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炒牛肉做法大全家常營養(yǎng)又美味

時(shí)間: 玉鳳51 分享

  一款很家常的炒牛肉,營養(yǎng)又美味,家人吃過后贊不絕口,制作簡單哦,下面是的家常炒牛肉做法資料,歡迎閱讀。

  食材準(zhǔn)備

  做法步驟

家常炒牛肉的做法步驟1

  1.牛肉切塊用生抽、玉米淀粉、姜茸、蔥頭、花生油腌制一個(gè)小時(shí)。(玉米淀粉可以放多點(diǎn),這樣腌出來的牛肉才更嫩滑)

家常炒牛肉的做法步驟2

  2.蘿卜切絲備用。

家常炒牛肉的做法步驟3

  3.牛肉腌夠一個(gè)小時(shí)后,用水沖洗干凈里面的淀粉。

家常炒牛肉的做法步驟4

  4.洗凈牛肉后,再放一次玉米淀粉(這次的量是前一次的四分之一)、生抽、胡椒粉、蔥頭、花生油進(jìn)行腌制。

家常炒牛肉的做法步驟5

  5.鍋燒熱油,放蔥頭入爆香。

家常炒牛肉的做法步驟6

  6.爆香蔥頭后,放入蘿卜絲大火快炒。

家常炒牛肉的做法步驟7

  7.炒至蘿卜絲熟透,放鹽調(diào)好味后裝碟備用。

家常炒牛肉的做法步驟8

  8.洗凈鍋放油爆香蔥頭,滑入牛肉大火快炒至稍變色

家常炒牛肉的做法步驟9

  9.放入已經(jīng)炒熟的蘿卜絲,和在一起稍燜煮十幾秒即可

  小貼士

  牛肉經(jīng)過兩次的腌制,嫩滑可口。

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