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怎么制作番茄豬扒_番茄豬扒怎么弄

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  番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于番茄豬扒的資料,供您參考。

  番茄豬扒的制作食材

  番茄豬扒的做法過程

番茄豬扒的做法步驟1

  1.食材:豬扒。將豬扒洗凈,抹干水分。

番茄豬扒的做法步驟2

  2.用刀背在豬扒的一面上均勻輕剁幾下。

番茄豬扒的做法步驟3

  3.拍松兩面的豬扒,使肉身得以放松O(∩_∩)O哈哈~

番茄豬扒的做法步驟4

  4.用適量的老抽和生抽腌制豬扒30分鐘。

番茄豬扒的做法步驟5

  5.再用適量的生粉、糖和油腌制豬扒,時(shí)間越長越入味,一般我喜歡隔夜腌制。

番茄豬扒的做法步驟6

  6.熱油鍋,放入豬扒以中火煎至兩面金黃,盛起。

番茄豬扒的做法步驟7

  7.煎至豬扒期間,可以將番茄洗凈,切塊。

番茄豬扒的做法步驟8

  8.再燒熱油鍋,倒入番茄,快炒幾次下。

番茄豬扒的做法步驟9

  9.放回豬扒拌勻,加少許水,加蓋焗煮至水分收干。

番茄豬扒的做法步驟10

  10.即可上碟美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

  番茄的食用方法

  1.不宜生吃,尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳。

  2.不宜空腹吃,因其所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物,食之往往引起腹痛。

  3.不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龍葵堿。

  4.不宜長時(shí)高溫加熱,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用,因此,烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間高溫加熱;燒煮時(shí)稍加些醋,就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
 

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