巧克力對于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用。你了解松露巧克力要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹松露巧克力的做法。

　　松露巧克力的食材準(zhǔn)備

　　松露巧克力的具體做法步驟

　　1.首先取100克巧克力放到碗中

　　2.這是準(zhǔn)備的朗姆酒

　　3.這是可可粉

　　4.黃油

　　5.淡奶油

　　6.把淡奶油也放到碗中，然后隔水加溫，讓巧克力溶化

　　7.這是化好后的樣子

　　8.這時拿下來加入朗姆酒

　　9.再加入黃油，攪拌均勻后放到冰箱中，第二天拿出來做更好，這時松露巧克力的軟芯就成了

　　10.現(xiàn)在把剩下的巧克力也放到另一碗中隔水化開

　　11.這是化好的樣子

　　12.現(xiàn)在就可以把冰箱中的巧克力拿出來分成小塊塊，在化好的巧克力里滾一下，這樣等涼了就形成了一個硬殼，當(dāng)裹好后就馬上放到可可粉中再一滾

　　13.這樣松露巧克力就做成了

　　巧克力的食用禁忌

　　1. 巧克力的熱量高，它所含營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要;

　　2. 日本研究認(rèn)為巧克力能預(yù)防齲齒，但由于一般巧克力含糖量高，還是容易導(dǎo)致齲齒的;

　　3. 糖尿病患者應(yīng)少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力;

　　4. 女性在經(jīng)期食用過多的巧克力會加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛;

　　5. 喝牛奶時不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙c牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。

　　6. 有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因?yàn)榍煽肆幸环N能使胃酸從胃中溢出的物質(zhì)。

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