鮑魚是海味極品，鮑魚汁的身份自然也甚為高貴，恰似人間之王子，成品具有色澤深褐、油潤(rùn)爽口、味道鮮美、香氣濃郁的特點(diǎn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于鮑汁燒冬瓜的資料，供您參考。

　　鮑汁燒冬瓜的食材準(zhǔn)備

　　鮑汁燒冬瓜的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.炒鍋倒油爆香蔥花和蒜末。

　　3.倒入去皮切塊的冬瓜翻炒。

　　4.加入老抽。

　　5.加入白糖。

　　6.在加入適量的清水。

　　7.加入鮑魚汁。

　　8.加蓋大火燉燒。

　　9.燒至冬瓜透明淋入少許水淀粉勾芡。

　　10.大火收汁濃稠關(guān)火。

　　冬瓜的功效作用

　　1、美容養(yǎng)顏

　　冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤(rùn)膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤(rùn)澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

　　2、利尿消腫

　　冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。
 

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