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牛肉燉湯的做法大全 牛肉燉湯怎么做好吃

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  牛肉燉湯怎么做好吃:西紅柿牛肉燉湯的做法

  食材準備

  牛肉適量,西紅柿300克,蔥花10克,鹽2克,胡椒粉2克。

  方法步驟

  1、熱鍋熱油爆香蔥花,放入牛肉翻炒;

  2、然后加入西紅柿翻炒,加入少許鹽,炒至西紅柿軟身;

  3、然后加入2大碗水燒開,中小火慢燉40分鐘,湯汁濃稠;

  4、牛肉軟爛后加入胡椒粉調味即可出鍋。

  牛肉燉湯怎么做好吃:咖喱粉絲牛肉燉湯的做法

  食材準備

  牛腩適量,粉絲適量,小蔥適量,香菜,姜,香葉,咖喱粉,鹽,料酒適量。

  方法步驟

  1、牛肉切成小塊,洗凈后放入冷水鍋中,燒開撈出;

  2、沖洗干凈血沫后加入足量水,放入牛肉,加入蔥姜和香葉;

  3、大火燒開后撇去浮沫,加入料酒去腥,燒開后轉為小火燉煮2小時;

  4、然后加入適量的鹽調味,粉絲泡軟待用;

  5、另取一鍋,放入煮好的牛肉和清湯,加入咖喱粉煮開,小火煮5分鐘;

  6、然后放入粉絲煮開,撒入香菜和小蔥末,加入少許辣椒醬即可。

  牛肉燉湯怎么做好吃:蘿卜牛肉燉湯的做法

  食材準備

  牛腩適量,蔥姜適量,白蘿卜,雞精,鹽,香菜適量,白胡椒粉少許。

  方法步驟

  1、將牛腩切成大塊,放入冷水中,煮沸撇去浮沫,撈出牛肉;

  2、鍋中油燒熱,放入蔥姜炒香,然后放入焯過的牛肉翻炒;

  3、加入足量的水,撒入白胡椒粉,水沸后小火煮50分鐘;

  4、蘿卜去皮切成大塊,倒入鍋中,煮半小時后放入蘿卜;

  5、煮至透明后加入適量的雞精和鹽,撒入一些香菜末即可。

  牛肉燉湯怎么做好吃:蘑菇白菜牛肉燉湯的做法

  食材準備

  小白菜200克,干蘑菇20克,牛肉300克,大棗20克,姜塊適量,蔥段適量,黃酒10克,清水1200克,鹽5克,胡椒粉3克。

  方法步驟

  1、干蘑菇洗凈用清水泡發(fā)待用;

  2、牛肉放入清水鍋中,加入姜片煮開撈出;

  3、再起鍋,放入牛肉,蘑菇,蔥姜和適量的水熬煮;

  4、煮沸后加入黃酒,大棗,文火煮開,然后加入鹽,胡椒粉調味即可。


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