板栗排骨玉米湯的做法
玉米可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁。你了解板栗排骨玉米湯要怎么做才好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理板栗排骨玉米湯的做法。
板栗排骨玉米湯的材料準(zhǔn)備
板栗排骨玉米湯的制作過(guò)程
1.第一步:把排骨斬一寸大小，用清水洗凈，再用鹽水淘洗去污血。
2.第二步:把水燒至將沸，把排骨放入，用筷子弄開(kāi)排骨，以免接團(tuán)。
3.第三步:待5分鐘后，水面有雜質(zhì)浮現(xiàn)，用勺子輕輕去除，在放入玉米板栗。
4.第四:待10分鐘后，在放洗凈備用的湯料，當(dāng)然也可以和上一步同放，無(wú)影響。
5.第五步:放料后，再煮50分鐘即可出爐啦。
玉米的功效
1、健脾益胃
玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說(shuō)，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱(chēng)。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。
4、防癌
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5、美膚護(hù)膚功效
玉米還含有賴(lài)氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
6、降糖功效
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開(kāi)，每天分3次口服，對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。
7、通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習(xí)慣性便秘。
雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專(zhuān)家提醒，吃玉米時(shí)應(yīng)注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿(mǎn)者、胃腸功能不良者一次不可多吃，并盡量吃新鮮玉米。
8、預(yù)防腫瘤功效
玉米含有賴(lài)氨酸、微量元素硒，有預(yù)防腫瘤的作用。玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎是有效的。
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