土豆香菇燉雞湯的家常做法 土豆香菇燉雞湯怎么制作
香菇防治癌癥的范圍廣泛,已用于臨床治療。平時生活中你會做土豆香菇燉雞湯嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹土豆香菇燉雞湯的做法。
制作土豆香菇燉雞湯的準(zhǔn)備材料
土豆香菇燉雞湯制作過程的步驟
1.姜切小片,八角少許,辣椒切段。桂皮一小塊。備用
2.半只雞剁成塊洗干凈備用
3.土豆削皮洗凈切塊備用
4.香菇切開,用溫水泡發(fā)。
5.炒鍋放油,油熱后放入準(zhǔn)備好的調(diào)料,煎出香味.
6.然后倒入雞塊加點鹽,生抽。給雞塊入個味。
7.入好味的雞塊倒入高壓鍋內(nèi)
8.然后倒入土豆,香菇,加入適量的水。蓋上蓋子壓12分鐘。
9.12分鐘后開蓋,放入香菜段。裝盤!
香菇的營養(yǎng)價值
1.香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原。
2.菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸里,香菇就占了7種,并且多屬L型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達(dá)80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等,所以風(fēng)味尤其鮮美。
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