10分鐘，關火出鍋。

　　10.【排骨炆白蘿卜腐竹】端上桌啦!

　　生吃白蘿卜的6大好處

　　豐富的維生素C

　　現代醫(yī)學發(fā)現，生蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質能夠有效的預防和抵抗癌癥。據悉，生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。

　　抗腫瘤

　　研究發(fā)現，生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質，這種物質能夠有效的抑制各種癌癥細胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。

　　蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質。專家建議，日常生活中應該多吃蘿卜，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。

　　促進腸胃蠕動

　　生蘿卜中含有大量的纖維素，多吃生蘿卜能夠有效的促進腸胃蠕動，幫助腸胃快速的消化食物，并且能夠減少糞便在我們體內的停留時間，排出體內的有毒物質，這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內的新陳代謝，同時也能夠降低我們患有結腸癌的可能。

　　蘿卜中還含有大量的芥子油，這種物質能夠有效的幫助體內的一些廢棄物、有毒物質排出體外。

　　提高身體抵抗力

　　生蘿卜中含有大量的木質素，這種物質能夠令我們身體中的吞噬細胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。

　　蘿卜中還含有維生素A，這種物質能夠有效的幫助身體提高免疫力，在對于預防上皮細胞癌變有著重要的作用。

　　養(yǎng)顏美容

　　蘿卜中含有大量的維生素和各種營養(yǎng)素，能夠有效的加快身體中的血液循環(huán)和新城代謝，令我們的肌膚保持紅潤有光澤。也可以在每天的早晨空腹的時候喝一杯蘿卜汁，這樣不僅能夠美白皮膚，同時還能夠有效的去除雀斑和暗沉。

　　降脂、降糖

　　蘿卜中含有大量的降糖、降脂的物質，例如懈皮素、山標酚等等，能夠有效的增加動脈中的血液流量，起到強心、降壓的作用，非常適合糖尿病患者和高血壓患者、冠心病患者等等食用。

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