肉絲炒面的做法 肉絲炒面的家常做法
各種面條的做法也就應運而生了。炒面中的其中一種肉絲炒面的做法是相對來說既簡單味道又不錯,值得一學。一起來看看學習啦小編為你帶來的“肉絲炒面的做法”,這其中也許就有你需要的。
肉絲炒面的做法篇1:
青椒肉絲炒面的做法
食材準備
豬里脊肉3片,青椒一個,方便面餅一帶,蠔油1大勺,油適量。
方法步驟
1、將里脊肉切絲,用蠔油和油拌勻腌10分鐘,青椒切絲待用;
2、鍋中燒水,煮方便面餅和蔬菜包,煮至8成熟時撈出控水待用,
3、炒鍋中放油燒熱,放入肉絲,中火炒至肉絲變色后放入青椒絲,翻炒1分鐘;
4、然后放入煮好的面條,同炒,然后倒入方便面的粉包炒勻即可。
肉絲炒面的做法篇2:
雞蛋肉絲炒面的做法
食材準備
面條6兩,肉絲100克,胡蘿卜小半根,上海青2顆,蒜2瓣,雞蛋2個,醬油適量,糖,雞精。
方法步驟
1、取鍋燒水,水開后下入面條,煮至8成熟時撈出過涼,然后用香油拌勻待用;
2、胡蘿卜切絲,上海青剝開,蒜瓣切片,肉絲用糖,雞精,醬油拌勻待用;
3、鍋中放油,雞蛋煎成荷包蛋待用,肉絲入鍋炒至邊上人后撈出;
4、另起炒鍋,燒熱油,3成熱是下入蒜片熗鍋,然后下入胡蘿卜和上海青翻炒,加入之前的面條,翻拌均勻;
5、淋入醬油,下入少量糖,倒入炒好的肉絲,炒勻后裝盤,放上荷包蛋即可。
肉絲炒面的做法篇3:
東北肉絲炒面的做法
食材準備
手搟面,豬瘦肉,圓白菜,辣椒,洋蔥,紅尖椒,鹽,花椒,料酒,醬油,淀粉,尖椒,味精,菜油。
方法步驟
1、將豬肉切成細絲,加入料酒,鹽,淀粉攪勻和腌一會;
2、將洋蔥,包菜,香菜,辣椒,尖椒,姜蒜全部切好待用;
3、鍋中燒水,水開后放入面條煮至斷生,然后撈出過涼待用;
4、炒鍋中放油,油熱后放入肉絲滑炒后撈出;
5、鍋中底油,放入花椒,辣椒,尖椒,姜蒜,洋蔥,白菜,面條炒勻后放醬油翻炒;
6、最后再放入肉絲,從蔥段,撒雞精,味精炒勻即可。
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