黃瓜有清熱開胃，生津止渴的功效，開胃解膩食之優(yōu)佳，醋腌黃瓜怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.黃瓜和紅椒洗一下

　　2.黃瓜切直刀，注意底部不切斷。

　　3.黃瓜翻轉(zhuǎn)180度，切斜刀，底部也不要切斷。

　　4.再切成5厘米長的段，調(diào)入鹽、糖、米醋、香油、紅椒拌勻。

　　5.蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏30分鐘即可。

　　6.爽口的糖醋黃瓜就做好了

　　小貼士

　　嫌切蓑衣刀麻煩，也可以切條或切片。

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