茶樹菇排骨湯的做法有哪些？茶樹菇排骨湯作為一道美味的家常菜，除了好吃之外，還有很高的營養(yǎng)功效，下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹茶樹菇排骨湯的美味做法及功效作用。

茶樹菇排骨湯

　　茶樹菇排骨湯的家常做法

　　食材準備

　　豬大排500克，茶樹菇50克，食鹽適量，姜1塊，水10碗。

　　方法步驟

　　1、排骨放在冷水中，燒水，浮去上面的浮沫，撈起沖洗干凈。

　　2、將生姜切片，茶樹菇用水浸泡后切去根部，清洗干凈。

　　3、將全部材料放在湯鍋，加入清水。

　　4、大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煲2個小時，最后放鹽調(diào)味即可。

　　茶樹菇排骨湯的簡單做法

　　食材準備

　　豬大排500克，茶樹菇30克，食鹽5克，蔥10克，姜10克，鮮棗10粒。

　　方法步驟

　　1、將蔥、姜和排骨放在水里焯水，隨后將排骨取出、洗凈。

　　2、重新放水和蔥姜排骨。

　　3、茶樹菇泡在溫水中備用。

　　4、排骨用高壓鍋水開后,壓了20分鐘之后,再倒入茶樹菇,少煮片刻放入適量的鹽，這樣美美的茶樹菇排骨湯就好了。

　　茶樹菇排骨湯的功效作用

　　茶樹菇排骨湯的營養(yǎng)價值: 排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)，這道湯還可以幫助清理腸胃。

　　茶樹菇排骨湯的營養(yǎng)價值

　　茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸(特別是人體不能合成的八種氨基酸物質(zhì))和十多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。

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