豆花牛肉燴飯簡(jiǎn)單又好吃的做法
豆花牛肉燴飯的做法非常簡(jiǎn)單,而且是用傳統(tǒng)的川菜中會(huì)加入豆花入菜,吃起來的味道也很鮮美,是一道很好的下飯菜,自己在家可以試試哦。以下是小編推薦的豆花牛肉燴飯做法,歡迎閱讀!
制作豆花牛肉燴飯的食材
豆花牛肉燴飯簡(jiǎn)單又好吃的步驟
1.準(zhǔn)備材料。牛肉切末、胡蘿卜切末。
2.內(nèi)酯豆腐切丁備用,(不要切的太小)。
3.牛肉末里面倒入醬油和淀粉抓勻備用。
4.起油鍋,倒入豆瓣醬和油辣椒炒出紅油。
5.倒入牛肉末煸炒。
6.放入蔥姜末、豆酥炒勻。
7.加入清水,剛剛漫過牛肉末。
8.倒入花椒粉、米酒拌勻。
9.豆腐丁倒進(jìn)去。
10.煮開后,水淀粉勾芡。
吃牛肉的好處
1、增長(zhǎng)肌肉
牛肉對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2、增加免疫力
牛肉可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3、促進(jìn)康復(fù)
牛肉能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4、補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑,對(duì)防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助于糖尿病的治療。
6、暖胃
寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。
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