云豆角清脆爽口，一道家常的扁豆炒臘肉，制作簡單方便，美味下飯，炒云豆角怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.扁豆處理好。

　　2.用淀粉去洗凈。

　　3.紅椒切塊。大蒜切碎。

　　4.坐鍋燒熱下油炒香大蒜出香味。

　　5.放紅椒下去翻炒均勻。

　　6.放洗凈好的扁豆翻炒1分鐘。

　　7.倒入少量的生抽提味。

　　8.一勺鹽。

　　9.一勺麻辣醬。炒1分鐘看著熟了即可。

　　10.成品。

　　小貼士

　　扁豆不能久炒。太久會失去脆爽的口感。

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