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餅干的做法大全烤箱

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  在生活中很多人非常的喜歡吃餅干。自己動手制作餅干。餅干的烤箱做法有哪些呢?下面是的餅干的烤箱做法,歡迎閱讀。

  餅干的烤箱做法1

  食材明細

  低粉170克

  黃油160克

  椰絲55克

  雞蛋液35克

  糖粉40克

  蔓越莓干適量

  奶香口味

  烤工藝

  廿分鐘耗時

  普通難度

  椰絲蔓越莓曲奇的做法步驟

  1

  準備好所有材料,黃油室溫軟化后切片

  2

  把糖粉加入黃油中

  3

  攪打至蓬松后分2次加入蛋液,每一次把蛋液和黃油完全融合后再加

  4

  過篩低粉,輕拌幾下

  5

  再把椰絲加入

  6

  翻拌均勻

  7

  裝入裱花袋里

  8

  擠出自己喜歡的花樣,我用的不沾烤盤,沾的烤盤要墊上油紙(烤箱預熱)

  9

  進入預熱好的烤箱中,按一鍵式曲奇

  10

  時間到取出待涼即可食用

  餅干的烤箱做法2

  自制美味餅干

  原料:面粉、黃油(用量很多,超市買的太貴,可以買大塊的植物黃油)、雞蛋、白砂糖、巧克力粉(高樂高或美祿)、保鮮膜

  方法:

  1.面粉用篩子過一遍,為了充分接觸空氣。加入融化的黃油,比例大約為一斤半面粉,一斤黃油。雞蛋一個,白砂糖半斤,充分攪勻,將面和成面團。如要做雙色的,可以和二個面團,第二個加如巧克力粉。

  2.將面團用保鮮膜包好,放入冰箱的冷凍室,放置一小時。

  3.將面團取出,分成若干份,每份重新捏成火腿嘗狀,用保鮮膜包好,再放到冰箱冷凍一小時,做雙色的可各取一部分,捏成隨意組合。

  4.取出面團,切成5毫米厚的片,放到烤箱,溫度180,時間12至15分鐘,選上下火方式。

  5.還可以隨意加些配料,象葡萄干,堅果粒等。也可以少用一些黃油,稍加一點點牛奶,一定不能放水。

  餅干的烤箱做法3

  家庭自制雙色餅干

  材料:黃油100克、糖粉60克、全麥面粉150克、雞蛋1只(約50克左右)、可可粉10克

  、杏仁若干

  1. 將杏仁粒用溫水浸泡約20分鐘后,剔除外衣瀝干水分并用刀切碎備用;

  2. 黃油軟化后,加入過篩的砂糖一起打至松發(fā)變白;

  3. 雞蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法2中攪拌均勻,再加入過篩的全麥面粉攪拌拌勻

  后,即為原味面團;

  4. 將作法4的原味面團均分成2份,其中1份原味面團加入可可粉揉勻成為可可面團;

  5. 將原味面團和可可面團分別放入保鮮袋中,用桿面棍桿成大小相等的2份面皮后,放

  入冰箱冷藏至稍微變硬;

  6. 將冰硬的面團取出撕下保鮮膜,用勺子挖出并盡量壓出圓片狀鋪在烤盤上,可可餅

  干上均勻撒上杏仁碎;

  7. 移入已預熱好的烤箱,以180℃約烤20分鐘后取出,晾涼即完成。

  操作注意:

  自我感覺烘焙中餅干的做法最為簡單隨意且富于變化,不必像烤面包時光揉面就已是一番力氣活并還要隨時留意面團發(fā)酵的情形,也不必像作蛋糕時要小心翼翼恭候蛋糕出爐時的樣子,更不必拘泥限制在漂亮趣致的模具中!雖是經過自己隨心所欲的“創(chuàng)作”,因極少會“不成材”而造成浪費,所以這是一個有百分百“成就感”的烘焙點心。

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餅干的做法大全烤箱

在生活中很多人非常的喜歡吃餅干。自己動手制作餅干。餅干的烤箱做法有哪些呢?下面是的餅干的烤箱做法,歡迎閱讀。 餅干的烤箱做法1 食材明細 低粉170克 黃油160克 椰絲55克 雞蛋液35克 糖粉40克 蔓越莓干適量 奶香口味 烤工藝 廿分鐘耗時 普通難度 椰絲蔓越
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