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香菇蟲草燉雞湯的做法

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  香菇高蛋白、低脂肪,富含多糖、多種氨基酸和多種維生素。平時(shí)生活中你會(huì)做香菇蟲草燉雞湯嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦香菇蟲草燉雞湯的做法。

  香菇蟲草燉雞湯的材料準(zhǔn)備

  • 主料
  • 三黃雞

    1只
  • 輔料
  • 香菇

    適量
  • 蟲草花

    適量
  • 枸杞

    適量
  • 花椒

    適量
  • 姜片

    適量
  • 食鹽

    適量

  香菇蟲草燉雞湯的制作過程

  1.三黃雞洗凈焯水。

  2.掐頭去尾放入鍋中,家人沒過食材的水,放入花椒、姜片,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉。

  3.1小時(shí)后放入蟲草花燉。

  4.然后放入香菇繼續(xù)燉。

  5.最后放入枸杞,煮10分鐘關(guān)火。

  香菇的功效作用

  1、提高機(jī)體免疫功能:

  香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能,還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;

  2、延緩衰老:

  香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用;

  3、防癌抗癌:

  香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸,進(jìn)入人體后,會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;

  4、降血壓、降血脂、降膽固醇:

  香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化疾病。

  5、治療疾病:

  香菇還對糖尿病、肺結(jié)核傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘等。


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香菇高蛋白、低脂肪,富含多糖、多種氨基酸和多種維生素。平時(shí)生活中你會(huì)做香菇蟲草燉雞湯嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦香菇蟲草燉雞湯的做法。 香菇蟲草燉雞湯的材料準(zhǔn)備 主料 三黃雞 1只 輔料 香菇 適量 蟲草花 適量 枸杞 適量 花椒 適量 姜片 適量 食鹽
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